♥ (07)556-6696　高雄市左營區明華一路166號／1700-0200／一成服務費／官網 ♥

來自日本廣島福山的某餐飲連鎖集團

旗下還有大阪燒肉雙子、金太郎日式火鍋、貝吉特吉亞-菜豚屋韓式燒烤、卡布里雞、台灣咖哩

（台灣咖哩食記連結  http://lovecremebrulee.pixnet.net/blog/post/208192108）

2010年8月以日式居酒屋為主題

創立了富士山龍

フジヤマドラコン

2015年9月10日海外第一家分店選擇在咱們高雄插旗 

（好神奇~不是台北是高雄欸）

 特色是...

完全沒有任何的牛料理

大量的蔬菜

雞肉丸鍋

角嗨 High Ball

 

老實說

今天本來是要吃根津食堂的

哪知一走近，立馬被隔壁大紅的的招牌給霞過去 

 

（根津食堂下次有緣再見了）

 好和風哦~~~

 

 

木推門上隨手寫的菜單也很有味道啊  

 

 

 

好奇的找過富士山龍的官網

發現台灣的裝潢是原汁原味的從日本搬過來

復古和風

牆上有黑白海報

褪色的油漆及刻意剝落的紅磚吧台

 很有趣~

 

 

每個坐位上都掛了一隻橡膠雞

才在想說，這個裝飾品也太funny了吧 

原來

是服務鈴

 

選好餐就可以壓一下

就會響起...比想像中還大還很吵的噗咕聲

噗咕~~~~~

然後，再接收一下別桌客人的注目禮+偷笑 

服務人員就出現在桌邊啦

 超贊的...

 

可以塞入包包外套的鐵桶椅

 

入座後會先送上濕毛巾

好日本老派的做法哦

挺貼心的其實 

 

說是日系

但其實骨子裡是韓版...

剛剛的鐵桶椅和這個Made in Korea的餐盤

好混搭

 

鐵盤抹上了一層不算薄的油 

 

炸半雞、沙拉，雞肉單品

 

豬肉單品

生菜包肉組合，生菜盤+豬五花、厚切豬五花、豬頸肉、豬橫隔模，4選1

鋁箔燒...等等

 

丸鍋、韓國部隊鍋（骨子裡真的是韓版）

飯糰、石鍋拌飯、冰淇淋

 

角嗨系列和日本燒酒、韓國酒 

 

 天婦羅雞飯糰　109元

 

 

 

 生菜包肉組合-厚切豬五花　239元

點了烤肉的基本款，選了厚切五花

肉片夠厚，但份量不大 

 

生菜包肉組合裡當然還有生菜（蘿蔔、紅蘿蔔、小黃瓜），不可續

泡菜、豆芽菜，也不可續

大蒜、辣椒，可續 

（可續的部份...  好小氣）

 

超推用白蘿蔔和三層肉一起入口

 爽脆甘脆，完全不同層次的美味度

 

泡菜挺酸的，微甜

清脆好吃

 

 鋁箔燒-辣味金槍魚罐頭　99元

等肉好的同時

金槍魚罐頭在邊上煮熟中

第一次看到鋁箔燒

新奇有趣

 

 

 

三層肉油脂部份Q軟

又香又好吃

可惜沒幾塊，吃不過癮 

 

 

除了金槍魚肉，還有玉米和牽絲起司

單吃偏鹹

但，夾入生菜包著肉吃就挺贊的 

 

 燒雞-富士山雞肉拼盤　199元

雞腿肉、雞脖子、雞軟骨、雞砂肝

（還是覺得有點貴啊...）

 

雞肉也很好吃

尤其是雞砂肝，QQ脆脆的

 

其中的雞軟骨烤熟後直接吃，其實不太合我口

但加了這一味

龍粉末

加了花椒之類的香辛粉

 沾了吃很對味，愈咬愈香~

 

 豚首肉（豬頸肉）　149元

以上兩個人吃了實在沒啥滿足感

於是再單了份肉品

豬頸肉，也就是松阪豬 

別懷疑...

 就是這兩片而已

 

可是

也很好吃

爽脆之餘，很有咬勁

涮嘴極了

 

 

 龍純豆腐　149元

龍純豆腐部隊鍋~

其實不太懂 "龍純" 的意思

是盅迷你版的部隊鍋 

 

煮滾後再舀入碗中

有滑嫩嫩的豆腐和肉絲、蔥段

像是味噌的湯頭

 好喝~~~

但這大小，也是顯貴 

 

 富士山角嗨　119元

 

 

雖然桌邊燒烤服務很仔細

但，如果少了那一成服務費

艾醬會更滿意就是

東西好吃，就是一種吃不過癮的fu啊...

 

 

 

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艾布蕾