23

AUG

2015

(首圖取自珠寶盒法式點心坊官網)

 

喜餅試吃來到第二站,

是擁有濃濃法式風格的boite de bijou珠寶盒法式點心坊

藝人大S說,想把舌尖爆炸的幸福傳給每個人,

因此也選擇了珠寶盒作為她的喜餅禮盒

 

 

 

 

珠寶盒法式點心坊在法式甜點界應該算滿有名的,

主要產品包含法國傳統點心瑪德蓮、費南雪、水果軟糖、歐式麵包等等,

下圖中是喜餅禮盒款式之一的醉心璀璨珠寶盒

也是我原本屬意的禮盒之一。

(上圖取自珠寶盒法式點心坊官網)

 

這次來到的是珠寶盒位於安和路二段的安和店,

位於遠企購物中心後方。

營業時間:10:0021:00

地址:台北市安和路2段209巷10號1F 

TEL:02-2739-6777

http://boitedebijou.com.tw/

 

店面不太好找,有點隱秘,

外觀有著簡約優雅的設計感。

 

一進店面後,右方牆面會先看到酒類、果醬、數字蠟燭等商品。

 

接著映入眼簾的,是珠寶盒的開放式廚房及甜點櫃,

左手邊是常溫的歐式麵包,

正中間則是相當華麗,看起來很可口的各式甜點。

 

再往前走一點會看到一大排珠寶盒的招牌甜點,水果軟糖,

 

這一面牆是各式點心的單入包裝,

喜餅試吃只能試三種口味,

門市人員會先詢問你想要試吃的品項,再看這裡是否有實品。

 

再來門市人員先帶我去看喜餅禮盒款式,

首先看到的是較為長條型的禮盒,

作為喜餅的話,份量比較少,所以我沒有考慮這系列。

 

有兩排點心的是經典璀璨珠寶盒,價錢為1,050元。

 

我比較喜歡的禮盒有這兩個:醉心璀璨珠寶盒慕斯卡朵禮盒

 

下圖是慕斯卡朵禮盒。

慕斯卡朵禮盒內容物包含有:

經典法式常溫蛋糕:虎斑蛋、焦糖蛋、水果蛋玫瑰瑪德蓮、

佛羅倫提、咖啡蘭姆達可瓦、原味費南雪、巧克力費南雪各1包。

慕絲卡朵汽泡酒:風味香輕盈的Rose酒,適合搭配點。

 

慕斯卡朵禮盒與醉心璀璨珠寶盒,

比較大的差別在於:

1. 慕斯卡朵點心種類較多,八種口味各一包,有瑪德蓮也有費南雪

而醉心璀璨是四種口味各兩包,並且以切片蛋糕為主。

2. 因為慕斯卡朵點心種類比較多,每種點心保存天數不一,

EX: 達可瓦茲保存期限是7天、蛋糕是10天、餅乾是14天,醉心璀璨相對單純,一律是10天。

3. 酒的種類不一樣, (但因為酒類無法試喝,所以也無法知道差異)

 

(ps. 由於慕斯卡朵點心種類比較多,所以我後來比較傾向慕斯卡朵。)

 

下圖是珠寶盒喜餅禮盒裝袋完成的樣子,

(其實體積不小,但還好店家都可以幫忙配送禮盒至飯店Orz..)

 

再來是正式試吃,試吃的品項有我挑選的三種喜餅口味,

以及店家另外提供試吃的水果軟糖。

 

水果軟糖由上往下是:青蘋果、玫瑰荔枝、白蜜桃、無花果

點心由左往右是:抹茶費南雪、玫瑰瑪德蓮、金釀無花果切片蛋糕

 

水果軟糖是使用法國百分百天然水果泥製作,完全用糖的溫度凝結,沒有使用任何凝膠劑,

所以入口即化,口感跟一般市面上的"軟糖"截然不同,

是比較結實而不是具有Q度的軟糖,

老公吃第一個的時候有為之驚艷於他的口感。

 

但坦白說,一個人一口的份量,差不多等於它切給我們的大小就夠了,

若是沒有切過的正方形大小,會太甜,吃不了第二顆...

 

接下來是抹茶費南雪

費南雪有富翁、金融家的意思,使用天然奶油及杏仁粉依照比例制作,

口感較為溫潤細緻,是法國傳統點心之一,

抹茶口味,味道不會太重,而且也不會過於甜膩,是非常紮實的口感。

 

玫瑰瑪德蓮的外感就像一個貝殼一樣,

起源於18世紀的法國,一位名叫Madeleine的女僕人制作,因此得名。

我們試吃的玫瑰口味,有著淡淡的玫瑰香氣,口感較費南雪乾一點,但整體而言還是滿好吃的一道點心。

 

金釀無花果切片蛋糕

則是採用了日本進口的香橙酒和伯爵茶酒提味,

將無花果的香氣散發出來,口感也不會太乾,

老公吃下去的第一口就讚不絕口,

是難得他會多吃一口的點心。

 

珠寶盒法式點心坊試吃的感受,是滿喜歡的,

雖然單價偏高,但是因為禮盒有附酒,夠特別!!

而且份量不多,(我希望自己的喜餅可以被吃完啊~~~~)

所以我們就決定下訂珠寶盒囉

 

列出幾點訂購細節給新人參考:

1. 滿100盒送5盒,折扣滿硬的。

2. 建議至少一個月前訂購。

3. 前一天或當天送到飯店都可以。

4. 訂金1/3,出貨前一個禮拜付清款項。

 

祝福新人都能找到自己喜歡的喜餅囉

 

 

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白丸子
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