30

MAY

2016

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各位格友日安~

流星雨 要推薦各位宜蘭一間有特色,

值得一訪再訪的個性小店 - 寫食人聲


寫食人聲 位於 宜蘭縣宜蘭市農權路118號

門口處設有供客人休憩的木桌藤椅,側牆以鐵絲編織為底,

搭配白枝圍欄及蒼綠植栽張貼著大量的貓咪照片,

這些貓咪都是主廚家中的寶貝,每次看到都覺得超萌超可愛

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店內空間方正,天花板及牆面都是雪白一片,

吊燈燈罩為白鐵欄杆樣式,帶有工業風格,燈光明亮,

牆上裝飾著翩翩飛舞的蝴蝶,木框架擺放著綠色盆栽及書籍,悠然閒適。

座椅為木桌搭配藤椅,多為雙人雅座,正中有一張長桌可供多人用餐。

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廚房位於店家最後方,前方有多功能收銀、出餐、飲料檯,

特別之處是採用傳統的玻璃白鐵櫃,復古而懷舊。

上方以鐵網框架垂吊著各色貝殼掛飾羽毛(?)等,

有些粗獷不修邊幅的原始風格。

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寫食人聲的堅持,是嚴選宜蘭的在地食材,如米飯選用五農米,

家傳手做食物,少油、少鹽、無味精,堅持手作,維持品質,所以限量供應,

除了美味的食物外,還有原創的音樂表演。

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店內的表演區以黑白相間的方格磁磚與磨石子地板做區隔,

牆上放著主廚喜歡的音樂CD分享,搭配變換色彩的旋轉彩燈,韻味十足啊~

當天登場的是上帝的右手 , Chris-周彥君先生。

(精彩表演照片會於最後介紹XDXD)

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寫食人聲販售餐點為精緻套餐,

菜色主要屬中式,紅燒排骨、台式炸雞、獅子頭、燒肉、牛腩煲、魚類等,

每日私房菜主要是大溪港現流漁貨,鮮度有保證,當天還有牛肉壽喜燒呢~

亦有提供素食及熟成牛排,附餐飲品從咖啡、牛奶、奶茶、紅茶、菊花茶皆有,

套餐為一份主食 + 三種小菜 + 飯(可續) + 例湯、

附有甜品及飲品(飲品在供餐時段不提供單點哦)

價格大約在260元至400元間不等,無服務費。

湯品小菜甜點大約每週會不定期更換菜式。

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入座後,店家送上檸檬水,

簡單的中式餐具搭配俏皮的紅底小花餐巾。

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先為各位介紹湯品、小菜及菜飯。

 

香菇瓜子雞湯

香濃的金黃色湯頭,熱呼呼的,

食材是香菇及切條的瓜子,味甘而香醇。

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寫食的小菜總是能給人驚喜,

乍看下平凡無奇,滋味卻非常鮮美下飯。

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里仁麵腸煨毛豆

這道可說是寫食的經典小菜,

麵腸軟Q,清甜的毛豆打成泥同炒,

口感溼潤豐富,滋味香而甘美。

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客家小炒

香氣四溢的韭菜花混炒豆干及偏肥肉條,

辛辣重口味卻不油膩,超級下飯啊~

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菜飯(可續)

上次在寫食吃過香Q的紫米飯,老公念念不忘,

這次搭配的是特製菜飯,柔軟而清香爽口,滋味淡雅不油膩。

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乾煎馬頭魚  300元

外皮金黃香酥,魚身飽滿完整,煎得十分漂亮,

魚肉肉質柔軟而細嫩,鮮甜爽口好好吃。

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翼板牛肉壽喜燒(私房限定) 價格我忘了囧

雪白大瓷碗加上燭台保溫,質感很好。

牛肉厚而大片,約有五至六片,份量滿足的,

肉質滑嫩帶有彈性,搭配半熟蛋汁香甜溫潤,甜度鹹度剛剛好,

鮮綠綴黃的青花菜散發清新的春天氣息,洋蔥、白菜吃來爽口不膩。

墊底的青蔥豆腐吸飽肉汁超美味超下飯~~~

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特製乾式熟成牛排  400元

這道一訪時看到,就一直想吃,終於得償所願啦!!!

熟成牛排上桌時已切成片狀,方便以筷子夾取,

搭配胡椒粉及海鹽食用。

外層微焦,內裡粉嫩紅潤呈半熟,

肉質肥腴柔軟,滋味濃郁而油潤,愈嚼愈香,肉汁甘美,好吃!!!

這樣的品質,以四百元的價格吃到我覺得好划算啊QQ

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飯後甜點 - 麵包布丁、起司蛋糕

布丁蛋香濃郁,綿密甜美。

起司蛋糕酸甜爽口。

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鮮奶茶

茶香醇厚,香濃順口。

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康福茶(熱) 

清新芳香的薄荷花草茶,有淡淡的甜味,

薄荷香氣盈繞在口中。

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金棗茶

酸酸甜甜,底下有不少金棗切片,熱熱的喝起來好溫暖。

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我們邊吃邊欣賞歌手的表演,

除了周先生精彩的表演外,在外場幫忙的主廚弟弟潘雲安先生也即興演出,

然後連客人都點歌加入表演,很隨興可是很自然,互動很棒啊~

主菜出完後,我們正猜想會不會如前次般看到主廚出來同樂,

果然,主廚潘燕山(大象)先生又出來了XDXDXD

一如既往,帥氣地拿了吉他加入演奏。

主廚為訊號樂團吉他手,是不折不扣的音樂創作人。

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再訪寫食人聲,用餐經驗依然美好,

店內氣氛輕鬆舒適,讓人能放鬆地用餐。

餐點選用的都是宜蘭在地食材,

家常小店手作菜吃得美味又安心,

尤其是接連不斷、精彩、風趣的演出,更是額外的驚喜。

在享受美食之餘,暢聽美聲,一飽口福兼耳福,實在是太幸福了。

 

流星雨衷心推薦這家特色小店,

到宜蘭想吃頓好飯,聽好音樂,來寫食人生就對啦~

 

店家名稱:寫食人聲

消費時間:2016 年 3月

地  址:宜蘭縣宜蘭市農權路118號

電  話:03-9358680 

營業時間:週四僅營業晚間時段,週日公休

週一 - 週三  11:30 - 14:30   

週四  17:30 - 20:00   

週五 - 週六  11:30 - 14:30

官方粉絲專頁https://www.facebook.com/%E5%AF%AB%E9%A3%9F%E4%BA%BA%E8%81%B2-824956920874455/?ref=hl

推薦餐點:牛排、每道餐點都很精緻可口~


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鄭小柔Charlene
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