12

MAY

2016

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大啖美食可以獲得一種簡單的滿足

尤其跟家人朋友歡聚在一起享用美食

更是生活中的必要消遣囉!

這天很興奮來到4月份新開幕的American Steakhouse

也就是咱們美式連鎖餐飲教父"孫大強"的新創品牌,充當小小美食特派員(ˇ)

當年精準的引進了麥當勞、FRIDAYS等知名大牌到台灣

這回大師端出的牛肉,是打造全新的台灣本土美式餐廳

在口味跟菜色上都更能貼近台灣人喜好

目前已有台北、新竹、台中、高雄的4間明星店

  

 

 ▋American Steakhouse ▋

--台北 ▪ 敦北店--

電話:(02)8712-8818

地址:台北市敦化北路100號1樓(王朝大酒店1樓)

營業時間:日~四 11:30~23:00/五、六 11:30~24:00

官方網站:http://www.americansteak.com.tw/

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/americansteak

 

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密西西比辣雞翅 $190(S) / $350(L)

 

來到美式餐廳一定不可少的就是炸物

密西西比辣雞翅焦脆的黃金外皮

一上桌就讓眾人拼命吞口水~~摩拳擦掌準備出擊

榮登本日最受歡迎的開胃菜餚~登登

 

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由於試吃會是長桌上大家輪流拍照享用

等到其他人拍完回傳已經被搶食完畢...沒有雞翅了((殘念))

不然以我貪吃的個性叫我嗑掉一整盤也辦得到呀~~

 

雖然只吃到最底下的小支棒棒腿,也是鮮嫩多汁讓人一口接著一口

可以搭配旁邊的辣醬or起司醬一起食用

看到其他部落客對大雞翅都是好評不斷

如果愛吃炸雞翅的人,這裡一定是你的天堂xd

 

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美式開胃組合 $520

 

除了辣雞翅也可以選擇這道美式拼盤

不同於一般的美式餐廳的拼盤內容物

不外乎薯條、雞塊、雞翅、洋蔥圈一類

 

American Steakhouse的組合

「起司棒棒球、碳烤肋排、酥炸雞柳」倒是別出心裁

還有脆脆的新鮮西芹可以搭配著解膩

 

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除了酥炸無骨的大塊雞柳

如果只想淺嚐碳烤豬肋排,不想另外點一份的人

就可以點這個拼盤一起share,濃厚的BBQ醬汁相當開胃

還有令人驚艷的爆料起司球,是每日手工製作

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一口咬下,酥脆的球衣裹著香濃的天使起司在口中滿溢

細細品味~原來金黃的起司裡頭還包藏通心麵增加口感

吃起來外酥內軟,加上些微的墨西哥辣醬提味

這樣的起司球雖然有點燙口,但是趁熱吃最美味囉!

  

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不知道剛剛有沒有瞄到拼盤後方可愛的啤酒罐?

這可不是造型擺飾喔! (雖然很適合xd)

隨著精釀啤酒的盛行,American Steakhouse也引進了特別的啤酒款式

  

分別是

TW Pitchers Grapefruit Radler(左)

 Founders All Day IPA(右) 

由於當天飲料實在太多,拉拉我淺嚐了左手邊的葡萄柚啤酒

 

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喝起來相當清涼爽口,啤酒的苦澀味不重

有股清新感跟淡淡的果香

推薦給不喜酒味的女孩也可以嚐試噢!

 

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墨西哥雞肉酥餅 $260(半份) / $460(整份)

 

另一道開胃菜同時也是經典的墨西哥料理

酥酥的餅皮裡頭,是雞肉混合起司的夾心

吃墨西哥烤餅最喜歡搭配莎莎醬一起享用

一道帶點酸辣味又開胃的下酒菜無誤

 

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 這裡是半份喔! 

由於美式餐廳通常走一個膨派路線

但是又要把肚子留給其他菜色haha

American Steakhouse就有大小份量提供選擇

用餐時可以視聚餐人數多寡來決定份量

或者想嚐試少量多樣的人就可以點小份

 

然後不能沒有飲料呀!

像是右手邊的藍莓公主超~~濃郁

還有不少飲品特調一起來看看吧!

 

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飲品類也是American Steakhouse很引以為傲的系列

來一張色彩繽紛的全家福,由左至右>>>

 

Blueberry Snow White 藍莓公主 $150

Blueberry Tart 藍莓塔 $190

Hawaii Five O 檀島騎警 $150

Peach Bellini Frozen 蜜桃貝里尼 $220

Watermelon Cooler 西瓜酷樂 $130

Pink Lemonade 粉紅佳人 $130

 

個人偏愛口感細膩的藍莓公主檀島騎警

這兩款果昔都是很濃郁的新鮮水果綜合體

聽說任何水果只要加鳳梨下去一起打就會更好喝~

黃澄澄的檀島騎警,我喝到了鳳梨跟香蕉

實不相瞞我從小就不愛香蕉,但是有了鳳梨魔法棒真的變好喝耶!

味道很醇厚實在,新鮮健康又香甜

 

 第一口喝到西瓜酷樂我覺得挺特別

這個以西瓜為主角的特調飲品,喝起來清甜消暑

跟帶有葡萄柚酸甜香氣的粉紅佳人,都是不含酒精的特調

蜜桃貝里尼藍莓塔這2款是含酒精的氣泡酒

也都是女孩會喜歡清新飲品:)

 

 

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沙朗牛排沙拉 $460

 

灑過帕馬森起司粉的新鮮生菜,鋪上滿滿一層切好的沙朗牛排

牛肉帶有嚼勁搭配清脆的生菜,再淋上蜂蜜檸檬酒醋醬一起拌食

就是美式餐廳特有的爽口前菜

 

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BBQ風味雞肉沙拉 $420

 

另外還有這道雞肉風味沙拉,雖然飲恨沒有吃到

但刷在烤雞上的BBQ醬料看起來就很到味(口水)

 

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BBQ牛仔漢堡 $380

 

說到美式漢堡有一般份量,也有令人嘖嘖稱奇的巨人漢堡

那就先從塊頭比較正常的來看好哩

號稱牛肉專家的American Steakhouse端出牛肉堡

既然都來了就覺得一定要嚐鮮看看,旁邊有附薯條

一口咬下鮮嫩多汁的漢堡肉搭配生菜、起司和BBQ醬

不愛吃漢堡的我都覺得可口,稍嫌不過癮的話可以挑戰驚奇牛肉漢堡(笑)

 

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驚奇牛肉漢堡 $480

 

如果用女孩的高跟鞋來比喻,這高度真是恨天高xd

不知道你們從照片中看起來有多大?

但實際份量真的很big size,重達10盎司

據說目前還沒有人成功挑戰一口咬下

這吃完走出去一定非常有飽足感~~~(拍胸脯)

 

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 除了雙層厚實的牛肉漢堡排

裡頭還有炸洋蔥圈、番茄、培根、紫洋蔥、綜合生菜,搭配濃郁的4片起司

食材餡料豐盛又多層次~~

為了確保牛肉的鮮美彈性,店家每日手工拍打現作

 

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看看這個斷面

(((抱歉上層已經站不穩有點坍塌

肉質使用純牛絞肉,以3:7的肥瘦比例製作

吃起來果然鮮嫩彈牙,再加上食材之間碰撞出的火花

改天跟朋友一起來~再好好享用這厚實飽滿的漢堡饗宴>////<

 

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愛辣比亞筆管麵 $420

 

由於我本人是義大利麵的愛好者

所以即便到美式餐廳可能還是會想吃麵

沒想到American Steakhouse在義大利麵這塊也表現不俗

雖然我吃到的時候這盤已經冷掉了Q . Q

還是吃得出來筆管麵相當入味

 

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經過特製的番茄馬利那拉醬汁&辣椒下去拌炒

帶有辣味香氣的番茄紅醬滲入麵體

彷彿跟Q彈的筆管麵一起在口中跳躍(嚼嚼)

難怪大家都吃得津津有味!!

 

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凱郡奶油海鮮寬麵 $450

 

這道海鮮寬麵我可是有熱騰騰的享用喲

奶油白醬 x 凱郡調味料所合成的濃郁醬汁

加入蝴蝶蝦、花枝、紅椒與義大利寬麵一起拌炒

不同於一般的白醬,難怪炒出來不是呈現白色的

醬汁有作收乾,完全吸附在麵條當中

品嚐一口,吸飽的麵條香濃入味且保有Q度

 

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 還有我愛的花枝可以配

這道奶油醬還是要趁熱吃才不會膩口唷~

 

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 煙燻美式碳烤豬肋排 $490(半份) / $890(全份)

 

將將!! 看這架式就知道是全份的豬肋排xd

也是很多人來到美式餐廳必點

用新鮮蘋果、鳳梨汁醃製後的豬肋排,帶有果香

碳烤的微焦香氣,刷上鹹鹹甜甜的BBQ醬汁

肉質鮮嫩好啃,忍不住吸吮到最後一刻呀~~

 

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這肋排用刀叉就可以輕鬆骨肉分離

脆薯也是完美配角~好好食~~有對我的味

 

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沙朗龍蝦尾組合 $1090

 

終於有牛排的身影了!!(歡呼~~)

走一個排餐路線

龍蝦尾+6oz沙朗牛排的海陸雙拼組合,搭配風味米飯&時蔬

適合對牛排和海鮮猶豫不決的人~haha

  

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 簡單原味灑上一點點的紅椒粉,就吃得出龍蝦彈彈的鮮美肉質 

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 搭配粒粒分明~入味的風味飯一起食用 

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法式料理中「低溫油封熟成」手法製作的沙朗牛

雖然偏向瘦肉,但牛排咬起來有肉汁且帶勁

 

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肋眼牛排  $920(12oz) /$1180(16oz)

 

最後是這趟來American Steakhouse大推的肋眼牛排 

不虧是牛肉等級中最高的一種

大理石油花分布均勻,肉質細嫩多汁

運用鐵板香煎or明火碳烤保留牛排原味

有這2種烹調方式提供選擇

而且硬生生的用同等級餐廳的7折價格就可以吃到~

假日還有特別供應「慢烤頂級肋眼牛」,慢火細烤6~7小時

 

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看到這盤子上殘留的油脂

就知道這肋眼的油花有多肥美豐厚拉

熟度也恰到好處,口感好嫩

油脂在口中化開之後,特有的香氣跟鮮甜肉汁慢慢噴發

原味就非常美味囉~~幸福捏

 

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檸檬派 $190

 

以新鮮檸檬&檸檬汁製作

白色部分的蛋白霜,很有空氣感

吃起來就像泡沫般的奇妙口感

可能因為沒有冰的關係,覺得稍甜了點兒

冰鎮過應該更好吃~

 

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喜歡底層酸甜的檸檬幕斯和口感香酥紮實的派皮

不時夾帶著清爽的檸檬香氣

這個檸檬派的份量比一般大噢,適合姊妹們一起分食~

 

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想像Friday night跟朋友在這裡用餐的畫面,就覺得放鬆

餐廳裝潢呈現濃濃的美式氛圍,跟澳美客的感覺很像

室內200坪以上的大空間,環境寬敞,座位也不少哦

 

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位於王朝酒店1樓,從正門進去在比較裡面的位置

近台北捷運小巨蛋站

 遠遠望去~~看到醒目的紅白藍3色扛棒,就聯想到到美國國旗

  

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大門設計很有美國西部牛仔風,從外到內的裝潢都融入美式精神

 

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平日可以選擇價格比較可愛的商業午餐

剛剛的愛辣比亞筆管麵也出現在菜單上

而且是有附湯、沙拉、飲品的套餐組合

 

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今天見識到了台灣本土的美式連鎖餐廳新秀~~

American Steakhouse美式牛排館

以牛肉為核心,把各種經典道地的美式菜色

結合台灣人的口味喜好,從烹調手法下去作創新改良

我最念念不忘的就是肋眼牛排拉((愛心眼))

喜愛美式食物、大口吃肉的朋友們又多了一項特別的新選擇:)

 

 

 

分店資訊  

台北店 ▪ ▪➤ (02)8712-8818/台北市敦化北路100號1樓 (王朝大酒店1樓)

新竹店  ▪➤ (03)658-0688/新竹縣竹北市莊敬二街10號 (竹北交流道 全國加油站旁)

台中店  ▪➤ (04)2251-8282/台中市西屯區文心路二段201號2樓 (中港路口 市政府後方)

高雄店  ▪➤ (07)532-6188/高雄市河西路6號 (河西路 愛河河濱)

 

 

 

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曉琪拉
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