08

JUN

2016

11

 

新美街,特愛它的獨樹一格的氛圍魅力。

不論是白天的幽靜,還是夜晚的迷矇。

在熱鬧城市中的寧靜一隅,總是能散發著它獨特的魅力。

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這幾年,新美街上也慢慢凝聚了越來越多的商家。

幾間店家連結下來,讓新美街的日式氛圍越來越濃厚。

一緒燒在新美街近民權路的街口,夜晚時,充滿木質的深色外觀。亮起了紅燈籠。

吹著許許的夏夜晚風,還有些以為自己在日本來著了。

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一進門,右手邊有個像是日本壽司店才會有的木質吧枱。

上頭擺滿了日式酒瓶,增加了濃濃的日本味。

 

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湊進一瞧,木頭吧枱裡擺滿了不少食材。

廚師們就這麼一開一合的忙著料理裡頭的各種食材。

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一樓的空間因為吧枱的關係,所以相對感覺較不大。

除了吧枱位之外,一旁的席座大致也能容下十來位!

整體色調以灰色為基底色,加上幽幽的光線,很適合夜食的感受啊!

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二樓的空間較寛闊些,整體座位能滿足了不少不同需求的客人。

一個人的吧枱,兩個人的窗邊到多人的聚餐。

二樓包場下來聚餐似乎也很不賴。

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一緒在日文的發音是一起的意思。

意指大家聚在一起品味燒烤,在一起歡樂。

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來看看MENU

賣的東西以日式為基底,生魚片,沙拉,壽司,烤物...到能填飽肚子的丼飯都有得選.

價位上也不似一般日式居酒屋來的那麼有距離感。

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一般在居酒屋好像鮮少看到丼飯的選項。

但一緒燒提供了五種不同口味,如有不吃生魚片,壽司的朋友倒也好選擇。

而且就不怕吃不飽了!常看很多朋友去居酒屋就會說吃不飽呀!XD

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部份串燒可選擇塩繞/醬燒

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冰櫃裡除了一般常見的台啤之外,也販售多種日式清酒。

連韓酒也來了?!還有露自己私心很愛的雷訶德水果酒。

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海鮮沙拉(胡麻)$200

有三種醬料(胡麻,和風,凱撒)三選一

底盤覆蓋生菜,上頭擺著各式蔬菜及章魚,魷魚及蟹肉棒。

海鮮的部份都走的新鮮彈牙,單吃就挺鮮美的。

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選了胡麻醬,當食材附著上醬料後,

點綴了胡麻特有的香氣和稠口感,變的更涮嘴好吃。

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炙燒鮭魚卷$160

有點親子卷的概念!微酸米香的壽司米上頭放了炙燒鮭魚及鮭魚卵..

鮭魚因炙燒逼出了些油脂,點綴鮭魚卵增加了鹹香色。

壽司裡頭包覆了蔬菜,讓口感更為水潤些。

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秋刀魚(串)$45

吃秋刀魚一向最怕的就是魚刺了!一緒燒將魚刺,頭,尾都去除!

將魚身烤刺的酥香焦嫩的!根本超懶人吃法!一口一口就能吃掉秋刀魚的美味。

這個好好吃~露和小妞都超喜歡的!

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雞腿大蔥(串)$40

雞腿大串可選擇塩燒或醬燒的,露還蠻推薦塩燒的!

可感受到表層烤炙的微帶焦香脆,趁著熱吃時還咔滋的呢!

裡頭的雞腿肉質帶油嫩口,伴著大蔥的辛香氣,也很不錯!

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蔥花牛舌$180

肉質嫩口,咀嚼時能感受到肉汁的溢發,伴著蔥花的香氣。

醬料較為帶鹹口些。

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海老天丼$280

如果想吃的飽足感些的朋友,也蠻推薦點丼飯來嚐嚐的。

上頭蓋了滿滿的炸物,看了超開心!因為露特愛日式炸物的!

兩隻炸蝦也蠻有存在感的,另外還有四季豆,青椒,彩椒,茄子,香菇,四季豆,秋葵...等~

麵衣的部份也不會太過厚重礙口,每個食材沾上醬汁超下飯!

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下頭的白飯有稍微淋了些醬汁,但不會過多讓米飯太濕爛。鹹香鹹香的~

如果口味較重的朋友也可以請店家下手再重一些些。

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丼飯則搭配了湯品及生菜。

生菜淋的是和風醬汁,酸香順口配上生菜也挺不錯吃的。

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炸蝦壽司$160

一份有兩隻蝦的份量!蝦子不會太過渺小,咀嚼時還能感受到蝦肉的存在感~

酸香的壽司米中伴著酥脆的炸蝦!也很得小鬼們的緣!

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手工親子雞肉丸(串)$50

店員蠻推薦的一道串燒~!雞肉丸裡頭還巧妙放了雞軟骨增加微微的脆口感!

沾上一點蛋液可滑順整體的口感!

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雖說是居酒屋,但價位走的並不會太過高。

想要有飽足感的朋友有丼飯可選,想要小酌淺嚐的也都挺好點餐的。

夏風徐徐,新美街上的夜晚,一緒燒的美食讓大家一起品嚐。

 

一緒燒 日式串燒居酒屋

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06-2216551

台南市中西區新美街81號

17:30~01:30

 

 

 

露的IG日記

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