碗桂有陣子沒來居酒屋品嚐和小酌了，分外想念阿～（開車不喝酒　喝酒不開車）

而且每家居酒屋都有自己的獨門或隱藏菜色，我尤其喜歡吃到這些，

別處吃不到，所以感覺很像挖到寶一樣阿

 

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搭捷運到行天宮站出來，行走約五分鐘就到了串樂燒揚酒場，交通蠻便利好找呢。

 

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甫到門口就感受到很濃厚的日式風格，

這是戶外區，喜歡大聲講話、抽菸的坐外面會有種豪邁感！

 

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戶外有坐位因此有簡單的菜單，弄得蠻漂亮的～

 

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要推門進店裡之前已經看了好多類型的酒喔，哈哈！

串樂燒揚酒場是每周日公休。

 

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酒多到眼花撩亂阿，擺起來很有氣勢

 

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也有許貴又有名的日本酒，不過我只懂得一些些像是上善若水、石田屋、白鶴等。

 

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吧台坐位是每家居酒屋的基本配備。

 

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串樂燒揚酒場店裡的特色就是充滿許多餐點名稱和酒瓶。

 

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吧台位置和一般位置的距離不會很近，店內環境和氣氛碗桂很喜歡

 

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每桌作為底下都有置物籃，吧檯座位也有喔，good!

 

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黑板上是非吃不可和主廚推薦的菜色，也會常更換新菜色。

 

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有好多想吃的，但胃只有一個阿

 

以居酒屋來說這價位算中等，

而且一般來到居酒屋碗桂個人比較重視吃巧大於吃飽。

 

每人低消是＄４００另加收服務費，滿５００就可刷卡。

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另外有酒單正反兩面都是，每種酒的後面還有日文、英文翻譯（開車不喝酒喝酒不開車）

 

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BEN選最簡單的朝日啤酒asahi

我對燒酌比較有興趣，店員跟我推薦木椀芋燒酌，

清酒多數比較甜喝了會膩，而且我喝燒酌比較不會頭痛XDD

對了，日本的芋頭指的是我們的地瓜喔。

 

餐點我們點了$180洋蔥燻合鴨、$100限量的雞肝醬燒(一份兩串)、

$100高麗菜七味醬燒、$280香魚甘露煮和$250軟殼蟹壽司(五顆)

 

啤酒來啦，蠻大杯的。

 

木椀芋燒酌

 

酒味比較濃，喝起來味道厚實濃厚，

我甚至覺得有些微烈酒的感覺呢！

 

來，一起跟碗桂喝一杯吧！

 

香魚甘露煮

這是店員強力推薦，整條魚像中了化骨眠掌一般軟嫩香醇，

整條連頭到尾和魚刺都可以食用呢！

 

我覺得很像魚造型的蛋糕捲～

 

 

魚肉非常細緻綿密，燉煮非常久所以很入味，

這道讓碗桂很驚艷，雖然味道略嫌重了點但還是不失為一道好菜。

 

限量的雞肝醬燒(一份兩串)

晶亮半生熟的雞肝我從沒吃過。

 

 

滑嫩的半生熟雞肝吃起來有點像鵝肝醬但味道沒那麼重

 

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熟的雞肝碗桂不愛吃，沒想到半生熟滋味這麼好，

跟燒酌也很搭，唉呀呀，來居酒屋就是要這樣吃阿！

 

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高麗菜七味醬燒 （半生熟）

這道也是店員推薦，醬料是店家自己調的，味道還不錯，

介於生菜與清炒高麗菜之間的感覺，只是覺得味道比較重鹹些，

咦～好像該來碗白飯XDD

 

洋蔥燻合鴨

這道我和BEN都很喜歡，碗桂很推！

 

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每片鴨肉厚實又有甜味，酸酸甜甜的醬汁讓人胃口大開～

 

搭配洋蔥和芥末平衡鴨肉的油脂，真是好好味

 

軟殼蟹壽司(五顆)

擺盤很漂亮，前面三顆後面兩顆是有包炸軟殼蟹的。

 

 

​前面三顆的壽司裡面有包蝦卵，生菜很多吃來很爽口。

 

忍不住一起合拍（這算職業病的一種嗎？噗噗）

 

軟殼蟹的壽司也蠻好吃的，口感更豐富。

不過吃起來容易散開，哈哈～

 

這是老闆招待的自製漬物，酸甜脆脆的，

還不錯！

 

串樂燒揚酒場整體服務和氣氛都不錯，

後來碗桂隔壁桌來的客人有一位是日本人，感覺非常妙。

另外建議以來吃巧的心態來品嚐更能感受食物的美味唷～

 

 

 

店家資訊：

串樂燒揚酒場粉絲頁

地址：中山區吉林路192號1樓

電話： 02 2567 0300

 

那，下次再聊～