26

JUN

2016

這碗豬肝湯會不會太多了『陳鐵心 (國泰店)』拌拌麵/國泰醫院旁/小吃

by 沙拉

陳鐵心拌拌麵豬肝湯(國泰店)：這碗豬肝湯會不會太多了『陳鐵心 (國泰店)』拌拌麵/國泰醫院旁/小吃
昨天下班後和牛牛騎車到國泰醫院旁吃晚餐，這間是45年的老店新品牌生意很好，點餐方式有點...
天氣很熱大家都排在門口，前面幾位看菜單很久，也不會問下一位要什麼，真的有點難受，光點餐就要點很久，不過好在上餐速度還算快，沒有久候，內場的服務人員態度也不錯，緩和了一下剛在門口等待的煩躁感
陳鐵心拌拌麵豬肝湯(國泰店)：這碗豬肝湯會不會太多了『陳鐵心 (國泰店)』拌拌麵/國泰醫院旁/小吃
吃小吃有這樣等級的環境真的還不錯，乾淨舒適
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調味料可自取
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還有吃免驚的泡菜
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菜單
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陳鐵心湯的部分料給得很足，像是蔬菜湯，今天的青菜是空心菜，我還真是第一次吃到蔬菜湯是一大碗的空心菜，因為給的多，就像吃了一份燙青菜一樣
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蒜泥白肉
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嘴邊肉
兩盤肉吃起來都很軟嫩，底下有薑絲搭配吃，不油不膩
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招牌拌拌麵
使用特製半熟麵90秒可上餐，再加上豆芽菜及自製麻醬，香氣撲鼻
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肉片蓋麵
兩碗乾麵的味道有點類似，不過他的肉品都是很軟嫩，牛牛說今晚怎麼就是走軟嫩路線
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最後再來碗超大份量的豬肝湯
一上來時我差點嚇昏，這是一人份嗎，份量超多的
雖然說豬肝不能煮太老，他這樣吃起來較軟也不乾，但真的太生了，連湯都是血色，我只好夾幾塊豬肝出來吃，後來我等打包時有看到其他人的豬肝湯和麵都是正常顏色，不知道我這碗是怎麼著，可是份量真的很厲害，這可以吃三人份了
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沙拉
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