高雄市鳥松區大仁北路29號。07-733-2148。FB。

14:00~20:00。WIFI。低消85。週三休。

日前收到『啾比利時鬆餅』老闆的飛鴿傳書，

推薦自家的比利時鬆餅吃了有種清新脫俗的港節，

江湖人稱鬆餅嫂的捲捲，

看見環境和餐點果然和我出淤泥而不染的性格一拍即合，

一眨眼我用瞬間移動來到了店門口。

土豆哥~老闆根本沒有這麼形容，不要加油添醋好嗎?

還有，出淤泥而不染的人是我才對吧!

【啾比利時鬆餅】地點耐人尋味，竟然開在鳥松區，

很多人一定會和捲捲有同樣的疑惑，

咖啡館會開在這麼郊區的地方?

老闆說因為是自宅，可以省去昂貴的租金，

所以能將成本回饋到選擇等級較好的食材上。

平日老闆的身分是平面設計師，有自己的工作，

假日再到店裡協助老闆娘，

餐廳門口前宣傳海報，就是兩人的寶貝女兒。

店內的設計都是由老闆一手包辦，

牆上的瑪麗蓮夢露也是老闆親手繪製，

舒適清爽的白色系為主的色調，

搭配不同造型的吊燈、木製吧檯桌椅、

瑪麗蓮夢露海報、文字壁貼....等，

簡單的布置，但卻有活潑空間的效果。

店名是老闆和女兒的創意聯想，因為餐廳位在鳥松區，

就以鳥叫聲【啾】命名。真是可愛

▼有沒有發現下圖照片的另一亮點呢?

中華職棒兄弟象明星球員『周思齊』也是【啾比利時鬆餅】的常客喔。

老闆說若是中信兄弟隊來到澄清湖棒球場比賽的話，

比賽前『周董』都會提早來到這裡吃塊比利時鬆餅。

暖胃後才到球場暖身準備進行球賽。

因為咖啡店就在澄清湖棒球場附近而已。

▼牆上有個『周思齊』低調的簽名。

▼這天中午兩點才一開門營業，

就陸續來了一批周思齊的球迷，想一睹周董的風采。

立刻將小小的咖啡店擠得滿滿的，非常熱鬧！

▼球迷與周董近距離互動。

吧檯放置一個 周思齊培育基層棒球人才獎助學金『球芽基金會』的募款箱，

主要幫助偏鄉國小參與棒球運動的小朋友，能有更多的資源發揮運動長才。

這天球迷的消費就作為獎助學金的捐款。

來到這不僅可以近距離的見到中職明星球員周思齊外，

這咖啡店的餐點與飲料也是值得推薦給大家的。

▼【啾比利時鬆餅】麵團都是老闆娘自行調製，

使用水手牌的麵粉和安佳奶油，

烘烤前拌入珍珠糖粒，因珍珠糖受熱不會完全融化可增添口感。

這也是比利時鬆餅的特色，

可別誤以為是砂糖沒有攪拌均勻喔。

近年流行起比利時鬆餅，加天然酵母的麵團，

經低溫長時間發酵後烘烤，口感紮實。

所以受到更多人的關注及喜愛。

▼MENU

以比利時鬆餅為主，目前共推出有多款的口味，

每一款價格都很便宜。

▼ 另外還有隱藏版的多款豪華鬆餅。價格約90元。

▼莓果鬆餅 $90 

用進口桑葚、覆盆子、藍莓、草莓醬、鮮奶油，

鬆餅用小鍋鏟裝盛敲口愛的。

而且鬆餅已經貼心幫客人切成四等分，

可以方便食用外，和朋友來點不同的口味，

大家一起分著吃更有樂趣。

輕輕咬下一口，質地紮實不失柔軟，

還混合了亮晶晶的珍珠糖粒，吃來微甜，嚼來有清香。

當我吃完一個，我很確定，我可以再來一個也不會覺得膩。

▼香蕉巧克力冰淇淋鬆餅 $90  

鬆餅只要放上一球冰淇淋裝飾，

視覺就變得華麗，更增添價值感，

香蕉配上巧克力冰淇淋是大人小孩都喜歡的組合。

 

▼新品 蘋果肉桂鬆餅$90 (假日限定)

蘋果塊切得頗為大器，

吃得到漬蘋果清脆口感，襯著肉桂香，

是一種幸福而驚奇的美味感受。

若是有人對肉桂粉的味道排斥的話，

也可以提醒老闆不要撒肉桂粉，我覺得單純配蘋果丁也是不錯。

▼果醬類鬆餅有三款，口味有芒果、巧克力、草莓果醬。

這裡鬆餅、裝飾用的水果、奶油等，

都是現點現做，口感較新鮮，

若下午人潮較多時，可能需要等候一些時間才品嘗得到。

▼芒果果醬奶油鬆餅 $55

他們家鬆餅本身的甜度不高，

因此抹上任何果醬，除了可以濕潤鬆餅本身，

多了更種水果醬的香氣，風味更豐富。

▼巧克力醬奶油鬆餅 $55

▼草莓果醬奶油鬆餅 $55

▼蔓越莓優格冰沙 $80

選用新鮮蔓越莓及優格特調的蔓越莓優格冰沙，

是店裡受歡迎的冰品之一。

酸酸甜甜的滋味，搭配冰沙，是非常討喜的口味，

加上鮮豔的顏色，更是讓人喜歡。

這一杯點購率很高，炎炎夏日更能消暑解渴。

▼啾.特調咖啡 $80

店家的招牌飲料之一，檸檬汁基底加上咖啡，

感覺超Man，因為女生應該會比較喜歡粉紅色的冰沙，

喝來酸酸帶點微苦澀味。

▼靜岡綠茶 $60(壺) 

可以回沖，若要和朋友聊天，

點這個喝得比較久。(果然是阿桑的心態無誤)

▼貴族水果茶(無咖啡因) $120

隔壁桌客人點的，

裡面有蘋果丁、洛神花、鳳梨丁、香蕉片、黑醋栗等乾燥水果，

和天然香料調配的水果茶。

 

▼冰釀咖啡$120

 

▼黑糖拿鐵$80

▼由於很多外地的客人吃過後太愛他們家的鬆餅，

囿路程上不方便到店裡品嘗，因此老闆決定推出推出『冷凍宅配』。

有三種限定口味，每個50元。很適合公司行號集體「團購」。

2016/6/30前訂購滿1000元贈送抽獎券一張，

有機會抽中PANASONIC烤箱喔。

【啾比利時鬆餅】地點就在鳥松國小旁，

空間不大但明亮乾淨，用餐環境很舒適。

大眾化的價格，用料實在，

且經5星級烘焙師傅指點過的比利時鬆餅甜度適中，

口感酥脆，十分好吃。

平日小學生們放學後買點心止飢，

到了假日，略帶時尚的裝潢風格，更是品味悠閒午后的不錯選擇。

夏天難免食欲不振，但精緻可愛的甜點，

不僅令人食指大動，清爽甜而不膩的滋味，

甜在心頭也令人感到沁涼舒服。

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