17

MAY

2016

 賴新魁麵館.三義美食推薦 

趁著周末假期,我跟老公兩人規劃到三義的景觀餐廳走走

在還沒有吃午餐的情況下,我們突然想「那就在附近先解決午餐問題吧!」

說到三義,最富盛名的兩家麵館,緊鄰於隔壁

一個是先前曾經品嚐過的「金榜麵館」,一個則是「賴新魁麵館

兩家都同樣是擁有眾多排隊人潮的麵館,也同樣附有停車場可停車

賴新魁麵館.三義美食推薦  

 

上次吃金榜麵館的經驗,主要我們兩個都不喜歡過於油膩的麵食

回顧點我>>【苗栗三義 美食】金榜麵館❤客家的傳統好味道 

 

所以這次選擇隔壁的賴新魁麵館一嚐味道

賴新魁麵館的停車場較小,車位也較少,但店外的排隊人潮不因此而減少

賴新魁麵館.三義美食推薦 

 

他的麵食主要選擇有麵、米粉、客家粄條

賴新魁麵館.三義美食推薦 

 

而湯粄條是賴新魁麵館的招牌,來到三義每次都想要點客家粄條

既然都特地標註「本店招牌」四個大字,更是不點對不起自己的胃呀!!

至於土撥'R則是則是點客家湯麵

 

▼賴新魁麵館菜單

賴新魁麵館.三義美食推薦 

 

賴新魁麵館除了麵食有湯跟乾的可以選擇外

還可以依照個人的需求選擇是否加蛋、肉片

如果都不加的話,價格就更親民只需要40元

賴新魁麵館.三義美食推薦 

賴新魁麵館.三義美食推薦 

 

雖然排隊的人龍很長,但是用餐人數只有兩個人的話

還滿容易優先進去麵館裡頭用餐

 

小菜區(自行拿取)

賴新魁麵館.三義美食推薦 

 

小圓盤一盤40元,選擇性很多

有茄子、秋葵、豆干、海帶、小魚乾、皮蛋豆腐...等

另外像是大骨肉、豬頭皮、粉腸、大腸則是大盤60元

喜歡在夏天吃涼拌菜,還有小黃瓜一盤40元可以選擇

我們在挑選小菜的時候,店員很熱情告知大骨肉是店內熱門小菜

但是一整盤肉份量頗多,只有兩個人胃沒有辦法塞得下這麼肉

賴新魁麵館.三義美食推薦  

 

最後土撥'R選了我最愛的涼拌豆干條 $30

賴新魁麵店的涼拌豆干條是沙茶口味, 讓我有點意外!

 

湯粄條 $60 (本店招牌)

賴新魁麵館.三義美食推薦  

 

湯粄條裡面有兩片豬肉片以及大量的蔥跟油蔥

還有份量多到彷彿不用錢的清脆豆芽菜

另外還有一顆滷蛋,滷蛋看似滷得很夠味,咖啡色調令人著迷呀!!

而且我發現賴新魁麵店的滷鴨蛋是有額外販售的喔!

以一粒15元,買10粒送1粒的方式

 

客家湯粄條的粄條吃起來軟Q度恰恰好,不會軟軟爛爛的

賴新魁麵館.三義美食推薦 

而是吃起來還帶有嚼勁,同時粄條的Q度還在

基本上我給湯粄條的評價很高,實在是太好吃了!!!

 

 

而且不得不說賴新魁麵食的湯頭,香濃卻不會過於油膩

比起金榜麵店的麵,上頭浮著一層油,感官上也好多了

 

另外,湯粄條的配角們也豪不遜色,肉片肉質軟嫩不材

滷蛋滷得相當夠味,可惜我個人覺得有點稍嫌偏硬...

 

客家湯麵 $60

賴新魁麵館.三義美食推薦 

 

湯麵的配角與粄條如出一轍

同樣有兩片豬肉片、蔥、油蔥、豆芽菜以及一粒滷蛋

不過也許是換了麵的種類的關係,湯頭居然喝起來有些許差異

比起湯粄條較為清爽的口味, 客家湯麵喝起來帶點甜味呢!

點這道的土撥'R說,湯麵的豆芽菜比起湯粄條來說比較少

或許喜歡吃豆芽菜的人也可以,因此選擇湯粄條喔!! (誘因之一)

不過我想豆芽菜的份量,應該只是廚房人員隨手川燙出來的啦!

 

客家湯麵的麵有吸收湯的精華

口口吃起來有湯的味道,而且麵條不會軟爛

是我個人很偏愛的圓黃麵 :)

賴新魁麵館.三義美食推薦 

 

以有嚼勁來說,我還是會選擇湯粄條啦!

但是客家湯麵的湯頭還有吸飽湯汁精華的黃麵

也很讓人難以抉擇啊!!!

可惜一碗太大,無法吃第二碗~

 

如果你問我,來到三義會不會再排隊品嚐賴新魁麵館

我的答案是肯定「會」,只是希望不要日頭炎炎呀!!!

 

美食唯有品嚐過,才能見真章

 

  

賴新魁麵館

《地  址》苗栗縣三義鄉中正路170之1號

《電  話》037-872600

《營業時間》AM7:00~PM8:00

《備  註》附免費停車場


檢視較大的地圖 

 

 

 

 

 

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