坐落於全淡水最美的河堤旁，遠眺觀音山，近攬淡水夕陽．

紅磚、茅草、木瓦...滿滿細膩的岜里島風情，

一杯沁心的飲料，一份貼心的服務，生活在優雅的步調，

享受異國風情的浪漫～

我很喜歡海，只要望著大海就會覺得一整個心廣神怡．

對於台北市的人來說淡水算是最近的海邊了～

雖然無法下去盡情地玩水，但是看看海可以安撫平日雜亂的心情．

還記得有一次我跟媽媽說：只要是誰願意帶我到淡水榕提水灣餐廳，我就嫁給他～

這次跟寶貝雖然是我吵著要去這間，他帶我去了～

一走進去就像是到了峇里島般，有花朵迎接著～

一旁的熊熊也讓整間餐廳多了一點可愛的氛圍．

到處都是盛開的花朵點綴著～這裡的佈置還蠻美的～

雖然在這裡吃正餐的消費挺高的，但是當然太餓又太熱了就直接衝進去了～

假日的時候人比較多，要記得訂位～這次我們很隨性地來到這裡沒有訂位，還算很幸運．

因為當天真的好熱好熱，我們有想要吹冷氣，所以就被安排在左邊的冷氣房裡面．

雖然風景沒有開放式區域靠海景的這麼美，但是用餐的環境非常的舒適呢～

開放式的空間有帷幔輕飄飄的隨風搖曳，望著淡水海景，享受愜意的下午時光．

一旁的圍牆邊還精心以蘭花佈置點綴．

特別是面對海景的情人沙發，更讓人想要躺在那裡歇息．

餐廳的另一邊又是不一樣的風情，還有復古包廂的設計．

透明有質感的玻璃杯讓人覺得水更好喝了～

Menu第一頁就是水灣的的故事～秉持著風景區也可以享有五星級等級美食的堅持，

直到現在榕堤變成了淡水知名的餐廳．

榕堤水灣的Menu真的做得好精細，除了菜單上的命名很有特色，清楚地記錄每一道菜的食材及風味．

滿載異國風情的德國豬腳、德式代骨香腸育牛肉腸，搭配著ＢＡＬＩ風味的芋絲春卷，

沾點傳統風味醬後，一入口就讓心靈的美味出軌．

而這裡的生菜都是採收4小時候直接進加工廠進行活性清洗，通過了台灣TAP生產認證以及

日本的安全農場認證，經過層層把關的無毒生菜．

如果肚子餓了，想要來點主餐．這裡有鴨腿、燉牛頰及南洋海鮮煲等特別的異國料理．

或是可以挑選排餐累得主餐～

每一道餐點名都格外的吸引人，好想要每一道菜都試試看喔～

考慮了很久最後我們點了爐烤脆皮雞腿鑲乳酪 輕挽海大蝦～

努沙都瓦燒烤脆皮大豬腳看起來也好好吃～最後實在是難以挑選，我們就只好猜拳決定．

串烤的部分也讓人目不轉睛啊～

套餐的部分含有主廚限定前菜、法式主廚濃湯、巴特輕熟軟麵包、飲料以及甜點．

飲料很多人都點黑醋栗果香冰茶，所以我們也點了一杯．

如果是五六個好友的聚會，不妨可以試試6人超值分享餐．

想要一點點浪漫的氛圍，晚上可以來一杯紅酒．

不得不說這間的飲料算是我近期喝過最最最最好喝的了～

每一杯都好有特色，如果吃飽了，來這邊喝飲料也是很不錯的選擇～

甚至還有ＢＡＬＩ輕午茶～

精緻的甜點我根本無法抗拒，可是是忍著，因為我最近在努力的減肥中．

澎湃的鬆餅上面有滿滿的水果．

今天第一道上菜的是主廚推薦前菜松阪豬佐橙汁醬．

松阪豬的口感非常的扎實，橙汁醬超級濃郁酸酸甜甜的口感像是戀愛中的滋味．

使用的生菜都是無毒的也很新鮮．

巴特輕熟軟麵包比法國麵包還要稍微軟一點，帶有濃厚的麵粉香，搭配一旁的醬料更入味．

主廚法式濃湯以法式奶油熬煮至香氣馥郁，濃郁的湯頭令人感到滿滿的幸福感．

巴東輕辣雞翼 來點炸香蕉雞翼與小腿，與印尼酸辣風味醬翻滾，搭配著清爽的食蔬，

來點炸香蕉與微甜的醬料襯托著．

雞翅上的酸辣風味醬很入味，小黃瓜與小番茄可以解油膩．

炸香蕉更是美味道一個頂點耶～

外面一層酥酥脆脆的皮，裡面的香蕉卻是軟軟溫熱的，搭配ＢＡＬＩ椰子片的風情，

多層次的口感讓人驚豔．

裡面的香蕉還是鵝黃色的喲～

好吃到我都想要自己做了～

爐烤脆皮雞腿鑲乳酪 輕挽海大蝦

結合去骨雞腿與新鮮的海大蝦的拼盤組合，輕灑調味後，燒烤至皮完全酥脆像烤鴨般，

搭配主廚私房秘制的烤甜椒醬，絕美的搭配．

另外還有新鮮的烤紫洋蔥以及蘑菇等等蔬食．

雞肉裡面還鑲著乳酪以及甜椒～

黑莓醬.水明漾乳酪蛋糕 Cheese Cake

雖然看起來是很普通的一片蛋糕，但是美味的程度卻難以形容啊～

乳酪的味道超級濃郁，而且並不會很甜．雖然吃了很愧疚，但是不吃卻又對不起自己啊～

如果沒有機會到這裡用餐，也可以到這裡點一杯飲料～

接下來這杯飲料超級超級推薦的～藍色岜里島

以蜂蜜、有雞蛋、熱帶水果與薄荷，調和出大海般的色調．

酸酸甜甜的像是有鳳梨作為基底的飲料，會點這杯是有人一直吵著口可要喝．

我就說要點特別一點的東西，結果就點了這杯，是我這輩子喝過最最最好喝的飲料了～

黑醋栗水果冰茶是看大家都點這個就跟著點，個人覺得比較普通囉～

用餐時間是2.5個小時，時間算是非常充裕的．

快要結束的時候我們來到夢幻的情人沙發～

只可惜陽光好大，我們躺了不到1分鐘就受不了～

覺得還是下午16:00左右的時間最適合，快傍晚還可以看看夕陽．

以下是我硬要拍愜意的午後時光，事實上根本熱暈了～

這間餐廳是我目前評價最高的餐廳，餐點真的是無可挑替的美味．

擺盤更是用心，從前菜 湯品 主餐 甜點 及飲料每一項都精心設計過～

浪漫的程度超破錶~希望你們也會喜歡囉～

 

淡水榕堤水灣餐廳

營業時間：12:00~21:30

服務專線：(02)2629-0052

訂位專線：(02)2629-6464

定位時間：11:00~17:00

新北市淡水區中正路229-9號