08

MAY

2016

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現在是凌晨1點鐘

為了還稿債我必須看著北大西洋超厚薄鹽鯖魚來折磨自己

這就是所謂的,出來混總是要還的XD

最近收到鮮綠生活 36Life的兩樣生鮮食材

讓我這菜菜小廚娘

不用大熱天揹著有點份量的小妞汗流浹背出門,東市買駿馬西市買鞍韉到處奔波

只要在家點點網頁動動手指就能有生鮮食材送到家,讓我變幻出一道道不敢說美味但新鮮度小有保障的佳餚

鮮綠生活 36Life除了生鮮食材外,為滿足現代人忙碌生活的購物需求

零食、乾貨...etc通通有

點進他們家的網頁看,北海道生干貝、栗子地瓜...等都正中我心

讓我立馬點了.............

右上角的xx,

為了避免荷包大失血,不!能!再!看!了

我還是乖乖的先跟大家分享這回收到的食材吧

((要敗家也要先完成工作再說XD

 

 

 

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鮮綠生活 36Life使用印有自家LOGO的厚紙箱

一開箱,便有貼心問候及退貨需知在上頭

裡頭的食材也另外包裝妥當十分貼心

 

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打開包裝紙彷彿拆禮物般

cgmdfbd8c455dc972a32c010868a6f4636c462.gif 北大西洋超厚薄鹽鯖魚

cgmdfbd8c455dc972a32c010868a6f4636c462.gif 特選級CHOICE板腱牛排

正緊張的等著我將它們一塊搞熟XD

 

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採用真空包裝冷凍配送的方式

讓到手的食材新鮮度有保障

 

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頗有份量的特選級CHOICE板腱牛排

 

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除了厚度可媲美10元硬幣外

其面積大小還比敝人的拳頭大呢

 

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肥美的北大西洋超厚薄鹽鯖魚

一樣採用真空包裝

 

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挪威來的朋友

讓我好期待牠的美妙滋味

 

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與其期待不如行動

隔天我一早將北大西洋超厚薄鹽鯖魚放到冷藏室慢慢退冰

等到準備煮晚餐前一小時

拿到室溫拆開包裝沖洗乾淨

準備前處裡

 

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一拆開包裝

毫無魚腥味讓我大大讚嘆

厚度也沒有在開玩笑的,才敢自稱魚排來著

 

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因為想品嚐魚排的原始鮮甜

所以我只有將牠沖洗乾淨後

塗抹少許的鹽巴

酒以及油我就省略了XD

 

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將烤箱預熱220度,10分鐘

把北大西洋超厚薄鹽鯖魚放到烤盤上準備送入烤箱

 

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當晚我才知道

這北大西洋超厚薄鹽鯖魚原來就是長輩口中的"日本鹹魚"

聽小妞爺說,跟台灣鹹魚相比

日本鹹魚的肉質更加Q彈肥美

難怪烘烤過程中

油脂不停的低下,啵啵啵啵的聲響讓我不錄影下來分享給大家都對不起自己

 

  

 

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最~~~喜歡用烘烤的方式料理食材了

省時方便,在家就可享受彷彿外頭居酒屋般的口感

 

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以前吃這種魚排,最喜歡加點檸檬汁增添風味並突顯魚肉的鮮美

 

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貪心的我一次切了一顆XD

 

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先擠個半顆檸檬汁在魚排上

現在正在廢話連篇的我,回憶起這味道口中唾液不斷分泌著

 

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原本就已薄鹽處理過的鯖魚

以簡單料理的方式最能呈現出牠的美味

鹹香滋味讓我一碗飯還嫌不夠

小妞爺更是讚不絕口,晚飯後還問我要不要多訂幾尾好囤貨XD

 

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隔天,我中午便將這特選級CHOICE板腱牛排奢侈的獨享當午餐

沒辦法,家中有吃牛肉的只有我,所以我只能委屈一點囉XDD

 

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將厚實的特選級CHOICE板腱牛排兩面塗抹少許鹽巴

因為板腱本身擁有豐富的油花

所以可以放少許的橄欖油來煎煮

而個人傾向養生路線

想試試一滴油都不放的滋味為何

 

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將特選級CHOICE板腱牛排煎至喜愛的熟度後

放到盤子上靜置個幾分鐘,讓裡頭肉汁能牢牢鎖住

 

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再將牛排切成適當大小方便食用

因為厚度有點浮誇

所以切開後如果發現熟度偏生

個人是習慣吃熟一點,所以我有回鍋再煎一下下XD

 

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煎到約8、9分熟

裡頭的纖維還是有呈現粉褐色

吃起來肉質鮮嫩多汁,帶有牛筋的地方口感豐富但不至於咬不爛

我挺喜歡這特選級CHOICE板腱牛排的口感呢

 

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兩大塊的牛排吃不完

留幾塊放涼冷藏,晚上炒個麵加點配菜

就成了超豪華的炒泡麵啦XDD

是否有點奢侈,但偶爾對自己好一點無訪是吧~~~

 

鮮綠生活 36Lif明白現代人生活忙碌無法上市場挑選好食材的困擾

將各地生鮮一網打盡,讓你動動手指就能等候食材送到家

儼然是種雲端冰箱的概念

讓獨自戰鬥的全職媽媽,不須東市買駿馬西市買鞍韉的到處奔波

就能完成美味佳餚犒賞辛勞上班的家人

你說你說,我再多買幾片北大西洋超厚薄鹽鯖魚囤貨應該不為過吧XDD

 

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  電腦選的好食材

鮮綠生活 36Life

鮮綠生活 36Life粉絲團

 

 

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本文為個人使用心得分享

未受酬無販售或廣告意圖。

請依據個人體質及使用方式去感受。

如需購買或瞭解詳情,請自行搜尋官網或各大平台唷

 

因新北市法規之因素,本文不另加註連結

文中的成份引自產品介紹,不等於聲稱具有任何療效,

且個人體質、膚質皆有可能影響產品呈現效果。

 

請依照實際使用的效果為主

 

Kate
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