07

JUN

2016

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 吃蔬菜,露心想已經是不止初一和十五了!

覺得夏天也是大口吃蔬菜的好季節呀!這種暑氣已充斥的季節吃上涼爽的蔬菜就是開胃許多!

而說到蔬食樂,應該很多朋友都有點印象。

最早期在小西門設立專櫃,現在則搬遷到東平路近國賓影城的路上。

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 東平路的門市隱身在大樓下,一整排的內縮店面空間。

蔬食樂有些低調靜謐的存在著,得稍留意才會注意到他。

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 走進裡頭空間,營造的是讓人舒心的空間。

大量的利用木質營造出很清新很沉穩的氛圍,簡約中帶上一點設計的質感。

感覺一個人也可以坐上一個下午的悠哉。

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 吧枱旁的冰櫃主要展示著外帶式的沙拉碗及蔬菜盒。

蔬食一直是蔬食樂的主打強項,雖然價位上走的相對的較市售的高些。

自創植物工廠,用的是LED結合機電技術,科技結合農業,

控管光照,養份,溫度,濕度...等~強調無農藥的栽種方式。

店內使用的蔬食完全是植物工廠自銷自產,並和其他店家合作,EX : ROOM A

   台南中西區 賣個靈魂,買個愜意! 鬧區中的寧靜咖啡館/圖書館! 午前限定早午食。 『ROOM A.M』|早午餐|計時圖書館|

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 另外也和許多小農結合。

販售小農產品及手作果醬...等~

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 除了一樓的空間之外,露更喜歡二樓的透亮。

同樣大量木質的空間,因為一面大面積的玻璃,讓光線能充份洒入。

營造出更透亮清新的空間感。

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 另外蔬食樂在蔬菜的種類頗多樣化,挺顚覆大家對蔬菜的想像。

原來可用在蔬食沙拉的品種,可不是只有美生菜和萵苣而己呢!

每個品種的口感,味道也都有做詳細的介細。

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 來看看MENU吧~說實在的,露對蔬食樂的印像還一直停留在蔬食沙拉的供應。

但其實他們在餐點的供應上已是更多元化的方式呈現了。

光是沙拉的變化就有十餘種。想單純吃沙拉的還是加點海鮮及肉品的也都有得選。

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 早午餐及輕食三明治,口袋餅的品項也不少!

雖說主打的蔬食,但其實延伸出來的餐點已不遜於咖啡館。

不過早午餐的供應時間只到13:00,想試的朋友得留意一下供應時間喔~

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 下午茶的鬆餅也有供應,價位上其實比想像中的親民許多。

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也特別和許凱倫合作規劃了三種私房菜色餐點。

一日的美好時光,量身打造出適合早,中,晚的菜色。

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單品咖啡則是和永康的ST.1合作

台南永康區 樂活工業風,值感好咖啡。『St.1 Cafe' / Work Room』

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 另外露想特別推薦的是平日限定的午茶優惠套餐$388

雙人套餐可任選兩份輕食/鬆餅,和兩種飲品。

覺得CP值很高,如果你還覺得蔬食樂走不進來?!這個真的可以先來嚐鮮!

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 豆腐漢堡(素)$260 *附柳橙汁,可半價換購其他飲品*

早午餐的部份有特別設計了兩款素食餐點。

整份有豆腐漢堡,地瓜薯泥,炒蛋,沙拉,優格,和南瓜濃湯(湯品不固定提供)

而蔬食樂店內用到的麵包則是全部使用奶油鼻子的麵包。

整份食用下來相當有飽足感。

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 豆腐漢堡的口感滑嫩,煎炙的微酥香。

入口時是化在味蕾上的滿滿豆腐香。

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 泰式鮮蝦海鮮口袋餅 *附紅茶,可半價換購其他飲品*

其實口袋餅已經不口袋餅了~(笑)

因為滿滿的餡料就這樣爆出來了!想吃到口袋餅要先吃掉一大半的餡料~(滿足)

也是露當天最喜歡的一道餐點!不論是鮮蝦還是花枝,口感鮮美彈牙。

拌著微酸辣的泰式醬汁,非常開胃清爽,加上滿滿的蔬食,非常喜歡呢!

且口袋餅用也是奶油鼻子的,咀嚼時滿滿的麥香氣,帶上微嚼口。

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總匯時蔬沙拉$150

佐上的是蜂蜜檸檬油醋醬,味道上帶清新的酸韻和微微的蜂蜜甜香。

除了多種蔬菜,也放了堅果及果乾點綴了不同的口感。

生菜走的鮮脆,每個品種結合出不一樣的口感和韻味。

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 巧克力香蕉鬆餅$160

身為甜點控的露,當然也要嚐嚐鬆餅的風味。

由四塊鬆餅堆疊而成,鬆餅的口感軟綿帶蛋香香氣。

雖然沒有奶油或冰淇淋的點綴,但吃起來不顯乾口。

可簡單佐上巧克力或草莓醬增加味道上的變化。

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 鮮果茶(餐點換購價半價)

使用自家手熬的鮮果醬融合紅茶的茶韻香氣~

喝的到鮮果的酸香及鮮脆的果粒,新鮮好喝~

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草莓拿鐵(餐點換購價半價)

飲品還在想著要點什麼時,店員私心推薦了草莓拿鐵!

上桌時帶著草莓,牛奶,咖啡的漸層色澤也很美麗。

攪拌後入口,咦~還真的不錯!

沒有一般既定印像中草莓糖漿的甜膩口,而且自然的酸香氣。

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 科技結合農業,從農場到餐桌。

冀望提供一種無毒農藥,無重金屬的健康蔬食。

其實,相信大家對蔬食樂的印像還停留在生菜沙拉上。

但其實獨立到東平門市後,蔬食樂更走出自己的風格。

將蔬食融入在更多的餐點選擇上,讓消費者能透過餐點的食用,進而品嚐到健康的蔬食。

且價位上也不是那麼有距離感呢!環境氛圍也打造了一個清靜,獨特的美好時光。

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慶開幕也有許多優惠活動。

目前至~1.6/15滿千送百優惠

2.蔬菜卷送醬料:一本送一罐,三本送四罐

3.誰是蔬食樂小當家

三名得主可各獨得生菜卷三本(市價$5400)

詳請(<-可點連結)

 

 

蔬食樂

粉絲頁 官網

06-2090580

台南市東區東平路61號

9:30~20:30

(週四公休,如遇假日則順延隔週三)

 

 

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