20

JUN

2016

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這幾天接近傍晚的時候都下著暴雷雨,尤其是剛好下班的時間

出去心都涼了、腳都濕了

剛好又跟我家老爺和小少爺約吃飯

不知道最近走什麼運,帶他們去吃大餐都偏偏碰到下雨

本來想取消今天要吃的餐廳,但幸好沒有這麼做

才能看到如此美麗的夜景

這家位於101大樓裡的101和料理食堂

在35樓層高,要從101辦公大樓的大廳進入

需要拿到訪客證才可以通關

訪客證可由訪客發卡機那邊索取,不需要換證件,相當方便

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發卡機有中英文顯示

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選擇35樓層

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選擇餐廳-101和料理食堂

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接著會跟店家通話,跟店家說有幾個人前去用餐

記得要提前預約喔~

發卡機就會遞出訪客證,非常簡單,我大概用個2分鐘就好了,只要看得懂中文一定OK

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訪客證不能丟喔~出來也要用他才能通關

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電梯有直達35樓,一下子就到達了,跟著指示走就會看到101和料理食堂

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充滿日式和風設計的裝潢,看起來高檔氣派,感覺進去口袋裡的鈔票都從101高空中飛走了

其實不會喔~我看網路上菜單有198蛋糕飲品套餐,還蠻划算的~

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感覺平日一定很多貴婦來這喝茶聊天XD

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挑高的用餐空間,加上四周大片的落地窗,整個氣氛相當好,超適合拍照

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第一次站在如此高處,視野非常好的位置

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欣賞如此絢麗燦爛的台北夜景,讓人不自主拍了好多張,放在FB給朋友欣賞XD

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用餐時,看到幾桌是觀光客,拉著行李來用餐,就知道這家店在台北旅遊行程中非常熱門

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除了夜景美不勝收,店家的吧檯也是精心打造出日式帶有禪學的風格,整家店怎麼拍都好美啊~

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101和料理食堂的餐點以日式料理為主

有壽司、鍋物、定食為主

詳細MENU放在文末給大家參考

點好餐後,店家就送上免費的檸檬水,實在貼心~

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大概等個10分鐘餐點就上桌了

我點的是定食類

炙燒鮭魚+盛合生魚片+握壽司

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一開始我以為只有這樣,有點小小失落

大概過了3分鐘,店員端上了我的定食裡的握壽司,整個變得物超所值

這個握壽司裡有海膽軍艦、鮭魚卵軍艦、天使紅蝦握壽司、比目魚鰭邊肉握壽司

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我先吃了令人又愛又恨的海膽握壽司

每次看到日本出海吃美食的節目,一定會出現生吃海膽的畫面,印象超深刻

在我腦海裡,她一定是非常好吃的,讓人想嘗試看看

結果第一次去台北某家知名日本料理

點了海膽吃起來有股莫名的苦澀味,讓人覺得沒有很好吃

但101和料理食堂,吃起來真的好新鮮,沒有任何怪味道,海膽入口即化,充滿大海的鮮甜滋味

讓人好想要再單點兩顆來吃吃

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晶瑩剔透的鮭魚卵,光外表就散發出新鮮多汁的誘惑

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果然鮭魚卵在嘴裡波滋波滋的爆開,就是有一種爽快感被滿足了~

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沒想到居然能看到天使紅蝦握壽司

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光這一顆就值回票價,蝦肉新鮮軟嫩不黏糊,吃起來甘甜肥美,讓我讚不絕口啊~!

比目魚鰭邊肉握壽司

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鰭邊肉炙燒過後超級香,肥美的油脂在嘴裡化開

鮮美的甘甜滋味與舌頭交融,真的是人間美味啊~

盛合生魚片

雖然是常見腳色→鮭魚與旗魚

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但這個旗魚片讓我老公和我都超驚豔的

通常旗魚片沒什味道,就是一塊軟軟的肉質,這種綜合款我寧願都換成鮭魚片

但這兩塊吃起來好甜啊~打破我對旗魚片的印象

鮭魚片是我的最愛,我想如果另一半惹我不開心,請我吃鮭魚片,我就會像這片鮭魚一樣心軟了

沒有咬不動的筋,只有滑嫩Q的口感,帶著鮭魚新鮮的味道,加點醬油、配著飯就很好吃~

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101和料理食堂的飯粒粒分明、不軟爛,暖呼呼的米香,搭配任何食材都不錯~

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炙燒鮭魚

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一整片鮭魚肉,沒有什麼刺,灑一些檸檬汁,相當鮮美,不過個人覺得鮭魚生魚片比較對我胃口

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定食裡還有生菜沙拉

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除了有常見的生菜,還多了水蜜桃,搭配酸酸甜甜的日式醬汁,不愛吃蔬菜的小朋友也愛吃

小菜,雞肉塊和好多的秋葵

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雞肉塊吃起來不乾老,中規中矩,而秋葵保有原本的味道,愛吃秋葵的小少爺默默吃完這五根XD

味增湯

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不死鹹的味增湯,我把天使紅蝦的蝦頭丟進去,悶個10分鐘,感覺喝起來更鮮美XD

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甜點巧克力蛋糕

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最後還有一個巧克力蛋糕,整個定食精緻又美味~

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牛肉壽喜鍋

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上桌時,牛肉已經都熟了,上面打了一顆半熟蛋,吃之前把蛋與牛肉攪拌均勻

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牛肉與蛋汁的結合,讓口感更滑順,帶著蛋黃香與鹹甜的醬汁,吃起來還不錯

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牛肉還蠻大片的,搭配醬汁,也是一道白飯殺手

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牛肉壽喜鍋也附有小菜、味增湯與蛋糕,對女生來說份量蠻多的

對於我家老爺大男生來說,看起來很精緻吃不飽,結果吃完覺得剛剛好

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下次還要來吃生魚片、握壽司,真的非常好吃,讓人無法忘懷~

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101和料理食堂官網

101和料理食堂FB

地址:台北市信義路五段7號35樓

電話:02-8101-6228

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MENU

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愛菲兒
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