25

MAY

2016

Wennce Naior 乃渥爾料理 (1).jpg


►Wennce Naior 乃渥爾料理◄ (FB請點)
►地址:台北市大安區忠孝東路三段249號1F(忠孝復興捷運站一號出口)
►電話:(02)2752-5205
►慶生、特別紀念日‧提前訂位時告知,用餐會有特定甜點招待
►寵物友善餐廳,大小型犬皆可攜帶 ,但不要影響到其他客人與餐廳環境

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來到位於東區忠孝復興捷運站附近的乃渥爾料理,乃渥爾是可以帶寵物的無國界創意料理餐廳唷!
在寸土寸金的東區兒可以享受到高貴不貴的異國料理,中點也能帶寵物同行!
有意義的日子,經緻餐點~佳餚美食!當然要有重要的人事物陪伴才更顯完美啦♥♥

話說今天是我的生日唷^____^
生日這天照常上班,不過慶生的活動當然不能少啊!!先提前慶祝了一翻~

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乃渥爾的大門很特別,有點像是台提款機那樣
需要有感應卡才可以打開大門,領檯人員也可以透過電話跟禮面的服務員聯繫開門唷!
一開始我還真的找不道大門要從哪進去呢XD 哈哈
 

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踏入乃渥爾,映入眼簾的是質感的靛藍色~~在牆面上漫延
搭配上古銅金的話框,餐廳的風格特色就如同招牌一般鮮明

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座位區也都很寬敞,不會與鄰桌太靠近而顯得擁擠
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餐墊與餐巾都是餐廳的代表色--靛藍
中間還有塊磁磚是擺放餐點使用的唷!

 

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能帶TILA一起吃飯我都超開心的!!
而目前很少高級餐廳能夠帶寵物,但是在乃渥爾~
你可以享受到精緻的無菜單料理,同時間也不用讓自己心愛的寵物在家癡癡等著你
帶毛孩子來乃渥爾~~變成 "吃吃"的望著你!哈


►Wennce Naior 乃渥爾料理菜單◄
以下提供菜單給大家參考,乃渥爾有分午餐和晚餐不同的主餐內容

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↑晚餐的菜單

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↑酒單,全數都是以瓶計價,但是也有以杯記價的酒類~可以詢問服務生唷!

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↑午餐菜單

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↑特殊茶飲系列

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乃渥爾提供的酒款很多,牆櫃上就能看到一些
另外也還有存放在冰箱裡的呢! 
特別節日想要喝酒慶祝乃渥爾也可以滿足你~記得酒後不開車唷^^

 


開始上菜囉!!
除了主餐之外其他都是無菜單的,服務生在送餐的時候都會稍微解釋一下
以下有些名稱可能不是很正確~哈!就依照我印象中的跟你們分享~

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餐前麵包
搭配兩種不同的沾醬

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長型的是義式香料
圓形的是裸麥核桃

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初榨橄欖油上面還有灑上一些粗鹽,味道層次更豐富

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另外這紅紅的是紅椒醬唷!!
它的味道很香,吃起來有點辣辣的~~沾麵包好合適!!非常的對味呢~

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連TILA也很想要吃這麵包!!瞧她深情的眼神

 

 

 

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乃渥爾的餐具很多,都會先擺放在餐桌上
讓你能一道道搭配使用

 

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開胃小點
最右邊的是照燒鮭魚,還有鮭魚卵,下方那塊是杏鮑菇唷!
我們原本還以為那是干貝~哈哈
不過鮭魚搭配杏鮑菇吃起來格外清爽耶!!

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紅酒鵪鶉蛋
最上方那顆是橄欖,原本我還以為下面的也是橄欖...但是橄欖怎麼可能有酒紅色的呢!
緣來它是鵪鶉蛋啊~但是有用紅酒先醃漬過,口味甜甜的很特別

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番茄鑲阿爾薩斯燉豬肉
有著小番茄的甜香,但融入了肉絲的鹹香味!!可以再給我一顆嗎?

 

 

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精緻前菜-煎青甘魚搭配百香醬汁

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厚實的青甘魚,經過香煎後不做過多的調味
沾取旁邊百香果醬汁,更顯清爽與魚肉的鲜甜柔軟
青甘魚上那一顆顆的是百香果黃瓜球~用百香果醃漬的黃瓜~~夠特別吧^^

 

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精緻前菜-照燒花枝佐檸檬墨魚醬

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我好喜歡這道前菜,花枝料理的好好吃唷~
尤其你們一定要大大的滿滿的沾上那檸檬墨魚醬,兩個在一起是完美無誤啊!
除了花枝之外還有酥炸菇菇也很厲害!!
下面鋪了滿滿一層芝麻葉,我很愛芝麻葉那特別的香氣~

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沒想到TILA也很喜歡!!真是識貨的孩子啊~~

 

 

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美味湯品-法式季節奶油蕪菁湯

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一開始使這樣端呈上桌的~~
紅色那塊是蕪菁,蘿蔔的一種,它原本也是像蘿蔔一樣白色
乃渥爾在蕪菁中加入了甜菜根,把它染成美麗的紅色

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服務生倒入香濃的奶油湯

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攪拌法式泡沫後一起品嘗
香濃而滑順的滋味,每一口都是味蕾的極致享受,好想跟服務生說還可以再倒點濃湯嗎?哈
因為這湯說是濃湯但又喝起來很清爽!!嘗過就知道啦^^


 

 

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期待的主餐送上來~~你們有發現乃渥爾的餐點器皿都很特別精緻嗎?
除了餐盤之外也有像磁磚那樣的磚片


 

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煎烤英格蘭盤克夏豬鮮蔬薯泥搭肉汁 $1280

旁邊點綴著經過風乾的蕃茄,這番茄乾的滋味融縮了整個番茄風味
它不會像一般果乾吃起來脆脆,而是多了點Q度!!

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豬排上淋著的是雞汁醬~~別有一番風味
而這豬肉排超鮮嫩的,還能看到隱約的粉嫩色澤
孩有黃色與紅色的小蘿蔔!!真是Q啊~蔬菜的選配都巧妙

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米糕上頭還有灑着堅果粒~它不正是我們常看到的豬血糕嗎?
搭配切成細絲的蔥蒜,更豐富味蕾

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鹹香的豬肉排~微甜的雞汁醬
組合起來令人印象很深刻呢~

 

 

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乾煎脆皮法式櫻桃鴨胸襯龍鬚佐紅酒黑莓醬汁 $1280
下面搭配的是餃瓜

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上面則香蔥飯~是有點中菜西作的料理呈現方式

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中間還有很像是小籠包的菇類!!!翻開層層鴨胸又是驚喜

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現在排餐的料理除了牛排之外~櫻桃鴨也是很棒的選擇
尤其主廚深厚的料理功夫,將櫻桃鴨熟度處理得剛剛好
保有嫩Q的肉質感,斷面呈現著迷人的粉紅色澤!!
搭配紅酒黑莓醬汁,鴨肉的香味與醬汁的酸香交織在一起...還有滿滿的肉汁!!超享受的

 

前菜與主餐是很滿足的饗宴但乃渥爾料理還有很厲害的甜點喔!
餐後飲料可以選擇紅茶、綠茶或咖啡
 

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巧克力蛋糕&瑪德蓮 與配熱綠茶

香濃的巧克力蛋糕與小巧的瑪德蓮,每一口都是味蕾上的甜蜜感受

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櫻桃巧克力塔&巧克力磅蛋糕 與冰紅茶

櫻桃巧克力塔上的櫻桃很像是小蘋果一般大顆!
而它其實是櫻桃幕斯唷~裡面有顆貨真價實的酒釀櫻桃兒!!
如果你是螞蟻人,相信會更愛乃渥爾~因為它的甜點都好讚啊~

 

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在預約訂位的時候有提前告知當天是要慶生
沒想到在送上我們兩個人的餐後甜點後~還有壽星的驚喜小蛋糕!!
看到蛋糕點著蠟燭端上來的那刻~就真的會有種很幸福的感覺呢!

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覆盆子慕斯巧克力蛋糕
周圍點綴著餅乾碎片
很喜歡這蛋糕輕盈的口感!!不會太甜膩...一口一口的就把它解決完畢啦!
上面的覆盆子是酸酸的平衡^^

 

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來到乃渥爾享受到很精緻的料理~充滿異國風格的餐點
也融入了主廚的各種創意巧思^_^
不論是特別節日的慶祝,情侶約會,朋友聚會~都是很棒的選擇
如果覺得晚餐的價位比較高,那麼約會選在午餐時段也不錯唷~
乃渥爾的燉飯料理看很多的評價也是很棒呢!

 

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►Wennce Naior 乃渥爾料理◄ (FB請點)
►地址:台北市大安區忠孝東路三段249號1F(忠孝復興捷運站一號出口)
►電話:(02)2752-5205
►慶生、特別紀念日‧提前訂位時告知,用餐會有特定甜點招待
►寵物友善餐廳,大小型犬皆可攜帶 ,但不要影響到其他客人與餐廳環境

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♥我的生日餐,謝謝乃渥爾料理的招待‧吃得很滿足寫出我的真食感♥

 

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