29

MAY

2016

碗桂有陣子沒來居酒屋品嚐和小酌了,分外想念阿~(開車不喝酒 喝酒不開車)

而且每家居酒屋都有自己的獨門或隱藏菜色,我尤其喜歡吃到這些

別處吃不到,所以感覺很像挖到寶一樣阿

 

搭捷運到行天宮站出來,行走約五分鐘就到了串樂燒揚酒場,交通蠻便利好找呢。

 

甫到門口就感受到很濃厚的日式風格,

這是戶外區,喜歡大聲講話、抽菸的坐外面會有種豪邁感!

 

戶外有坐位因此有簡單的菜單,弄得蠻漂亮的~

 

要推門進店裡之前已經看了好多類型的酒喔,哈哈!

串樂燒揚酒場是每周日公休。

 

酒多到眼花撩亂阿,擺起來很有氣勢

 

也有許貴又有名的日本酒,不過我只懂得一些些像是上善若水、石田屋、白鶴等。

 

吧台坐位是每家居酒屋的基本配備。

 

串樂燒揚酒場店裡的特色就是充滿許多餐點名稱和酒瓶。

 

吧台位置和一般位置的距離不會很近,店內環境和氣氛碗桂很喜歡

 

每桌作為底下都有置物籃,吧檯座位也有喔,good!

 

黑板上是非吃不可和主廚推薦的菜色,也會常更換新菜色。

 

有好多想吃的,但胃只有一個阿

 

以居酒屋來說這價位算中等,

而且一般來到居酒屋碗桂個人比較重視吃巧大於吃飽。

 

每人低消是$400另加收服務費,滿500就可刷卡。

 

另外有酒單正反兩面都是,每種酒的後面還有日文、英文翻譯(開車不喝酒喝酒不開車)

 

BEN選最簡單的朝日啤酒asahi

我對燒酌比較有興趣,店員跟我推薦木椀芋燒酌

清酒多數比較甜喝了會膩,而且我喝燒酌比較不會頭痛XDD

對了,日本的芋頭指的是我們的地瓜喔。

 

餐點我們點了$180洋蔥燻合鴨、$100限量的雞肝醬燒(一份兩串)、

$100高麗菜七味醬燒、$280香魚甘露煮和$250軟殼蟹壽司(五顆)

 

啤酒來啦,蠻大杯的。

 

木椀芋燒酌

 

酒味比較濃,喝起來味道厚實濃厚,

我甚至覺得有些微烈酒的感覺呢!

 

來,一起跟碗桂喝一杯吧!

 

香魚甘露煮

這是店員強力推薦,整條魚像中了化骨眠掌一般軟嫩香醇,

整條連頭到尾和魚刺都可以食用呢!

 

我覺得很像魚造型的蛋糕捲~

 

 

魚肉非常細緻綿密,燉煮非常久所以很入味,

這道讓碗桂很驚艷,雖然味道略嫌重了點但還是不失為一道好菜。

 

限量的雞肝醬燒(一份兩串)

晶亮半生熟的雞肝我從沒吃過。

 

 

滑嫩的半生熟雞肝吃起來有點像鵝肝醬但味道沒那麼重

 

熟的雞肝碗桂不愛吃,沒想到半生熟滋味這麼好,

跟燒酌也很搭,唉呀呀,來居酒屋就是要這樣吃阿!

 

高麗菜七味醬燒 (半生熟)

這道也是店員推薦,醬料是店家自己調的,味道還不錯,

介於生菜與清炒高麗菜之間的感覺,只是覺得味道比較重鹹些,

咦~好像該來碗白飯XDD

 

洋蔥燻合鴨

這道我和BEN都很喜歡,碗桂很推!

 

每片鴨肉厚實又有甜味,酸酸甜甜的醬汁讓人胃口大開~

 

搭配洋蔥和芥末平衡鴨肉的油脂,真是好好味

 

軟殼蟹壽司(五顆)

擺盤很漂亮,前面三顆後面兩顆是有包炸軟殼蟹的。

 

 

​前面三顆的壽司裡面有包蝦卵,生菜很多吃來很爽口。

 

忍不住一起合拍(這算職業病的一種嗎?噗噗)

 

軟殼蟹的壽司也蠻好吃的,口感更豐富。

不過吃起來容易散開,哈哈~

 

這是老闆招待的自製漬物,酸甜脆脆的,

還不錯!

 

串樂燒揚酒場整體服務和氣氛都不錯,

後來碗桂隔壁桌來的客人有一位是日本人,感覺非常妙。

另外建議以來吃巧的心態來品嚐更能感受食物的美味唷~

 

 

 

店家資訊:

串樂燒揚酒場粉絲頁

地址:中山區吉林路192號1樓

電話: 02 2567 0300

 

那,下次再聊~

 

 

碗桂
0 人追蹤

文章:64

人氣:2569368