04

MAY

2016

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食用日期:2016/04/28 (四) 中午 11:30


四月底和葉爸到嘉義遊玩,
嘉義最有名的應該就是雞肉飯了。
網路一查就發現好多家,事實上到嘉義也發現好多家,
這次是第二次來嘉義。四年前有吃過 呆獅雞肉飯
這次就來吃看網路上評論都不錯的 
劉里長雞肉飯。 

 
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劉里長雞肉飯就位在公民路上,營業時間滿特別的,
是從早上六點半到下午兩點半(6:30~14:30),
(PS.店內拿到的名片上是寫六點開始)
算是白天限定吧,若要來吃記得別太晚來。

附近有市場和停車站,平日的中午到訪,
沒有太多的觀光客,倒能真的看見嘉義人平日的生活。

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劉里長的招牌不太顯目,不過店外有掛旗,
好像是有被報導還是採訪 (沒仔細看")

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店外頭有寫內用外帶須知。
先拿放到門口中的菜單,再找位子寫桌號,
之後再入內排隊結帳。

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裡外都有位子,裡頭有冷氣是比較涼爽,
但這次來還不到太熱,我們是坐外頭。

平日中午大約11:30左右到達就有小人龍了,
愈接近12點,人潮也愈來愈多。

看的出來有當地人騎車來買,
也有比較像外地來的觀光客用餐外加打包。

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內用是自行劃單。品項意外地多,價格還算親切。

 
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雖然是平日中午來,還是有小人龍,所以葉爸有排隊一下,
點完餐後過一陣子他們會再送餐來。

難得出來玩,兩個人就點了這一桌。總共NT$145

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一開始看到的印象覺得都不錯,
就是覺得中間那個 燙地瓜葉(NT$20)有點少,
不過味道是不錯,上頭淋的偏甜滷汁我還滿喜歡的。

 
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火雞肉絲飯 (小:NT$25)

嘉義的雞肉飯大部份都有兩種,
一種是雞肉絲,另一種是雞肉片,這次兩種各點一碗。
雞絲有分大/小碗,雞肉片就沒有分了。

這次是點小碗的雞絲飯,碗直徑和我的大拳頭差不多大。

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看的到雞肉絲下頭有不少油蔥,一旁還有配一片醃黃瓜。

個人很愛油蔥的香氣,且這劉里長的雞肉絲口感真的很嫩,
比較像是雞腿肉的口感,不像一般的雞胸肉的乾柴感,
油蔥的香氣加上雞油的味道,個人頗愛這一味的。

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火雞肉片飯 (NT$50)

再來看到的是雞肉片飯。

不難發現有兩種肉片,一種比較像雞胸肉,
沒有那麼嫩,但也不會說很乾柴,
另一種就比較像腿肉,肉"絲"的質地口感較明顯。


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在家附近有賣雞肉飯的小店,但大多都還是淋滷汁,
很少真的用雞油的,也是因為這樣,很久沒吃到這一味,
有種莫名的感動...(傻笑)

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滷蛋 (NT$10)、滷豆腐 (NT$10)

個人愛吃豆腐,到哪幾乎都會點。
爸則是愛吃滷蛋,就各點一份。

兩樣滷得都還滿入味的,相較起北部的滷味,
這裡的滷汁真的偏甜一些,個人是比較喜歡這一味。

豆腐還滿嫩的。我吃到的半顆滷蛋也不錯,
就是外皮有點硬,爸說那可能是滷的時候那面在上層,
沒有泡到滷汁,所以就愈煮愈硬吧(?)

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蚵仔湯 (NT$30)

湯點了蚵仔湯。裡頭的蚵仔還不少,且還算飽滿。

湯還滿甜的,但好像沒有什麼蚵仔鮮味,
不知道是不是另外煮再加進去的。普普。

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吃完飯後,就在附近的市場晃晃。

逛到這家肉乾,有試吃一小塊豬肉條,
覺得還不錯,秤重大約6條半$100,不算便宜,
但真的還滿好吃的,爸就買了一包。

另外還有在一攤水果攤買了一包切好的鳳梨($40),
現在是鳳梨的產季,鳳梨甜滋滋。


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亂逛還有逛到這裡有賣〔福義軒〕的住家,
這條街真的就是「福義街」,
但看起來應該只是批來賣的。







 
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這次來吃劉里長雞肉飯,真的對他們的雞肉嫩口程度很驚豔,
難怪平日中午就要排隊,假日的人潮應該就很可怕了吧。

就是覺得雞肉片飯小貴,但是會想要再來吃的好味道。


 【劉里長雞肉飯】   

地址:嘉義市東區公明路197號
TEL:05-222-7669
營業時間:06:30~14:30



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