12

JUN

2016

連假的時候好多人出去旅遊,碗桂卻很怕連假塞車,

只要塞車我就會非常鬱悶,整個端午節連假碗桂一家都在北部活動。

昨天抓住連假尾巴和Mandy去松菸文創前先跑到哈克廚房大啖美食(灑花)

之前去過對他們的燉飯和薄餅念念不忘

初訪文章:【信義區市政府美食推薦】哈克廚房 松菸美食義式好滋味薄餅、松露干貝燉

有些地方就不再贅復。

 

距離捷運市政府站很近,走出來不用五分鐘,非常方便。

Hack Bistro 哈克廚房

地址: 110台北市信義區忠孝東路四段559巷8號

電話:  02 2767 3946

初訪時碗桂吃的松露干貝燉飯到現在還是第三名,屹立不搖。

 

這次看到它還是好想抱它回家,哈哈哈~

 

一樣的高朋滿座,碗桂當然有事先預約,

想和Mandy好好聊一下近況一定要先安排好才能盡興囉~

 

老樣子黑白為主的菜單,有提供wifi 、收10%服務費

這次開胃小點有新菜-辣烤松阪豬$180,而且帥哥服務生也推薦

就是它了,最近跟松阪豬粉有緣

 

菜很快就上來囉,

覺得擺盤有點小隨便耶...

 

近看肉質很不錯,結實又粉嫩!

非常適合配啤酒(開車不喝酒 喝酒不開車)

肉的口感嚼勁都有,脆脆QQ又有松阪豬的甜味,

只是覺得烤得不太夠,香氣不足,比較像是辣拌松阪豬啦,

哈,這菜名也不錯齁~

 

哇阿~好耀眼阿

來到哈克廚房沒點薄餅就有點白來了呢!

這次碗桂點明太子透抽烤薄餅$200

 

滿滿的金黃色起士將眾多的透抽都蓋住了,

薄餅邊有點微焦的香氣無比誘人!

 

濃郁的明太子融在餅皮裡,有點像披薩但不膩口,很快就和Mandy一起吃光囉

 

薄餅厚度這樣很剛好,重點是還可以吃別的阿(我是愛吃鬼無誤)

 

這道是碗桂點的青醬海鮮燉飯$380

哈克廚房的海鮮一直都是有口皆碑,也是不能錯過的重點之一。

燉飯上的海鮮多到滿出來,六隻蝦子貼心地脫好衣服在等你,

上面還有松子增添口感和香氣~

 

飯粒就跟初訪講的一樣,雖沒有正統義式燉飯的硬度和Q度,

但是粒粒分明和特製的青醬融合得很恰當,非常開胃

 

蝦子汗透抽都很大,哈克廚房給的海鮮從不手軟,

起士的香濃滑順因為青醬清爽的關係不過分搶戲,

反而讓燉飯更溫潤好吃。

 

Mandy點的明太子干貝麵$380

送上來我們倆就被上面三顆大干貝鎮住了

 

雖然有一顆干貝站得太累不合作的累倒了,

但我們完全不介意不介意阿!

因為這是有如車輪餅大的生食級干貝

拿來做義大利麵是不是好奢侈

 

麵條一樣是扁麵條,容易吸附醬汁吃起來又扎實,

與滿滿的干貝鮮味吃起來好想大聲尖叫,真的不誇張~

 

這麼棒的干貝就是要故意挑出來特寫才對。

車輪餅車輪餅三個三個生食級生食級的大干貝..........(碗桂陷入混亂狀態)

 

一直很想喝哈克的奶昔,可惜碗桂感冒不能喝冰的,

簡單點了黑咖啡$70

Mandy不敢喝奶昔,所以點了奇異果汁$150,是現打還蠻甜的好喝喔。

 

碗桂這次和Mandy的海鮮總動員聚餐不只吃得爽也聊得非常地開心,

美食最能帶動聊天的氣氛,在哈克廚房整個都充滿這種愉悅的氛圍。

最後要強調的是碗桂這天來服務生剛好都是帥哥(快點畫重點)

雖然帥哥們有些酷和一點點的淡漠,不過賞心悅目嘛~

初訪時遇到的美女服務生印象也很深呢

 

 

那,下次再聊~

 

 

碗桂
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