15

JUN

2016

擁有銷售傳奇的北海道 BAKE CHEESE TART 起司塔 6/15盛大開幕!
這次選擇落腳的地方,就是新光三越南西店,台灣終於也有了第1號店了,不用坐飛機大老遠飛到日本去就能吃到,感覺有一種莫名的幸福感呀~


BAKE CHEESE TART
電話:02-25673825
店址:台北市中山區南京西路12號1樓(新光三越南西三館)
營業時間:AM 11:00 ~ PM 21:30,週五、六 AM 11:00 ~ PM 22:00

 

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看官網介紹,這個起司塔每年可以賣出2000萬個,等於是不到2秒就能賣一個掉,這個數字實在是頗驚人的,趁著開幕這天一塊來湊湊熱鬧,享受一下這連在日本都要排隊的威猛甜點:)

 

 

十一點開始營業,聽說九點就有人來插旗了。

 

果然台灣人跟日本人一樣,都很愛排隊XD

 

 

6/156/21,只要購買一盒6入,前50名就送一個品牌獨家托特包,體實看起來還挺有質感的說。

 

 

閃耀著鵝黃色澤的起司塔看起來還真是誘人,剛出爐的模樣,有著高溫烘烤下呈現的蓬鬆形狀。

 

單個售價70元,一盒6入390元,價格不算太可愛。

 

除了起司塔,這個北海道霜淇淋生意也不錯。

 

 

目前每人限購二盒,專程來買,我當然也是扛了兩盒回家,剛好今天太陽公公露臉,給了一個萬里晴空的好天氣,但在豔陽下排隊其實也是超級熱的啦!還好大部份都是排在百貨公司的騎樓下,再加上Bake工作人員也有提供白開水供排隊客人飲用,所以還不算太辛苦囉!:)

 

 

一回家,立馬拿出相機拍照,盒裝起司塔分成上、下兩層,中間是淡淡的米黃色,而外層則帶了一圈焦褐,含蓄的~可以聞到它那散發出來的起司香氣。

 

 

本來以為在常溫下的內餡會是比較接近凝固狀,沒想到一切開,卻是讓人驚喜的半融化狀態,滑順細緻、是一種介於蛋糕與慕司之間的綿密口感,一入口很明顯可以感覺到起司鮮明的鹹味,好喜歡它超級酥脆的塔皮~就好像在吃餅乾一樣,但吃到底部時,卻像是在品嚐著雞蛋糕,這樣漸層式表現,實在讓人好驚豔呦!

 

 

拿了一個扔進烤箱烤,這次內餡絲毫不客氣地給它全融化了,一切開像渲泄般,全湧了出來。

 

比起常溫,它的鹹味與香氣更是加倍鮮明,起司的濃、稠、滑順表露無遺,雖然氣味很重,但卻不會讓人覺得膩,美味到我忍不住想束起大拇哥了。

評語時間:這從北海道來的起司塔果然強大,夾帶著超猛威力正在襲捲台北,因為為了買這兩盒,前前後後可是足足排了快三小時,囧!還好真的很好吃,不然肯定翻臉XDBAKE最自豪的就是它們家的起司內餡,享用時請務必要好好用心品嚐,你一定能發現它那與眾不同的獨特魅力:)

推薦指數:92

 

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謝蘿莉
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