15

JUN

2016

想要成為高貴優雅的名媛

不需要華服或是顯赫的背景

但是你必須生活得很有態度

大方得體~勤於行動又善於動腦

懂得享受一個人的時光

才能讓自己擁有充實的心靈

緋夜櫻每周至少讀超過10本書~

這次看到這本~

打造藍區飲食法♥吃出不老人生♥五個地球上最長壽的飲食之道

丹.布特納 

丹・布特納 Dan Buettner

  藍區(Blue Zones)機構創辦人~這個組織旨在幫助美國人活得更長壽、更健康

布特納針對人類壽命所進行的一系列開創性研究,

集結成2005年11月號的《國家地理》雜誌封面報導〈長壽的祕密〉

以及兩本全美暢銷書:《藍色寶地:解開長壽真相,延續美好人生》(The Blue Zones: Lessons for Living Longer From the People Who've Lived the Longest)

和《走,到幸福國找幸福》(Thrive: Finding Happiness the Blue Zones Way)

現居美國明尼蘇達州明尼亞波利斯,可以透過臉書和推特(@BlueZones)找到他,或是他的網站:bluezones.com。

就來跟大家分享吧~~

現代人怪病很多~

講究的不僅是活多久~

也要在乎活得好不好~

藍區幾個文化中~

人們不僅壽命長~生活品質往往也很高~

活得健康~有意義~人生充滿愛~即使身體年紀大~但是心靈依舊年輕

本書開頭以「藍區」為本

逐一分析這五個長壽寶地──希臘伊卡利亞島、義大利薩丁尼亞半島、日本沖繩島、美國加州的洛馬林達區

以及哥斯大黎加的尼科亞半島

透過個案採訪、圖表

 

 

與食材清單

探討這些長壽國家於飲食習慣、生活方式的共同性。

  除了剖析「藍區」的長壽秘密,作者亦將研究的成果實踐在美國

幫助美國人重新檢視每日飲食與生活習慣

最後再透過44種「藍區」食材、77道簡易而健康的食譜、良好的社交與生活習慣、打造讀者的個人「藍區」

透過這些文化長久傳遞下來的正面習慣,實踐美好而健康的人生
 LOVE

緋夜櫻整理成幾點讓大家方便快速吸收本書精華喔︿ ︿

LOVE

♥一周至少五天午睡~會減少37%心臟病的風險

(2008雅典大學醫學院和哈佛大學公共衛生發表之論文)

♥慢慢吃活更久~變瘦變健康

因為當你快速地吃完一餐~皮質醇這類壓力荷爾蒙會干擾消化過程~

當你的身體無法好好吸收食物的養分~你攝取的熱量可能最終囤積成肥肉

♥95%植物性

5%動物性法則

 

♥適當的(禁食)

不適接連好幾天不吃~而是把一天吃的時間控制在8小時之內~

空腹的16小時~身體除了會自行消耗儲備的熱量外~也能讓身體器官適當休息~

禁食讓我們身體的細胞進入生存模式~產生的自由基減少~

偶爾禁食會降低體內的(類胰島素生長因子IGF-1)

這種東西在20歲後可能會造成其他癌症~!

偶爾禁食也能減少失智~

還能保持血管的健康~刺激腦細胞生長

♥少吃肉~最好一周吃不要超過2次~

♥雞蛋一周不超過三顆

♥多吃豆類~

豆類擁有完美的營養比例~還能增加腸道益生菌生長~

♥把堅果當成零食~每天吃兩把堅果~

一把56G~這幾乎是所有藍區人們平均攝取量

一項追蹤10萬人長達30年的哈佛大學研究顯示~

習慣吃堅果的人平均壽命比不吃得多了2~3年~

♥吃(全食物)

就是多吃未加工的食物啦~

少了添加劑~自然也很健康~

藍區的人很強~幾乎是100%全食物者~!

 

 

44種「藍區食物」——就是百歲人瑞吃到100歲的食物

茴香

昆布

裙帶菜

馬鈴薯

香菇

南瓜

地瓜

野菜

山藥

酪梨

香蕉

苦瓜

檸檬

木瓜

桃椰子

大蕉

番茄

黑豆

米豆

鷹嘴豆

蠶豆

其他煮熟的豆子

大麥

全穀物麵包

糙米

灰玉米

燕麥片

杏仁

各式堅果

鮭魚

豆漿

豆腐

菲達羊乳酪

佩科里諾羊乳酪

橄欖油

咖啡

綠茶

紅酒

大蒜

蜂蜜

地中海香草

薑黃
  打造藍區飲食法♥吃出不老人生♥五個地球上最長壽的飲食之道~

本書引許多最新研究~

以及經過時間考驗的各地權威專家的意見~

為每個人建構出一套充滿前瞻性的計~

讓你主宰自己的健康~重建飲食方式~

讓你不只活得更久~更能在多出來的歲數中充滿活力

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但是緋夜櫻深深覺得要像這群活超過百歲的藍區人

真的很不容易啊XDD

但是有很多不錯的食物可以多吃~

吃食物就吃慢點~

少吃點肉肉或是添加物吧~

大家一起努力︿ ︿

卡納

簡單的心得和重點整理分享給大家~

 

歡迎大家給個讚讚或者推推喔~ 

 

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