10

APR

2016

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各位格友日安~

天氣轉熱,趕快跟 流星雨 一起來逛逛夜市吧~

之前為大家介紹過不少饒河夜市美食

強力推薦各位香辣、夠味、超涮嘴的 侏儸紀 - 醬汁魷魚、啤酒螺專賣店(饒河夜市)

 

侏儸紀 - 醬汁魷魚、啤酒螺專賣店位於台北市松山區饒河街153號1樓

大約算是中段的位置,門口有著明顯招牌及紅布條,

尤其是那滿滿滿的排隊人潮,讓人無法忽視,可說是美味的最佳保證。

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店內餐點很簡單,正如店名所示,

燙魷魚及啤酒螺,均一價,120元一份。 

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螺肉經過川燙後,現點現炒,收汁入味。

負責烹調的老闆戴著運動頭帶,留著白白的小鬍子,笑容親切,有些日本老爹的味道,

言談間可以感受得到其對於美味的堅持,無論是魷魚的品質或是醬汁的調配,

都絲毫不馬虎,多年來一再改良精進,要把最好的美味呈現給客人。

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魷魚選用品質優良的阿根廷魷魚,肉厚、味鮮。

經川燙後加入醬汁,為了滿足客人挑剔的味蕾,

店家的醬料如辣椒醬都是手工製作,還特別準備了特辣的鬼椒精華。

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重口味的燙魷魚跟啤酒螺下飯又下酒,可說是酒類的好朋友~

店內從金門高梁、台灣啤酒、各式冷飲皆有,吃吃喝喝好滿足。

(喝酒不開車,開車不喝酒)

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攤位後方就是用餐區,空間不大,

提供簡單的桌椅及冷飲,方便客人內用小憩。 

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出餐動作超快,三種主打菜色齊上,來瓶台灣金牌啤酒跟可口可樂。 

以簡單的圓筒紙盒盛裝,用竹籤插取食用,

外帶也很方便,邊走邊吃,可說是正統的夜市風味。

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醬汁魷魚  120元

醬汁是老闆精心以多款醬汁調合而成的獨門特調海鮮醬,

我們當天選擇中辣,加入大量蔥、蒜、九層塔,混合堅果、沙茶等佐料,

醬色深重,香氣濃郁、豐厚,口味重卻不會死鹹,香辣夠味。

魷魚選用阿根廷魷魚,肉質紮實、彈脆,滋味鮮美,好好吃!!!

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醬汁魷魚頭  120元 

魷魚頭的口感十分豐富,頭處彈牙富有嚼勁,

觸腳處柔軟Q彈,分明的吸盤處口感更為特殊。

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為了讓客人有更多元的口味可選擇,

店家亦有提供芥末加醬油的組合,讓客人可以依喜好沾取,

芥末的辛香嗆味加上醬油香,可說是正港的台灣味組合。

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外帶時也可以打包辣油跟芥末~

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醬汁啤酒螺  120元 

我個人一直很愛螺類料理,像燒酒螺、鳳螺等,每遇必買必吃,

但是有殼的螺肉吃來要挑肉實在不太方便。

侏儸紀採用的螺肉大小適中,已經處理過,方便食用。

肉質Q脆又富有彈性,口感真是太棒了,

加上香辣充滿蔥蒜香氣的濃郁醬汁,好吃到爆!!!

而且老闆說螺肉高蛋白低脂肪,無膽固醇,

富含人體所必需的18種氨基酸和多種微量元素,

除了美味也很營養,放心吃不用怕胖啊~

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蔥蒜類配料給得大方,九層塔的份量也很足,香氣鮮明,

搭配螺肉同吃,口感跟滋味更豐富有變化。

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愈吃愈涮嘴,根本停不下來,實在是太過癮了。

除了下酒外,實在也很想來碗白飯,店家可以考慮一下,

搭配白飯的話,我覺得銷路應該也不錯XDXD

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之前逛夜市時,每次經過侏儸紀都很好奇,

只是人潮眾多實在太擁擠,這次一嚐立馬愛上,

跟老闆閒聊間談到,除了台灣客人,國外客人也很愛這一味,

從常見的陸客到東南亞籍客人,甚至也有法國籍的歐洲食客,

來台期間吃過一次就上癮,也來了好幾次,

回國前還念念不忘侏儸紀香辣、夠勁的獨家好口味。

 

老公喜歡魷魚的豐富口感,我則是喜歡啤酒螺的Q脆彈牙。

無論內用、外帶邊走邊吃,甚至是帶回家,方便又好吃。

尤其是外帶宵夜當下酒菜配啤酒,正點極了。

喜歡吃辣、重口味、燙魷魚、螺肉的朋友,

強力推薦來試一試,保證吃過就愛上,光想到就會流口水呢!!!

 

流星雨報好康

只要來店消費並至粉絲專頁按讚打卡,即可現折10元哦!!!

每人每日限折一次 

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店家名稱:侏儸紀 - 醬汁魷魚、啤酒螺專賣店(饒河夜市)

體驗時間:2016年 / 4月

攤位地址:台北市松山區饒河街153號1樓

營業時間:周二公休,週一、週三- 週日  17:30 - 0:00

連絡電話:02-2753-5463

臉書粉絲專頁:https://www.facebook.com/juloge


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鄭小柔Charlene
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