08

JUN

2016

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日式居酒屋食記來啦~~

每逢連假前一晚,是不是該跟朋友大餐一頓呢?!

跟朋友大口吃肉、大口喝酒,然後隔天睡到自然醒呀~

隱身在台北信義區的日式居酒屋-竹茂居

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今年四月才剛開幕的竹茂居居酒屋

在地方上小有知名度

有別以往的居酒屋高單價,竹茂居的價位算平價

很適合與朋友聚餐、聊天、喝酒!!

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店內位置不算少,裝潢也走日式家庭風格

用酒瓶當裝置藝術還蠻符合居酒屋的style

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我大約八點到竹茂居,店內已經客滿!!

老闆沒限制用餐時間,就是要讓客人吃的開心、喝的滿足再回家

看到一盤盤的生魚片,整個人都餓啦~

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不多說~來看看兩個吃貨到底吃多少東西!!

說真的,我預約八點真的非常餓

我只想滿足我的肚子,不讓它受委屈..

 

日式料理店的常客-毛豆

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毛豆涼涼的,搭配外面的醃製品味道足夠

符合水準的毛豆!!

 

職人盛合刺身 $270元

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我最愛的鮭魚出現啦!!尖叫聲...

推推推這道~裡面的料蠻豐富的

六片生魚片、生食干貝、海膽花枝、生食天使紅蝦

重點是!!老闆有先低溫殺菌過,生魚片就是要吃的安心

吃下去冰冰涼涼的,覺得很新鮮~

因口感不會沙沙的...

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重頭戲就是這支天使紅蝦

它非常大隻,咬下去好鮮甜

分三口才把它吃完,你看我吃的有多省

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商業套餐供應時間11:30-14:00、17:30-20:00

日式竹筴魚一夜干 拚 日式炸蝦野菜 $180

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店內剛好還有便當,老闆就給我們吃!!

跟朋友聚餐吃一個便當也夠飽~但菜類的份量不夠多就是了!!

雙主菜可以讓你吃的很滿足~

魚的份量超大,外皮卡滋卡滋,裡面的肉卻很嫩

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炸蝦裡的蝦肉很飽滿又彈牙,麵衣不會太厚

凱樂蒂曾經吃過貴鬆鬆buffet,然後裡面的蝦肉很空虛就是了..

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商業套餐的魚快比我臉還大了!!

其實商業套餐的選擇很多,份量很足夠~

雙主菜絕對讓你吃到撐..

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職人佃煮鮑魚 $100元

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老闆說是新鮮的活鮑魚直接用醬汁浸泡

侵泡醬汁除了可以加速入味,還可以減緩鮑魚腥味~

而且鮑魚很大顆~吃起來口感很Q

越嚼越吃的到鮑魚的鮮味,但還是有一點點鮑魚味道

喜歡的人會覺得香甜,不喜歡的人可能會害怕!!

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焰燒生牛肉洋蔥沙拉 $200元

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居酒屋必備下酒菜來啦!!!

凱樂蒂保證絕無腥味~因為我對牛腥味非常非常敏感

肉質吃起來很嫩,上面灑滿黑胡椒增添牛肉香氣

旁邊附有蒜片,牛肉下面也有滿滿的洋蔥

蒜片味道像餅乾一樣超好吃,洋蔥跟牛肉搭配蠻像鐵板燒料理味道

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酒釀蕃茄 $50元

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其實裡面有五顆,但已經被吃掉二顆了!!

中途吃的小菜解膩一下!!!凱樂蒂不吃酒類及酒釀食物

聽翔哥描述「很清爽」、「酒味不會太濃」、「蕃茄好甜」

 

職人雞肉丸(照燒) $50元

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雞肉丸裡面有雞軟骨~吃起來很有口感

照燒醬吃起來甜甜的,雞肉丸吃一串就滿足

肉丸裡面的料蠻豐富的也很紮實唷!!

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職人安格斯牛肉串(海鹽) $50元

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牛肉串很有嚼勁,但口感偏硬~

上面有七味粉,搭配烤肉的香氣很對味!!

真心覺得七味粉配什麼都好吃!! 

 

酥炸日式牡犡 $170元

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外皮像可樂餅般超酥脆

但凱樂蒂不敢吃牡犡,還是覺得有點海洋味

裡面的牡犡會爆漿~非常多汁!!

但吃的時候要小心一下

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蔥香雞肉串(海鹽) $50元

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單就海鹽調味,吃的出雞肉原味

凱樂蒂自行加上七味粉,味道層次就很不一樣了耶!!

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職人一夜干-午仔魚 $280元

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卡滋卡滋的一夜干又來啦~

我最喜歡外皮酥脆,內裡滑嫩的魚肉了!!

這可是要靠真功夫才有辦法的唷~

皮戳下去像餅乾一樣碎掉,魚肉非常甜嫩

而且魚肉不會乾乾的唷~濕潤的魚肉很夠味耶!!

魚肉加一點胡椒粉,反而鮮甜味更濃呢~

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職人海鮮烏龍麵 $130元

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讓凱樂蒂大推的烏龍麵!!

是用高湯去炒的烏龍麵唷~超級入味!!

每一口麵條都沾附湯汁,而且蛤蜊非常甜

烏龍麵也很Q,不會軟爛軟爛的

海鮮的用料很實在,柴魚也給的很大方呢!!

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紫芋雞湯 $160元

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湯送上來非常大碗,只可惜了湯碗不夠美麗

這碗是用山藥磨成泥熬湯製成,所以湯頭才會紫紫的

口感很滑順,不會死鹹

雞肉帶皮,肉質也超嫩

是一碗很健康的湯品唷!!

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炙燒冷筍  $160元

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冷筍大推大推~真的很甜!!

而且吃起來脆脆的,旁邊還有明太子醬可以搭配著吃

每片冷筍都很大片,而且還有解膩的效果唷~

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鹽香松阪豬 $170元+杏仁片豆腐 $80元

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松阪豬原來是只有海鹽口味,吃的出豬肉的原味

七味粉愛好者加入後,反而多了些香料,更融入松阪豬中

松阪豬很嫩帶點油脂,真的一口一口接不停耶

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杏仁片的香氣好濃,就是杏片餅乾的味道!!

外皮味道濃烈,反而裡面的豆腐比較沒有什麼味道

蛋豆腐很滑嫩,跟外面杏片一起入口非常香呢

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日式三色丸 $60元

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丸子烤的好漂亮,圓圓蓬蓬的很飽滿

三色丸上面淋上龍眼蜜跟一般蜂蜜的味道很不相同

龍眼蜜味道變清爽的,而且不會太甜

丸子非常紮實,而且不會一直黏牙齒

因為外層烤的很脆,內裡較軟,吃起來很有嚼勁唷!!

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整體來說,裝潢方面比較像日本家庭式的店面

沒有很商業化的裝潢,比較像自家吃飯的感覺

食物的口味選擇很多,而且蠻平價的,很多創意料理

海鮮方面都很新鮮,凱樂蒂吃完都沒有過敏,這點很重要!!

畢竟日本料理店少不了就是海鮮,新鮮度足夠才吃的到鮮甜味

老闆沒有限用餐時間,跟朋友把酒暢飲完全沒壓力~

但記得不要影響到人家打烊時間唷!!

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竹茂居居酒屋

營業時間:11:30-14:00、17:30-24:00 每週二公休

預約電話:02-8789-8958

地址:台北市信義區莊敬路447號

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凱樂蒂x蕊蕊
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