26

MAR

2016

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各位格友日安~

流星雨要推薦大家一間物有所值,料好實在,

採用傳統港點手推車的美味港式飲茶餐廳 - 華漾大飯店 中崙店

 

華漾中崙位於台北市中山區市民大道三段209號1樓

正是復興南路與市民大道交叉口旁。

搭乘捷運前往,從捷運忠孝復興站5號出口出站,

步行約5分即可抵達,交通便捷。

飯店外觀典雅,燈火通明,風格含蓄而婉約。

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開車前往的朋友亦可在潤泰大樓地下停車場停車,

消費滿千元折抵一小時的免費停車,很方便呢~

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華漾大飯店中崙店佔地有千坪之廣,

提供11種大小不同的宴會場地,

我們當天造訪的是位於一樓的華漾廳

大廳挑高而開闊,裝潢走雅致古典的東方中國風。

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華漾大飯店同時兼辦婚宴酒席業務,

通道旁通別設置了專屬的洽談區域及辦公室,精緻又貼心~

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華漾廳富麗堂皇,上方天花板精心設計成多圈圓型燈架,

正中多盞貴氣的水晶吊燈高懸,可說是兼具西方時尚及中式華美。

桌椅則是傳統的中式宴席桌椅,多位數的圓桌及少位數的方桌皆有,

搭配深色地毯及暗紅桌巾,讓氛氣更顯沈靜穩重。

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領班帶領我們入座後,隨即送上熱茶一壺。

 

烏龍茶 茶資40元/人

潔白圓滑的中式茶壺,下方以燭火保溫,

茶色清亮澄黃,入口香醇,去油解膩,清口潤喉。

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茶杯餐具為潔白陶瓷碗盤搭配深色漆筷,清爽整潔。 

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菜單厚實沈手,封面深黑無過多裝飾,風格簡約有質感。

菜色大約可分為功夫料理、推車小點、素食美饌及酒水類

種類非常豐富多樣化,讓人目不暇給,不知道該從何選起呢~

(詳細餐點菜色種類及價格請見官方網站線上菜單)

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桌上有小立牌,主打主廚推薦菜式,

也有即時優惠訊息,105/3/1~4/30止,

花旗信用卡友可享主廚精選煲仔買一送一,享受道地廣式好味道。

活動網址:http://goo.gl/RcSEfs

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除了一般單點的大菜小點外,

餐廳亦有貼心地提供配套好的合菜,可依人數多寡而調整菜色份量種類,

四人份的四享膳2,400元+10%、八人份的八享膳4,800元+10%、

十人份的十享膳8,800元+10%皆有,

菜色豐富,大菜小點皆有,依個人喜好及需求選擇。

之前公司在此聚餐,選擇過合菜組合,

國外客人吃完後可是很滿意,讚不絕口呢~

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坐定後,領班為我們一一介紹菜色,

推薦了幾樣招牌菜色,需現點、現作的熱菜及乳豬燒臘拼盤,

接下來就是令我無比懷念的港點手推車上場了~

層層疊疊的小竹籠,滿滿地堆放在手推車上,

打開每一籠,都是令人垂涎三尺的美味港式小點。

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除了傳統的鐵製手推車,

也有玻璃櫥櫃推車,內置讓客人能一目瞭解的冷盤菜式。 

多是燒臘油雞、滷水類或涼拌菜。亦有春捲叉燒酥等炸物類。

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除了鹹食小點外,當然少不了甜品甜食類,

餐後甜點當然是最後再為各位好好介紹囉~^^~

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特別提醒,港點手推車服務會因滿席而視情況暫停~

所以建議喜歡手推車服務的朋友們請,

多注意官方粉絲專頁的公佈訊息,以免向隅^^

 

港式飲茶迷人之處,就是這一籠籠熱氣蒸騰的小竹籠,

上桌掀開籠蓋,白煙裊裊,香氣四溢,

各形各色的美味港式小點羅列,讓人食指大動,

口饞心急,卻不知該從何下手起~

超想每一種都來一籠,可是我們只有2個人,吃不完不能浪費QQ 

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水晶鮮蝦餃  110元

雪白中隱約透出粉色,晶瑩剔透,

這道可是現點現作,趁熱吃美味度破表,

皮Q嫩而彈潤,滿滿的鮮美蝦肉彈性十足,吃來好鮮甜,口感一級棒。

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錦繡魚翅餃  90元

餃類捏製得不錯,封口的邊紋細膩,個頭飽滿,用料實在,

外皮薄而香滑有彈性,內餡紮實、肥瘦適中,鮮美多汁又可口。

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蜜汁叉燒包  70元

外皮雪白蓬鬆,襯著濃紅內餡看來份外誘人,

口感柔軟綿密,肉餡的肥瘦比例恰到好處,

烹調得香滑腴美而不膩,甜甜鹹鹹,我連吃了二個,美味!!!

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沙茶金錢肚  90元

牛肚切成厚實的大片,約有六~七片,

口感柔軟帶有彈性,入口散發濃郁的沙茶醬香,

微辣夠味,吃起來真是很過癮。

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酸菜肥大腸  90元

老公的最愛,由他全權處理了,

食後心得是大腸處理得很乾淨,

吃來肥美、Q彈有嚼勁,酸香、爽口、不油膩。

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蟹粉燒賣皇  110元

本來想點份燒賣,但吃到後來太飽,

只能拍張照片留念,待下次再訪時再行攻略QQ

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榨菜牛肉腸  130元

這款牛肉腸粉較市面一般腸粉看來更為厚實,份量也給得很大器。

腸粉看來飽滿光潤,柔軟、細滑、Q嫩,再加上微微的彈性,口感絕佳,

牛肉內餡細緻帶有清新的芹菜香氣,醬汁微鹹而香甜,味道豐潤而鮮美,

這道真的超好吃,是我近年來吃到表現最棒的港式腸粉。

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松茸小籠包  260元

名為小籠包,但其實我覺得近乎於湯包,

因為實在好多汁啊~~~

以特製的圓潤匙具盛裝,在小竹籠內交叉擺放,

模樣小巧而精緻,皮輕薄而細軟,

咬開後湯汁滿溢,馨香撲鼻,內有大塊的松茸切塊,

肉餡香軟細緻,黃澄澄的透亮湯汁鮮美甘醇,充滿濃郁的菌菇風味。 

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鳳脂豆苗  300元

名字雅致,份量實在,作法是以豆苗清炒雞油,

吃得到豆苗本身微苦的清爽原味,

加入雞油的脂香豐潤,讓豆苗吃來更為香甜可口。

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乳豬拼盤(乳豬、叉燒、烤鴨)

烤乳豬分切成片,看來褐黃而酥香,

下方是紅潤肥美的叉燒及香酥烤鴨,

滿滿一大盤看來好豐盛,搭配經典配菜-滷花生。

沾醬有二種,分別是清爽微酸的梅醬或是甘醇香濃的乳豬醬,

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華漾的烤乳豬做得極好,乳豬皮脆是基本功,

而華漾的乳豬皮烤得是酥香、鬆脆,不會過於焦硬戳口,

下方的脂肪綿軟、入口即化,送入口中先是脆皮碎裂,

接著是滿口濃郁甘美的脂潤滑腴,好香好好吃!!! 

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烤鴨皮焦香而不肥膩,

肉質軟嫩鮮美,味甘而無腥味,

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叉燒吃來軟嫩油潤有彈性,調味鹹甜適中不過重

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海鮮廣炒麵  260元

炒麵煎至金黃香酥,搭配青綠鮮脆的青花菜,份外爽口,

脆脆的麵體搭配上匯集山珍海味,

料多味美,風味濃郁的海鮮芡汁,

內有叉燒肉、雞肉蘭花蚌、干貝、蝦仁等,

口感豐富,吃完令人很有飽足感。 

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錦江海鮮煲  380元

現在搭配花旗信用卡有買一送一的優惠,超級划算!!!

鐵製煲鍋裝滿干貝、蝦仁、鮑片及滑嫩的雞蛋豆腐,

襯以鮮綠的青江菜,燒燙燙、熱呼呼,

煲汁呈現蜜般的琥珀色。鮮香甘醇而不死鹹,

實在是吃太飽……不然真想來碗白飯,澆在飯上一定超搭的。

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享受完美味的大菜小點(完全吃不完打包帶走orz),

最後來個甜湯、甜品劃下完美句點。

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鴛鴦流沙包  70元/2入 

名為鴛鴦,意為雙色雙味,飽滿圓潤的小包子。

分別是黑色的芝麻口味及黃色的奶黃口味,

果然是名副其實的流沙包,

撕開來馬上流出黃澄澄、香噴噴的蛋黃流沙,又香又燙,濃郁好吃。

芝麻流沙包又是不同的香氣與口味,微帶甘苦是比較成熟的風味。

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葡式奶蛋塔  90元

一份3個,黃澄澄的,煞是小巧可愛。

蛋塔皮香酥而鬆脆,內餡充滿奶香,香滑甜美

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豆沙芝麻球  90元

外皮裹滿芝麻,微酥而香軟、Q彈,豆沙滑膩帶有蜜般甜味。 

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楊枝甘露(涼)  90元

港式甜湯的代表作,

基本食材是以糖水、奶油、西米露,結合芒果粒和西柚肉為主。

溫潤的黃色,晶瑩的西米露粒粒分明,入口香、滑、軟,

充滿微妙的酸味與甜味,喝來清爽解膩,十分順口。

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生磨核桃露(熱)  90元

芳香撲鼻,散發溫潤的光澤感,

入口溫熱,喝來細滑、溫醇,微帶稠度,

散發自然甘甜與淡雅的核桃香氣。

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之前多次造訪過華泰王子大飯店的驢子餐廳,評價極好,

公司聚餐亦曾在九華樓享用美食,賓主盡歡,

這次受邀至華漾大飯店中崙店,一樣留下美好的印象。

 

領班及服務人員們隨時保持著開朗的笑容,

服務親切,恰到好處,細膩而不會讓人有壓迫感,

說明、推薦餐點菜色時清楚詳盡而專業。

港式飲茶口味維持飯店級的精緻水準,

份量大器實在,價格合理,可說是物有所值。

榨菜牛肉腸粉厚實滑嫩,實在是令人驚豔的美味,

其他菜式餐點表現都很好,非常推薦

 

華漾大飯店在我印象中以婚宴餐廳出名,沒想到港式飲茶表現如此出色,

特意保留傳統的手推車服務實在令人很懷念很開心啊~

莫怪某次公司日本客人來訪時,指定要在該處用餐,

在國際間評價也是很不錯。

下次想再帶喜歡飲茶的長輩們回訪,

想必一定能讓家人們吃得開心又盡興~

喜歡傳統港式飲茶的朋友們,誠心建議一定要到華漾大飯店試試,

最好是安排多些人聚餐同歡,才可以盡興品嚐各種美味哦~

 

流星雨報好康

105/3/1~105/4/30止

花旗信用卡友可享主廚精選煲仔買一送一,

享受道地廣式好味道。

凡刷花旗銀行信用卡(不含大來卡)下列品項買一送一

蟹粉豆腐煲 NT$380

涼瓜魚腩煲 NT$380

臘味芋頭煲 NT$380

錦江海鮮煲 NT$380

北菇栗子雞球煲 NT$380

沙茶鮮蝦煲 NT$380

注意事項:
˙本優惠限刷花旗信用卡(不含大來卡),不得與其它優惠併用。

˙本優惠同餐期每桌每卡限用一次。

˙優惠折扣平、假日皆可使用,不包含酒水以及10%服務費。

˙優惠折扣不適用於清明連假、主題美食活動、宴席、外帶、外燴、包廂及包場。

˙不得折抵現金或退款,如有退款或換刷信用卡,按原價計費。

 

 

華泰大飯店集團聯合餐券

華漾大飯店 X 華泰大飯店九華樓 X HOTEL QUOTE 333 Restaurant & Bar

最低 4.5 折 每張NT999(一本6張NT$5,994)

御廚私房點心 道地粵式風情 不容錯過5折價

憑1張券至華泰王子大飯店九華樓可享用紫禁御品宴套餐乙客(每位定價NT$2,000+10%)

憑2張券至華泰王子大飯店九華樓可享用御廚國寶宴套餐乙客(每位定價NT$3,200+10%)

憑1張券至華漾大飯店可享999麻吉分享餐乙套 (最高總價值NT$2,134元)

港式燒臘任選兩道/蒸籠點心任選三道/酥品點心任選兩道/主食任選一道/甜點任選兩道

憑1張至華漾大飯店可享掛爐琵琶鴨乙隻

憑2張至華漾大飯店可享波士頓龍蝦伊麵乙份

憑1張至HOTEL QUOTE 333餐廳可享10oz牛排套餐乙客(每位定價NT$1,628)

華漾大飯店僅限美麗華、中崙、環球使用,本券不含茶資,茶資、茶資服務費需另計。

如遇特殊節日,需依現場定價補足差額。

逾優惠期間可於票券所示地點依面額(新台幣玖佰玖拾玖元整)抵用餐飲消費。

本券恕不適用於獨立包廂訂席。

訂位電話:九華樓(02)2581-8111轉分機1522

華漾美麗華(02)2175-3888

華漾中崙(02)8772-9666

華漾環球(02)2228-7188

 

用餐 賺「亞洲萬里通」里數

自2016年3月1日開始,華泰大飯店集團旗下餐飲品牌加入「亞洲萬里通」成為合作夥伴

凡於華漾大飯店用餐,每消費30元可賺取「亞洲萬里通」1里數。

結帳時出示你的「亞洲萬里通」會員卡,賺取里程需現場憑有效卡號折抵,恕不提供補單機制。

限30人以下消費用餐。

使用餐券消費,恕不可累計里數。此專案不得與其它優惠或折扣合併使用

 

 

餐廳名稱:華漾大飯店 中崙店

邀約時間:2016年 / 3月

地址:台北市中山區市民大道三段209號1樓(復興南路與市民大道交叉口)

電話:(02)8772-9666

營業時間 : 午餐  11:30 - 15:00 晚餐 17:30 - 22:00

官方網站http://www.hwayoung.com/

FB官方粉絲專頁https://www.facebook.com/hwayoung.tw/timeline

推薦菜色:乳豬燒臘拼盤、煲類、港式點心、餃類等、海鮮廣炒麵


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鄭小柔Charlene
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