NEX7+SEL24F18Z

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木質裝潢帶來溫暖，就在碧華國中大門正對面，新開幕的阿水食堂，
是食堂，也是居酒屋，從外看起來似乎空間很大，一半為料理區，
一半才是座位區，座位數不算多，很容易客滿，也較壅擠，
更拉近人與人之間的距離，不知為何，阿水食堂的空間並不讓人嫌惡，
或許將我拉回在日本造訪小食堂的情境，就是這股熟悉感。

抽煙的朋友可坐戶外區。

冷藏櫃，有飲料也有酒類。
(飲酒過量有害健康；喝酒不開車/開車不喝酒；未滿十八歲請勿飲酒)

非常簡單的只有兩張Menu，餐點不必多，好吃最重要，
中午有午間限定的定食，說是食堂很名正言順，
晚上則是居酒屋的型態，串燒、炸物通通有，價位上算親民。

十六茶，NT.40
當天騎車來，泰瑞便捨棄他愛的角high，改喝茶，
茶配串燒炸物也挺適合的，剛好去油解膩。

唐揚雞塊，NT.130
份量多，很有誠意，一旁還搭配生菜沙拉，一份要價僅130元很超值。

與一般吃到的日式炸雞的裹粉不太一樣，炸的相當酥脆，像餅乾般的脆硬，
油瀝的很乾，不太有油膩感，略帶肉汁不乾柴，蠻平穩的表現，C/P值高。

炸章魚腿，NT.100
就是鹽酥雞攤的炸魷魚，裹的粉不像炸物攤那般厚重，但仍舊有炸物該有的脆度，
章魚腿很有嚼勁，咬起來很香，偏油了點，以價位來說不太建議點這道，
既然都到居酒屋了，就點些不容易吃到的菜色吧。

蒜味噌雞肉，NT.80
菜單上寫的是雞肉串，但點餐的時候服務人員說用的是整片的雞腿，非雞肉串，
反正想吃的是蒜味噌，不介意是肉串還是肉塊。

一整隻雞腿，以居酒屋來說不算貴，畢竟在路邊買一隻烤雞腿也都要價7.80元了！
蒜味噌醬是額外裝在小碟中，品嚐時再沾取，蒜味十足，加上黃味噌的鹹，卻不至於感覺負擔很大，
這道相當重口味，但是個人很喜歡。

烤玉米筍，NT.60
帶小朋友來特地點了一份烤玉米筍，簡單自然的烘烤，品嚐時再沾點胡椒鹽食用即可，
可吃的到玉米筍本身的風味，給的量也很足。

雞翅包蔥，2本NT.80
居酒屋很常見的菜色是明太子雞翅，阿水食堂另類的沒有這道，卻多了雞翅包蔥，
雞翅如何包蔥？第一次看到，覺得好特別。

沒用醬烤的雞翅顏色呈現自然的雞翅色，灑了點鹽調味，吃的齣自然原味，
肉質很嫩，JUICY但雞皮油了點，多了些微蔥香，還挺好吃的，如果能稍微先吸一下油就更完美了。

明太子雞肉串，2本NT.70
明太子控的我不管去到哪個居酒屋一定都要點盤明太子雞肉串的！
雖用的不是雞腿肉，但肉質頗嫩，不老硬、乾柴，火侯控制的恰到好處，
使用的是明太子美乃滋炙燒，偏甜偏奶，不是個人愛的味，我要辛口的...。

塩燒松版豬，2本NT.80
塩燒的方式少了醬汁的附著，對身體負擔較不大，僅用鹽來調味提出食材本身的風味，
個人覺得小鹹了點，松版豬很有咬勁，也偏油些。

聰明烤飯團，NT.60
很費時耗工烤的飯團，到最後一道才上，加上擺盤跟配菜，一份也值回票價。
用醬汁將飯糰外層烤的像鍋巴般的脆硬，略帶醬香，單純的米香加上醬的微鹹，
用來填填肚子還蠻ok的，喜歡吃鍋巴飯的一定要點。

配菜的南瓜泥還有加入其他穀物，吃起來很自然，
無多餘的調味，大多是南瓜本身的甜味，剛好用來給小朋友吃。

阿水食堂的料理算挺中規中矩的，不算驚豔但也有到及格，價位上比起許多居酒屋算是很親民的，
份量上也給的很有誠意，偶爾想放鬆一下也不必花大錢，小酌、聊天、打牙祭的不錯選擇，
下次想來試試中午的定食。

阿水食堂
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電話：02-2981-0852
地址：新北市三重區自強路五段71號

 

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