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MAY

2016

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棧 standing bar

地址:台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄12號
電話:02 2771 1595
營業時間:週一-週四18:00 - 0:30
週五-週六18:00 - 1:30
週日18:00 - 0:30
粉絲團:https://www.facebook.com/zhanstandingbar

        

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棧 standing bar位於忠孝敦化巷弄內,

外觀頗有日式居酒屋風情,擺著一桶又一桶的酒,

棧附近其實沒那麼熱鬧,但是附近餐廳很多,

在東區巷弄絕對不怕餓肚子,棧的大門從這邊進去 

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看到大門瞬間有點小酒館的感覺,光線算是明亮的,

而斗大的棧吸引了我的目光,質感卻不張揚,

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店內裝潢是比較現代風的,不是我想像的日式居酒屋感XD

算是滿時尚的,跟朋友聚餐約會都很適合,

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可以看到師傅現場料理串燒,但因為在店裡面,

沒有完整隔開,所以店裡會有一點燒烤的味道,

對煙比較敏感的人應該會比較有感受,一般人應該還好,

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有多人座,下班後喝個小酒,吃串燒真的滿享受的

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飲料區,另外還有緊鄰師傅料理區的座位,

其實我的位置比較裡面,但我的眼睛很敏感,

所以還是可以感覺到有煙,同行者倒是沒感覺,

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牆上的畫是連續的,是武士在決鬥嗎?

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燈具別出心裁,很特別的造型,

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桌上有木桶可以放吃完的串燒竹籤,

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菜單本,詳細菜單置於文末,

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柚子沙瓦(280)
Asahi(180)

未滿18歲請勿飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車

柚子沙瓦酸甜帶點氣泡,很適合女生的一款酒類飲品,

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黃金泡菜(100)

這是小菜系列的泡菜,分量也很小菜,

味道還不錯,泡菜爽脆可口,

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炭燒牛舌(180)

牛舌旁邊擺了蔥鹽,可以加一起吃,

蔥鹽是店家自製的,搭配肉品很棒,

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牛舌厚度適中,脆脆的口感很是吸引人,

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烤飯糰(40)

表層帶點脆脆的口感,味道稍微帶甜,

很餓的時候可以點來先墊墊胃XD

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玉米筍(120)

玉米筍烤得剛剛好,保有水分不乾硬,

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沾點鹽就好好吃

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鹽四系列(350)

牛肋、牛五花、松坂、豬五花

這一份有兩牛兩豬,一次可以吃到四種肉肉,

如果你喜歡蔥鹽的話,不妨點來吃吃看,

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四種吃了三種,我覺得肉都是比較有口感的那種,

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黃金G八味(450)

黃金、牽絲、芥末、明太子、蔥鹽、泡菜、蒜味、廣島燒

另外還有六種口味的可以點,是說名字也太趣味,

點這一道感覺都有點像在罵人,店員送上介紹菜色時也怪怪的

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全部都是雞肉,有八種口味,其實就是烤雞肉串,

然後表面再加上各種不同的配料調味

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多種口味一次滿足,不挑嘴的話點這個超省事

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原味黃金雞就是簡單經典,

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廣島燒是帶甜的,很像章魚燒風味,

芥末也加上一點美乃滋,所以額外還帶點甜,

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明太子拌了滿多美乃滋,味道甜甜的,有一點小逼波,

牽絲口味就是起司的,起司加滿多的,鹹鹹香香,

黃金泡菜是比較清爽的口味,軟嫩又多了點脆,

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這不是土瓶蒸(100)

好像每天湯頭不一樣,可以先詢問看看,

我當天喝到得是雞湯,但很像蔬菜湯?

味道還滿清爽的啦,而且裝在這邊真的很像土瓶蒸XD

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培根麻糬(180)

這一道的醬汁味道是比較甜的,培根烤得微脆,

麻糬鬆軟帶Q,表層會有點脆脆的

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黑金‧燒日本干貝(350)

棧好像對明太子情有獨鍾,很多菜都有明太子

而且都加很多,干貝上面還有魚子醬,一整個大手筆,

干貝的大小算是中間的,味道其實滿鮮美的,

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因為本身新鮮味道不錯,覺得可以不用這麼多的調味,

反而搶走干貝本身的鮮甜,這點比較可惜

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明太子麻糬燒(180)

明太子加的不手軟,味道偏甜,麻糬Q軟,

一定要趁熱吃喔,麻糬才會QQ,搭配上明太子的鹹甜,

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私房牛排(480)

前面出菜都很快,結果到牛排就卡住了,

根據自己煎過的經驗牛排應該不會很久吧?

而且菜單上有這一段話:

※如有特別牛排熟度要求,請先告知店員,

否則皆以主廚專業6-7分熟為基礎

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可是送上來應該可以說是九分至全熟

好在口感還是嫩的,但若只有七分應該會更多汁嫩口吧!

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牛排有簡單的調味,但是滿清淡的,可以吃到原味,

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若不知道吃什麼,可以參考他們的招牌菜色,

另外店內低消250元/一人,其實隨便點都會超過XD

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整體來說棧給我的感覺是一家比較時尚的居酒屋XD

下班小酌滿適合的,價位雖然比較高的,但吃吃串燒,

跟朋友聚聚聊天,偶爾還是可以的!

 

 

*本篇為體驗文

 

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