03

JUN

2016

 
京四郎炭火鴛鴦紫銅火鍋」是宜蘭知名連鎖燒烤店"林北烤好"開設的火鍋店
位在和睦路和宜興路的交叉口~距離東門夜市滿近的
馬路兩旁都可以停車所以開車來也不用擔心!!
店的位置在和睦路的巷內(跟屋台拉麵同一側)
路口有一家宜蘭信用
所以還滿好找的!!

 

 

一開始對於"京四郎"這個店名感到好奇
唸久了才發現原來是取他的台語諧音"驚死人"
是個很有趣的店名~

 

 

 

光看外觀就有點懷舊的調性
室內裝潢走的也是這個氛圍~~
結合中日式的懷舊風
店內是有點狹長型的
座位不算多所以建議一定要先預約再來!!

 

 

 

 

 

 

 

其實京四郎的裝潢擺設都非常用心
從客人一進門就可以聽到所有服務生一起喊"歡迎光臨"
然後每張桌子的設計包括裝上的擺設都是有花心思的

 

椅子是像板凳式的
除了裡面的包廂式是一張一張的木椅外
桌子旁邊還有放菜餚的架子
為的是怕桌上太擁擠放不下所有的菜

 

 

 

 

白飯是無限量供應
醬料區也有適合搭配的醬料說明~

 

 

 

 

阿尼大推胡麻醬
沾東北酸菜鍋非常好吃!!

 

 

紫銅鍋看起來很像是我們吃東北酸白菜鍋的那種炭火鍋一樣
只是中間的開口更大一些
而且用這種鍋子煮出來的食材味道更香
有一種濃濃的古早味~~

 

每一桌都有服務鈴
有需要的話可以按鈴請服務生來~

 

 

菜單就兩面
一目了然....
這裡的低消是每人300元
鍋底有川味麻辣、東北酸菜、原味豚骨(每人是90元)
選擇鴛鴦鍋的話是每人110元
(未滿12歲及身高未滿120公分的兒童免收低消及鍋底費)

 

 

菜單的部份主要有肉類、丸子類、海鮮類、蔬菜類、滷水、餃子類及其他特色小點
肉還有分小份跟大份的~我覺得滿貼心!!
然後每一桌都會先送上一壺熱茶小菜招待

 

 

我們點的是川味麻辣跟東北酸菜的鴛鴦鍋底
送上桌時就聞到炭香味~
這裡使用的是環保炭
一次大概可以燃燒二個小時左右
差不多就是一頓飯的時間啦~~

  
             
川味麻辣是利用20幾種中藥材炒製而成的
比較偏四川巴蜀的麻辣口味~
因為我不太吃辣....但很愛麻辣鍋的鴨血
所以有嚐到這鍋麻辣的味道....
就是有點麻麻辣辣的~然後會回甘
辣的程度可以做調整
湯也可以喝~但是越煮味到會越濃
建議可以加一些白湯再喝滋味會比較順!!

 

麻辣鍋裡面的鴨血跟豆腐都滿多的
而且還可以一直續加....
鴨血很好吃~
都有入味
我邊吃邊覺得有點辣但又很過癮XD

 

東北酸菜鍋裡的酸菜是店家自己醃製的
我非常喜歡!!!!
不像一般的酸菜鍋會過酸
我覺得這裡的東北酸菜鍋味道剛剛好
(雖然因為我吃重口味啦~~)
裡面的酸菜放很多
我都邊吃料也邊吃酸菜
然後光是湯就喝了不下10碗吧!!哈~
連不是很愛喝酸菜湯的阿尼都覺得好喝ㄝ~~~~
建議一定要來嚐嚐它們家的東北酸菜鍋!!

 

 

 


 綜合蔬菜拼盤

 

點火鍋一定要有蔬菜盤啊!!
我們點了高麗菜、茼蒿、大陸妹、金針菇和玉米筍這5種
每一種蔬菜都很新鮮喔!!


 霜降牛肉 (大份/250元)

 

我超愛吃牛肉的所以一定要點大份
而且這麼大一份霜降牛才250元真的很划算~

 

京四郎的餐點還有一個特色就是每道菜上桌都會擺盤裝飾
讓妳先從視覺上就得到享受
再從味覺上獲得滿足
感覺就非常過癮!!

霜降牛肉很大一片
不算厚所以稍微涮一下呈現微微的粉紅色就可以吃了
不管是涮在麻辣鍋還是東北酸菜鍋都很好吃~

 


 迷幻鴨片 (小份/150元)

 

來到宜蘭一定要嚐嚐在地的櫻桃鴨囉!!
帶點肥厚度的鴨肉大概涮到七分熟就可以吃了
入口後肥嫩又不乾澀
喜歡鴨肉的人千萬不能錯過這道!!

 


 梅花豬 (大份/240元)

 

這裡的豬肉選用的是活菌豬
建議可以涮在東北酸菜鍋裡
帶一點嚼勁又不會太乾~

 


 去骨雞腿肉 (小份/100元)

  

雞腿肉很適合給小朋友吃
肉質滿嫩的而且也不會很柴...
杰寶連吃了好幾塊~

 


 天使紅蝦 (150元)

  

這盤天使紅蝦一上桌我就驚呼了!!
蝦子也太大隻了吧~~
老闆這樣不會虧錢嗎?XDDDD
喜歡吃蝦的人必點!!

 


 老油條 (60元)



每次吃火鍋其實我都很愛點老油條
但就以往的經驗...
我很少吃到真的很脆的老油條~
而京四郎的老油條我要大大的推薦!!!
每一根油條都超大而且非常脆~
稍微泡一下麻辣鍋之後
吸滿麻辣的香氣一口咬下
外軟內脆真的很棒ㄝ.....







 滷水拼盤 (300元)

 

這拼盤裡有牛肚滷牛筋跟大腸頭
我覺得都很好吃
不管是加在麻辣鍋還是東北酸菜鍋裡
但我個人最愛滷牛筋
超級Q彈有嚼勁!!!!

 


 綜合丸類拼盤 (350元)

  
這盤綜合丸類裡面有店家自己做的黃金福袋、手工川丸子、手工芹菜丸、手工鴨肉丸
我喜歡黃金福袋
咬下去裡面是麻糬帶肉餡
口感滿特別的...

 

另外還有鮮蛤蠣(100元/份)跟花枝滑(80元/份)
都是新鮮好吃!!
養生的人可以點綜合菇葷拼盤(200元)
裡面有杏鮑菇、黑木耳、珊瑚菇、雪白菇、白玉珍菇
都是出自於養生農場的健康食材~
感覺在這裡不但可以吃的安心放心也可以吃的開心!!

 

 

 

 

飲料的部分我推薦烏梅汁(100元/壺)
微酸又回甘
可以解膩....不管配哪種鍋底都很棒~

 

如果妳吃膩了一般火鍋
可以來吃吃看京四郎這種炭火紫銅火鍋
用炭火煮出來的東西感覺真的別有一番風味~
在懷舊的氣氛下用餐更有感覺......

 

 

 

吃完火鍋之後還有甜點
是健康養生的白木耳+紅棗+枸杞
冰冰涼涼又不會太甜~很好喝!!

 

很喜歡京四郎的整個用餐環境
服務態度滿好的~送餐速度也很快
木製的桌子搭配板凳真的很有味道~
重點是特製的紫銅鴛鴦鍋和日式鑄鐵壺感覺就很用心
這次吃的川味麻辣和東北酸菜鍋底味道都很不錯
愛吃辣或愛吃酸的人應該都會滿喜歡的!!
菜色部分單價不算高~
選擇性豐富而且像蔬菜類都是選用在地小農的新鮮蔬菜
我覺得在食材的挑選上很用心也讓顧客吃得更安心~
不管是家人用餐還是三五好友聚會
都可以揪來吃京四郎
讓你在視覺跟味覺上都能夠得到大大的滿足喔^^

 

  

 京四郎炭火鴛鴦紫銅鍋

地址:宜蘭市和睦路154巷3號(宜興路與和睦路交叉口,巷口有宜蘭信用,路邊可停車)
電話:(03)9355141

營業時間:週一~週日 17:00-24:00、週六~週日 11:00-15:00

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