09

JUN

2016

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一踏進烘焙樂工坊,你會看到滿滿的烘焙器具, 
東西多到眼花撩亂,大大小小都有, 
從烘焙模具、烘焙器材、包裝材料、裝飾材料、 
擺盤裝飾、禮盒紙袋...應有盡有。

 

大部分的器具來自日本與美國, 
也有少部分是德國、法國等歐洲地區。 
總之這裡的東西都是店家特別嚴選進口, 
希望能讓重視品質的消費者有多一點的選擇。

 

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第一次來到這裡,其實是想要找餅乾的壓模, 
沒想到選擇實在太多了,足足逛了一個小時之久, 
還意外發現許多平時比較少見的包裝材料, 
感覺像發現新大陸一般令人驚喜!


除了餅乾壓模很多,蛋糕、瑪德蓮、貝殼模、 
金磚模、愛心模、鳳梨酥模...... 
大概你可以想到的模具這兒幾乎都有, 
而且都不僅單一選擇,是很多種,多到你不知道怎麼選。 
真的不誇張,只要走進來包準你逛到忘記時間。

 

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好喜歡這個可愛字母數字印章,還有日文字的唷!

字母數字章

 

這裡的餅乾壓模超級無敵多。

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小型包裝袋。

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瑪德蓮、貝殼模、金磚模、愛心模。

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天然亮粉,撒在蛋糕點心上,超美。

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烘焙器具。

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抬頭往上看,有許多造型紙袋。

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可愛的小包裝袋。

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隱身在角落的壓模,一轉身處處是驚喜。

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木頭裝飾盤。

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各種瓶瓶罐罐。

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許多市售的禮盒都是公版,看起來都差不多, 
店家有自己開版,也有素色紙盒, 
讓消費者可以自己有更大的裝飾創作空間。

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天然色粉是台灣出口至日本,沒有內銷,
所以在台灣很難買到純天然的蔬果粉,
這是店家特別進的,全部是天然的蔬果製成的喔!

 

天然色粉

 

彩糖可以裝飾在冰淇淋、鬆餅、蛋糕上。 
色彩很繽紛,讓作品質感大大提升。

天然彩糖

 

布丁模的底是有造型的,超可愛!

布丁模

 

杯子蛋糕底座、牛軋糖包裝紙。

蛋糕底座

 

蛋糕點心模。

蛋糕點心模

 

蛋糕插牌。有很多可愛的圖案唷~

圖卡

 

這裡是貼紙區。

標籤貼紙

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糖粉篩除了用在蛋糕上,也可以用在飲料上, 
咖啡不會拉花沒關係,用這個撒可可或抹茶粉, 
就有可愛圖案在上面了。

一般薄的糖粉篩不好操作,這是壓克力的比較穩。

糖粉篩

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第一次來看到天然蔬果色粉好奇買了好幾包還沒用。

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第二次來買了蒟蒻果凍粉, 
完全是被那個膠原蛋白的成分所吸引, 
一回家立刻就做了來試試,方法超簡單, 
口味也很好,QQ果凍很適合炎熱的夏天。

 

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蒟蒻

 

每次做餅乾都沒有好好包裝, 
這次挑了包裝袋,屆時送朋友看起來比較美觀。

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台南大部分的食品原料行都是以供應食品為主, 
在烘焙器具或包裝材料方面的選擇性較少, 
烘焙樂工坊讓喜愛自己在家動手做烘焙的人 
有了更多器具與包材的選擇,做好的成品想要送人, 
好好的挑個包裝紙或禮盒,讓自己的作品看起來 
更加精美,更加獨一無二。

 

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對了,這裡也有烘焙食材,不過因為場地問題, 
如要購買新鮮原料都可以電話預購, 
想找什麼食材可以先致電洽詢。

 

 

 

 


烘焙樂工坊

地  址:台南市東寧路510巷37號 
電  話:(06)275-5000 
營業時間:9:30-18:30 (週日公休) 
網  址:http://www.foodkmd.com/


烘焙樂工坊粉絲專頁: 
https://www.facebook.com/foodkmd/

 

 

 

草莓
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