25

MAY

2016

 

位在澎湖縣馬公市鎖管港上的"麥斯廚房"(也叫做:卡布里兔子親子餐廳)
主廚Max是位法國籍帥哥
曾經加入法國兵團當過傭兵
後來因緣際會到台北認識現在的老婆
結果因為到澎湖玩而從此愛上澎湖
甚至現在隻身移居澎湖~
在麥斯廚房改拿鍋鏟展現廚藝!!

 

 

 

隱身在民房內的麥斯廚房~外觀很簡單
卡布里兔子親子餐廳其實是因為之前有一間親子民宿叫卡布里兔子
所以老闆沿用這個名字開了這家餐廳
而現在因為主廚Max的關係
希望大家之後都叫它"麥斯廚房"

餐廳裡沒有太過華麗的裝潢
木作桌椅顯的質樸
配上黃色系的牆壁
陽光灑進來讓整間餐廳感覺更有溫度...

  

 

 

 

 

 

因為原本是親子餐廳所以店內有一些適合小朋友玩的設施
餐點部分我覺得也滿適合小朋友可以吃的!!

 

 

 

你絕對想不到一家擁有法國籍主廚的餐廳
一份義大利麵最便宜的居然只要"79元"!!!!(而且還是自製番茄醬不是罐頭醬料喔~)
這就算是在純樸的澎湖都算是超級便宜的價錢吧>////<
除了義大利麵外~
麥斯廚房還有漢堡跟法國派的選擇
當然貼心的連兒童餐都有喔!!

 

 

點義大利麵會附湯跟麵包
甜甜的南瓜湯很清爽
麵包很Q很好吃~
可以再順便點杯飲料透心涼!!

 

 卡布里魚堡 $280元 

 

因為澎湖產魚
所以主廚Max就利用澎湖當地盛產的魚作成卡布里魚堡~
配上洋蔥起司生菜跟番茄
一口咬下先吃到外層酥脆的口感
再來是魚肉混合著洋蔥的微嗆跟起司的微鹹加上番茄的微酸
多層次的口感卻又完全不膩口
我很喜歡ㄝ!!!

 


 麥斯特製海鮮蛋堡  $260元

 

來到這裡當然要嚐嚐看主廚特製的漢堡啦~
看到黑色的漢堡皮是不是覺得很特別呢?
這可是Max利用新鮮墨魚汁做成的
而裡面的海鮮則是花枝排喔!!

一口咬下可以吃到花枝塊的口感
重點是非常鮮甜
真的充滿海洋的味道....
超級推薦一定要來吃吃看這個特製漢堡啊!!

 

而每一份漢堡都會附上生菜~洋蔥圈跟薯條
生菜超級新鮮又脆
洋蔥圈很多汁又甜
薯條炸得很酥脆一點都不油
重點是漢堡外帶還有優惠價喔!!

 

 




 番茄干貝海鮮義大利麵  $290元

   

我每次點義大利麵幾乎都會點番茄(紅醬)海鮮口味
因為這2種組合是我最喜歡的!!
麥斯廚房的番茄醬是自己做的
所以在口味上沒有外面那種罐頭番茄醬的死鹹
稍微清淡一些但有番茄的香味
吃起來是比較爽口不會膩的.....

  

   

一盤不到300元的干貝海鮮義大利麵
裡面的海鮮料超級多
有花枝蛤蠣跟2顆大干貝
聽說光干貝成本就要幾十塊錢一顆
用料非常實在又新鮮
能在澎湖吃到這種價位跟內容的海鮮義大利麵真的超划算!!

 


 青醬蘑菇義大利麵  $240元

 

喜歡青醬的人應該會很喜歡這道
加入蘑菇跟洋菇還有雞肉一起的青醬蘑菇義大利麵
光擺盤就很賞心悅目了....
青醬吃起來不會膩口
我覺得這次麥斯廚房餐點的特色
就是不會讓你在吃一道料理的時候只有吃幾口就不想再吃了
反而會覺得沒有負擔的一口接一口~~

 

蘑菇炒得很香
雞肉不會乾澀
就一道200多塊的義大利麵來說水準很夠了!!
真心覺得這樣的餐點價位是否太便宜啦XD
在台北都吃不到這樣水準跟價位的餐點阿...
好想叫Max主廚來台北開店喔>///<
可惜他酷愛澎湖的陽光和慢活
在這裡可以一邊享受生活一邊實現自己愛做料理的夢想
真的很棒ㄝ!!

  

 


 洛林式法國派  $70元

 

在麥斯廚房除了義大利麵跟漢堡外還吃的到手工傳統法國派
其中又分洛林式跟鄉村式
我點的是洛林式
裡面有培根洋蔥跟起司

法國鹹派吃起來很香
鹹度適中
沒吃過的人可以嚐嚐看^^

  

如果有機會來澎湖
可以選擇其中一餐到麥斯廚房來享用一下異國料理
這算是在其他地方都吃不到的道地口味
尤其是主廚Max真的是人長得帥廚藝又好~~
不管是義大利麵還是漢堡在口味上都很有特色
用料也都是新鮮又道地喔!!

 

 澎湖 麥斯廚房(卡布里兔子親子餐廳)(
Rabbit Capri Max's Kitchen)

地址:澎湖縣馬公市鎖港里997號
電話:(06)9950913
營業時間:週一~週五 10:00-14:0017:00-21:00(週二公休);週六~週日 9:00-20:00

麥斯廚房(卡布里兔子餐廳)粉絲團


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