19

JUN

2016

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封面照片:今天來跟熊本熊來場美食吃到飽約會吧♥

這次帶大家來看的餐廳位於桃園蘆竹鄉一排看來似乎很新的建築裡,

新建築又長得氣派就特別吸引人,而且一路上有不少店家,其中最吸

引人的就是葛瑞絲今天要寫的這家熊壽喜燒

 

~本篇與發送網合作~

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※店門口就給人一種整齊清淨感

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※壽喜燒SUKIYAKI,賣什麼已經很清楚了XD

葛瑞絲對於壽喜燒類店家第一直覺反應是吃到飽,不過外面看不是很清楚,

進去才知道囉~ 

 

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※哇!是好可愛的熊本熊耶♥

店門一進入就看到一株櫻花樹造景以及一隻大型可愛的熊本熊對著我們

微笑,整個餐廳環境一眼望去就是很明顯的日本風情。

 

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※兩個小朋友比我還開心,自己都先擺好POSE要媽咪拍照了,哈哈  

 

因為我們到的時間偏早,店裡幾乎是被我們全包了,所以趕緊拍一下環境:

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※一旁有個半開放的廚房與多種醬料

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進門以後看到熊本熊與櫃台,用餐空間基本上都在另外一側,有稍微隔開設計。

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※四處可見"熊"的蹤跡

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仔細一看,原來這可愛的格子櫃後方是個多人用餐空間,有點類似小包廂比較

隱密適合聚餐。

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※換個方向拍

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※裡面的座位  

 

接著,葛瑞絲找了個喜歡的位置坐,主要的用餐空間也在這裡:

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※用餐空間與附有一台電視可以收看節目

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※一旁有屏風遮擋,用餐起來也比較有個人隱密空間

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※桌上有相關餐具可取用

熊壽喜燒的空間屬於小而精美型的,容納的桌數以餐廳來說並不算太多,可是空間

寬敞氣氛也不錯,重點是他們服務很好喔!

 

先拍一下菜單給大家看:

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※菜單好大一本,幾乎可以算是繪本書了

 

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※裡面有關於店內的相關簡介

 

菜單真的好大一本也很多頁,葛瑞絲稍微拍幾張給大家做參考,順便一提,

我發現菜單的背景照片都是熊壽喜燒店內的實際照喔^^

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※精緻套餐部分

熊壽喜燒店內的消費分成兩種:精緻套餐+單點式&吃到飽模式

畢竟有些人可能胃口沒有那麼大或者是怕胖,要是有人請客或者是聚餐約在

吃到飽的店裡其實常常壓力很大又尷尬,所以我覺得這裡還蠻好的就是吃不

多的人可以選擇精緻套餐,覺得不夠還有其餘單點的品項:

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不過說真的,套餐式+單點真的比較不划算啦!

葛瑞絲看了看以後真的覺得還是要推薦大家點吃到飽應該會吃得更HIGH些,

如果真的吃不下就不要勉強吃~

 

熊壽喜燒的吃到飽還分成兩種,一種是壽喜燒鍋吃到飽,另外則是麻辣鍋吃到飽,

麻辣鍋的部分還可以製作成與壽喜燒的鴛鴦鍋,提供品項各不同:

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※這是麻辣鍋的價位與提供品項

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※這是壽喜燒的價位與提供品項

 

我們家不吃辣而且喜歡壽喜燒微甜的滋味,所以點的是壽喜燒吃到飽,

一開始會有專人服務幫忙炒洋蔥製作壽喜燒湯底:

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※洋蔥炒得香氣四溢

 

 

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※加入特調壽喜燒醬汁

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※最後加入高湯及完成壽喜燒湯底

 

接著服務生會送上基本菜盤以及詢問客人是否有不吃牛肉或豬肉,不然原則上

是每項肉品會先各上一盤,也方便客人品嘗以後,了解喜歡吃哪一種肉的口感再加點。

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※基本菜盤

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※店內提供飲料  

店裡有提供熱茶與白開水,另外也有氣泡式飲料以及烏梅汁可以暢飲,

點餐方式是想要加點就請服務生來幫忙加點,基本上以不浪費食物為原則(支持!),

想要點多少在用餐時間內都是沒問題的~甚至這天葛瑞絲都還沒說要加點,

服務生很貼心問了好幾次我還沒有有需要加點什麼,不會給客人那種"我很

怕你吃"的不好感覺。

 

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※通通丟進去煮比較快XD

湯底只要稍微有減少的話,服務生都會注意並且詢問是否需要加醬汁或高湯,

也很貼心會問每一桌客人覺得味道鹹淡上是否還習慣?覺得太鹹或太淡都可以

請店家幫忙調整。

 

說實在的,葛瑞絲吃過好幾家壽喜燒鍋,對壽喜燒的印象其實是覺得湯頭

都蠻鹹的(畢竟這樣石材才能更好入味吧),不過熊壽喜燒的壽喜燒湯底是屬於

比較清爽型的,我個人覺得吃起來一點都不鹹卻也不需要任何沾醬就很好吃喔!

特別是香菇類入味以後覺得超級好吃的♥

 

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※附餐有冬粉、烏龍麵和白飯可選擇(冬粉好吃♥

 

接著來看肉品部分:

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※一字排開還真是壯觀啊

熊壽喜燒的肉品等級都很不錯喔,不論是哪一種肉、油花分布得都非常美,而且

切片工整並不會破破爛爛或大小不一。

 

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※再更細拍一下給大家看

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※明顯看出肉品油脂分布多寡的差異

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油花越多的肉品其實吃起來口感上是越好吃的,不過也有人不適合吃太油或者是

本身就希望擁有窈窕身材的,還是會有人選瘦肉多一點的,所以這部分就是要自己

去親自吃看看和選擇之後想要加點怎樣的肉囉。

 

蔬菜鮮甜葛瑞絲就不一一細談了,稍微跟大家分享一下每種肉品的感覺:

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※肋眼沙朗

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肋眼沙朗的油花是比較少的,本身口感帶點筋的感覺,雖然少了滑嫩的口感,

卻有嚼勁且散發濃郁的牛肉香氣。

 

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※雪花牛

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雪花牛的油脂分布很均勻,吃起來也有帶點筋度的口感,可是滑嫩很多,

油脂的香氣十分迷人,建議大家涮牛肉不要涮太久,因為這肉質真的很好,

吃起來超好吃的♥

 

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※霜降牛

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霜降牛的油脂分布屬於比較集中型的,可以吃到瘦肉的口感也能吃到

整個油脂滑嫩與香氣,這肉片真的要一口一片,吃起來超過癮。

 

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※小肥牛

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小肥牛聽名稱也知道肯定是更肥美些的肉。

油花分布在瘦肉兩側,油脂香氣與滑嫩多汁的口感包覆著小部分瘦肉,

也是令人忍不住一片涮一片呢。

 

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※梅花豬

梅花豬也算是瘦肉比例比較多的肉,與肋眼沙朗牛肉相比,梅花豬

的口感是嚼勁比較低的,像是小朋友可能容易吃到牛肉瘦肉部分會

咀嚼半天吞不進去的狀況,吃梅花豬的話情況應該會改善不少。

 

最後一品:

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※豬五花

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這...光看就知道啦,豬五花是所有肉品中含油脂比例最高的肉品,

吃起來有點像是蒜泥白肉那樣,口感非常的滑嫩易咀嚼與吞嚥入口,

不可置否地,它真的很好吃...(掩面)

 

以葛瑞絲個人偏好來說,油花多一點的肉品我還是比較喜歡,像是雪花牛、

豬五花與小肥牛都是我會想加點來吃的肉品,不過一次吃太多油花豐富的肉

的話其實也容易膩口啦,建議大家還是混搭著吃會更能感受每種食材的美味。

 

以上肉品與多種蔬菜和火鍋料都是可以無限加點吃到飽的喔^^

 

店家另外招待了我們一盤單點式的唐揚雞:

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※上面撒上彩色巧克力米是我覺得最特殊的

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熊壽喜燒的雞唐揚料理得很好,雞肉本身醃漬過所以有入味,單吃就很好

吃了,而且麵衣裹得並不會很厚重。

 

 

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※裡面肉質鮮嫩多汁,小心燙口喔

一旁提供的是店家自製的塔塔醬,吃起來甜甜的又帶點蛋香,沾取食用

肉質吃起來多了點滑順口感,也很不錯喔~

 

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其中彩色巧克力米很妙地小小點綴了一下,吃起來多了點甜甜的巧克力味,

鹹甜香酥、裡面鮮嫩多汁,是一道美味的餐點。

 

最後,飽餐一頓還以為就結束了,沒想到服務生還來說最後有個甜點,

不過甜點部分是每人限點一次,以人頭來計算的,我們這天去店內提供的甜品

有抹茶冰淇淋和麻糬冰淇淋可選擇。

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抹茶冰淇淋抹茶香氣十足,濃郁中帶點微微的苦味,吃起來味覺上層次

多了點,冰淇淋口感也很滑順而並非碎冰狀口感,我個人覺得還不錯。

 

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麻糬冰淇淋葛瑞絲覺得比較特別,也大推大家可以嘗試看看,麻糬裡面包著冰淇淋,

因為冰凍過的關係,麻糬的QQ口感更加強烈,裡面包覆著紮實的芝麻冰淇淋,芝麻

香氣濃郁又不會太甜,真的吃了還會想要再來一個><

 

以上是葛瑞絲實際吃過的心得分享啦,整體來說,以吃到飽來看或許熊壽喜燒

提供的品項並不算多元,但是真的每一種都很新鮮又好吃,像葛瑞絲常常去超市買

菜就很清楚,這一份肉盤去超市買大概就要近百元了(而且品質還是比較差的!),

全部只吃一輪的話價值就不只600了啦~

 

壽喜燒湯頭部分單喝也不會覺得太鹹,比起一般市面的壽喜燒鍋,我個人是覺得

熊壽喜燒的味道應該是偏淡且走健康路線的,我享用的時候完全沒有使用任何沾醬

就覺得鹹度剛好也很好吃囉。

 

服務和環境上更是沒問題,服務親切、服務生添加茶水、湯底以及詢問是否加點

都還蠻勤的,大家有機會去桃園想吃壽喜燒的話,我覺得是個不錯的用餐選擇。

 

【店家資訊】熊壽喜燒

粉絲團:https://www.facebook.com/BEARSUKIYAKI/

店址:桃園市蘆竹區南順五街12號


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電話:03-322936

 

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葛瑞絲
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