日式居酒屋食記來啦~~

每逢連假前一晚，是不是該跟朋友大餐一頓呢?!

跟朋友大口吃肉、大口喝酒，然後隔天睡到自然醒呀~

隱身在台北信義區的日式居酒屋-竹茂居

 

 

今年四月才剛開幕的竹茂居居酒屋

在地方上小有知名度

有別以往的居酒屋高單價，竹茂居的價位算平價

很適合與朋友聚餐、聊天、喝酒!!

 

店內位置不算少，裝潢也走日式家庭風格

用酒瓶當裝置藝術還蠻符合居酒屋的style

 

 

 

我大約八點到竹茂居，店內已經客滿!!

老闆沒限制用餐時間，就是要讓客人吃的開心、喝的滿足再回家

看到一盤盤的生魚片，整個人都餓啦~

   

 

不多說~來看看兩個吃貨到底吃多少東西!!

說真的，我預約八點真的非常餓

我只想滿足我的肚子，不讓它受委屈..

 

日式料理店的常客-毛豆

 

毛豆涼涼的，搭配外面的醃製品味道足夠

符合水準的毛豆!!

 

職人盛合刺身 $270元

 

我最愛的鮭魚出現啦!!尖叫聲...

推推推這道~裡面的料蠻豐富的

六片生魚片、生食干貝、海膽花枝、生食天使紅蝦

重點是!!老闆有先低溫殺菌過，生魚片就是要吃的安心

吃下去冰冰涼涼的，覺得很新鮮~

因口感不會沙沙的...

 

重頭戲就是這支天使紅蝦

它非常大隻，咬下去好鮮甜

分三口才把它吃完，你看我吃的有多省

 

商業套餐供應時間11:30-14:00、17:30-20:00

日式竹筴魚一夜干 拚 日式炸蝦野菜 $180

 

店內剛好還有便當，老闆就給我們吃!!

跟朋友聚餐吃一個便當也夠飽~但菜類的份量不夠多就是了!!

雙主菜可以讓你吃的很滿足~

魚的份量超大，外皮卡滋卡滋，裡面的肉卻很嫩

 

 

炸蝦裡的蝦肉很飽滿又彈牙，麵衣不會太厚

凱樂蒂曾經吃過貴鬆鬆buffet，然後裡面的蝦肉很空虛就是了..

 

商業套餐的魚快比我臉還大了!!

其實商業套餐的選擇很多，份量很足夠~

雙主菜絕對讓你吃到撐..

 

 

職人佃煮鮑魚 $100元

 

老闆說是新鮮的活鮑魚直接用醬汁浸泡

侵泡醬汁除了可以加速入味，還可以減緩鮑魚腥味~

而且鮑魚很大顆~吃起來口感很Q

越嚼越吃的到鮑魚的鮮味，但還是有一點點鮑魚味道

喜歡的人會覺得香甜，不喜歡的人可能會害怕!!

 

 

焰燒生牛肉洋蔥沙拉 $200元

 

 

居酒屋必備下酒菜來啦!!!

凱樂蒂保證絕無腥味~因為我對牛腥味非常非常敏感

肉質吃起來很嫩，上面灑滿黑胡椒增添牛肉香氣

旁邊附有蒜片，牛肉下面也有滿滿的洋蔥

蒜片味道像餅乾一樣超好吃，洋蔥跟牛肉搭配蠻像鐵板燒料理味道

 

 

酒釀蕃茄 $50元

 

其實裡面有五顆，但已經被吃掉二顆了!!

中途吃的小菜解膩一下!!!凱樂蒂不吃酒類及酒釀食物

聽翔哥描述「很清爽」、「酒味不會太濃」、「蕃茄好甜」

 

職人雞肉丸(照燒) $50元

 

 

雞肉丸裡面有雞軟骨~吃起來很有口感

照燒醬吃起來甜甜的，雞肉丸吃一串就滿足

肉丸裡面的料蠻豐富的也很紮實唷!!

 

職人安格斯牛肉串(海鹽) $50元

 

牛肉串很有嚼勁，但口感偏硬~

上面有七味粉，搭配烤肉的香氣很對味!!

真心覺得七味粉配什麼都好吃!! 

 

酥炸日式牡犡 $170元

 

外皮像可樂餅般超酥脆

但凱樂蒂不敢吃牡犡，還是覺得有點海洋味

裡面的牡犡會爆漿~非常多汁!!

但吃的時候要小心一下

 

 

蔥香雞肉串(海鹽) $50元

 

單就海鹽調味，吃的出雞肉原味

凱樂蒂自行加上七味粉，味道層次就很不一樣了耶!!

 

 

職人一夜干-午仔魚 $280元

 

卡滋卡滋的一夜干又來啦~

我最喜歡外皮酥脆，內裡滑嫩的魚肉了!!

這可是要靠真功夫才有辦法的唷~

皮戳下去像餅乾一樣碎掉，魚肉非常甜嫩

而且魚肉不會乾乾的唷~濕潤的魚肉很夠味耶!!

魚肉加一點胡椒粉，反而鮮甜味更濃呢~

 

 

職人海鮮烏龍麵 $130元

 

 

讓凱樂蒂大推的烏龍麵!!

是用高湯去炒的烏龍麵唷~超級入味!!

每一口麵條都沾附湯汁，而且蛤蜊非常甜

烏龍麵也很Q，不會軟爛軟爛的

海鮮的用料很實在，柴魚也給的很大方呢!!

 

 

紫芋雞湯 $160元

 

湯送上來非常大碗，只可惜了湯碗不夠美麗

這碗是用山藥磨成泥熬湯製成，所以湯頭才會紫紫的

口感很滑順，不會死鹹

雞肉帶皮，肉質也超嫩

是一碗很健康的湯品唷!!

 

 

炙燒冷筍  $160元

 

冷筍大推大推~真的很甜!!

而且吃起來脆脆的，旁邊還有明太子醬可以搭配著吃

每片冷筍都很大片，而且還有解膩的效果唷~

 

 

鹽香松阪豬 $170元+杏仁片豆腐 $80元

 

 

松阪豬原來是只有海鹽口味，吃的出豬肉的原味

七味粉愛好者加入後，反而多了些香料，更融入松阪豬中

松阪豬很嫩帶點油脂，真的一口一口接不停耶

 

 

 

杏仁片的香氣好濃，就是杏片餅乾的味道!!

外皮味道濃烈，反而裡面的豆腐比較沒有什麼味道

蛋豆腐很滑嫩，跟外面杏片一起入口非常香呢

 

 

日式三色丸 $60元

 

 

丸子烤的好漂亮，圓圓蓬蓬的很飽滿

三色丸上面淋上龍眼蜜跟一般蜂蜜的味道很不相同

龍眼蜜味道變清爽的，而且不會太甜

丸子非常紮實，而且不會一直黏牙齒

因為外層烤的很脆，內裡較軟，吃起來很有嚼勁唷!!

 

 

 

整體來說，裝潢方面比較像日本家庭式的店面

沒有很商業化的裝潢，比較像自家吃飯的感覺

食物的口味選擇很多，而且蠻平價的，很多創意料理

海鮮方面都很新鮮，凱樂蒂吃完都沒有過敏，這點很重要!!

畢竟日本料理店少不了就是海鮮，新鮮度足夠才吃的到鮮甜味

老闆沒有限用餐時間，跟朋友把酒暢飲完全沒壓力~

但記得不要影響到人家打烊時間唷!!

 

竹茂居居酒屋

營業時間：11:30-14:00、17:30-24:00 每週二公休

預約電話：02-8789-8958

地址：台北市信義區莊敬路447號

點我連竹茂居粉絲團