24

JUN

2016

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上一次來饗宴麻辣火鍋是好友聚餐, 
還記得當時是冬天,大夥兒提議吃麻辣鍋, 
初訪的印象不錯,雖然現在是夏天, 
偶爾還是想回味一下麻辣鍋, 
於是又想起久久沒吃到的饗宴了...

 

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饗宴的環境寬敞,走道之間的動線不錯, 
入座後服務人員會稍作介紹。 
這裡是採用吃到飽的模式,一個人359元。(+10%清潔費)

 

湯頭有六種:招牌麻辣、醇骨火鍋、泰式酸辣鍋、 
東北酸菜鍋、韓式泡菜鍋、汕頭火鍋。

肉類有八種:梅花豬肉、豬五花肉、牛培根、 
沙朗牛肉、霜降牛肉、小羊肩肉、花雕雞腿肉、 
櫻桃鴨胸肉。 

 

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我們選擇招牌麻辣與東北酸菜做成鴛鴦鍋, 
肉類的部分先填寫單子,隨後會由服務人員送上, 
每次限點4樣(一份5片)。


走到食材區,眼睛被某台機子所吸引... 
咦~怎麼有冰淇淋機!!! 
店家竟然進了一台約20萬元的機子, 
等等一定要留胃來吃這個! 

 

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看到整排的海鮮與內臟,真是太開心了! 
對於肉類不是很愛,所以主打肉肉吃到飽的並不吸引我, 
海鮮與內臟類就真的是我的愛, 
趕緊先夾了腰子、豬肝、豬心、蚵仔、花枝、鮭魚...

 

身後的冰櫃是蔬菜、牛筋、牛肚、火鍋料、手工餃, 
喔~對了!這裡還有兩樣特色丸子一定要試試! 
一個是手工花枝丸,一個是手工魚漿丸子, 
據說花枝丸是拿國宴等級的,而魚漿是跟豐發黑輪進的。 

 

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麻辣鍋的湯頭是用多種中藥材熬製而成, 
店家強調他們的湯頭都是大骨熬煮, 
不添加味精或濃縮精粉,喝起來比較健康養身。 
我覺得這次的辣度好像比較淡, 
詢問了一下才知道,原來店家會依照季節調整辣度, 
冬天口味比較重,夏天會較淡一些。


東北酸菜鍋是選用山東大白菜以天然方式發酵而成, 
他裡面有豐富的乳酸菌,喝起來酸酸的, 
香氣迷人,相當開胃,適合炎熱的夏天。

 

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看到豬肉牛肉沒有太大興趣, 
倒是花雕雞腿肉引起我的好奇, 
之前吃過的火鍋店好像比較少見到這個, 
試吃了一塊雞腿肉後,哇~這雞腿肉好好吃! 
沒想到他一點也不乾柴,口感鮮嫩有彈性, 
還帶有一點點花雕酒的香氣, 
本來不吃還好,一吃就迷上了,推薦一定要點來吃吃看!

 

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饗宴的海鮮都蠻新鮮的, 
尤其是看到那個蚵仔這麼大顆, 
就讓人很有食慾,手工餃類也不錯, 
手工餃子的成本不便宜, 
我們自己煮火鍋時會專程去市場買, 
所以一看就知道店家是不是用便宜貨。 

 

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如果想吃飯,這裡也有白飯可自行淋上肉燥。

 

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吃的差不多了,該是進攻甜食的時刻了! 
之前吃過豆花覺得不錯,這次還是要來個兩碗, 
看到明治冰淇淋決定跳過,因為等等要吃霜淇淋。


霜淇淋機每天出的口味不一樣, 
今天是巧克力的,旁邊還有餅乾可搭配食用, 
本來看到巧克力口味有點興趣缺缺, 
試吃一小碗後,發現搭配餅乾還不錯, 
於是又再去弄了更大一份來, 
與其說想吃冰淇淋,不如說是喜歡那個餅乾~XD 

 

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饗宴麻辣火鍋最吸引我的就是海鮮, 
現在又多了冰淇淋,更是加分。 
如果不太吃辣的人,我會推薦東北酸菜鍋, 
現在天氣很熱,吃點酸酸的會比較開胃。 
最後請留點胃吃豆花跟冰淇淋, 
對我來說,餐後甜點跟正餐一樣重要, 
美味的甜點,才是完美的Ending。

 

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饗宴麻辣火鍋

地  址:台南市東區中華東路二段46號 
電  話:(06)274-0559 
營業時間:平日11:00-14:30,17:00-01:00 
     六日11:00-01:00

 

草莓
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