06

MAY

2016

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封面照片:這會呈現拔絲狀的蜜汁七里香真的是太犯規了!

葛瑞絲很喜歡吃滷味,對於滷味印象很深的一點是,綾爸說以前他幾乎

不吃滷味的,而現在他也變得喜歡吃滷味正是因為認識了我,自從認識

我以後綾爸才彷彿知道世上有滷味這種東西,而且吃的頻率其實挺高的

,由此可知我有多喜歡吃,哈哈XD

 

不過說真的,好吃的滷味其實不多耶~不是大鍋滷千篇一律的口味,不然

就是現在最常見的加熱滷味,其實說穿了就是把東西川燙過後淋上滷汁而已,

大部分吃起來都普通普通,要遇到好吃的滷味真的是可遇不可求。

 

~本篇為邀約文~

今天葛瑞絲就是要來跟大家分享桃園一家知名的滷味專賣店--「滷味城」,

滷味城在桃園開店已經快三年,之前中天新聞台"記錄台灣"也專題採訪過

這家桃園在地美食,聽說還是桃猿Lamigo指定滷味,愛吃滷味的一定要

親自來嘗嘗看啊。

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※滷味城店面

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※入圍桃園好禮徵選以及金牌好店優質餐廳就知道品質一定不在話下

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※進店後看到的櫃台

仔細看滷味城的招牌上會看見不少簽名字樣,原來都是一試成主顧的名人

簽名,其中還包括了桃園市長鄭文燦、美女主播以及影視演員名人...等,聽說

回頭客真的很多,可見得它家的產品一定有吸引人之處。

 

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※店裡還看得到桃猿Lamigo的招牌哩

滷味城本店位於桃園市內,目前因為合作僅有一家分店開在Lamigo應猿店,

是桃猿Lamigo指定滷味喔!

 

除此之外,店內左右兩邊都有擺放滷味,滷味城的店內空間不大,但也有提供

少數幾個座椅讓顧客想要在店內用完食的也沒問題~

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※店內左手邊櫃位

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※右手邊櫃

滷味城的滷味都是當天現滷製作的,限量販售賣完為止,所以有時候

有些比較熱門的食材可能一遇到有人大量採購就會被買光囉,建議想要

買的朋友可以早一點過去店裡看看。

 

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※產品皆為真空包裝

滷味城的滷味包皆採用真空包裝,品質把關看得見,店內主打多種平價

滷味商品,產品一眼望去就十幾種以上非常多元。

 

其食材滷製採獨門中藥配方,最特殊不同的地方是,滷味城的每種滷味

食材都是不同滷汁配方下去滷的,而非大鍋滷汁一鍋到底的滷法,做法

上也相對繁複許多,就是想要將食材的美味更細緻分別化呈現給顧客。

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※產品的數量與價格都清楚打在上面囉,不怕買了以後才被坑

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※滷味口味真的很多,數不清了...

冷藏櫃這邊擺放的產品由於滷味城堅持好吃健康的滷味不應該添加任何

防腐劑與人工添加劑,所以一般冷藏建議只能放兩天,冷凍的話最長可

延放置一個月。

 

而另外一邊則是屬於常溫滷味商品展示櫃,這邊擺放的是需要盡早食用

完畢的精緻餐盒,建議要當天享用完畢為最佳賞味期。

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上頭一共擺放了大約五種的精緻餐盒,分成A~E套餐,每種套餐組合

略有不同,有的有添加米血(熱門商品)、有的則是添加豆干、甜不辣

類,讓顧客能有更多不同組合可以參考選擇,如果真的都沒有喜歡的

組合的話也不用擔心,跟門市小姐說一下就能夠特製自己想要的滷味

專屬餐盒喔!

 

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※這邊的滷味盒是均一價一盒一百元

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※餐盒左方都有組合的內容項目,一目了然

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※這款Lamigo限定版哩~

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※注意,有亮點!會員價$90喔~

葛瑞絲後來發現,只要加入滷味城VIP會員以後,之後買滷味一率直接享有

九折的優惠耶,比起某些特定時段對特定產品折扣來說,這個常態性打折

反而是對老顧客更有回饋性質的。

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※憑VIP可一律打九折

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※這七里香(雞屁股)包裝也太可愛了吧!

 

再仔細看看其他櫃子上擺放的東西:

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這櫃子上擺放很多名人的簽名展示盒,特別是鄭文燦市長吃過

它家滷味後更有大力推薦。

 

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※可愛的中藥展示罐

滷味城的滷味使用了將近二、三十種的中藥材滷製,店內櫃上展示了幾款中藥

材給大家看,葛瑞絲認識的不多,稍微知道的只有八角、丁香、當歸和甘草...等。

 

下面直接來跟大家分享葛瑞絲當日在店內試吃過的幾樣產品囉!

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※鴨翅6支,$180元

這邊先跟大家說一下,如果沒有特別標註的話,葛瑞絲拍攝給大家看

到的照片都是實品"一包"的份量喔~沒有特地增添或減少。

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滷味城的滷味少數幾款限於食材本身的關係會只做辣味,不然大部分產品

都是有分為辣味和原味的,不敢吃辣的朋友也有多樣選擇。

 

這鴨翅吃起來肉質非常緊實又有Q度,因為帶有點筋骨的口感讓這鴨翅

越吃越帶勁,其中辣度巧妙地讓人越吃越過癮,很適合在看電視或韓劇

那種時刻拿出來慢慢啃,越吃越香。

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※火腿200g,$150元

滷味城的火腿很特殊,旁邊有一整條真空包裝的,也有賣切片好的

,回家完全不用麻煩,直接退冰打開就可以吃囉!聽老闆介紹,很多

老主顧喜歡買一條回去,自己切丁切塊去炒飯或者煮玉米濃湯之類

都很方便,想想真的是這樣耶!

 

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※帶皮的,好特殊呢

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好像比較少看到中式火腿是帶皮的,滷味城的火腿把皮處理得很乾淨,經過特殊

滷製以後吃起來皮脆肉Q的口感很好吃,而且口味不會太鹹太重也沒有豬肉騷味,

在我心裡的評比算得上是前三名的了,很好吃♥

 

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※鵝腸200g,$150元

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鵝腸只有辣味,其辣度屬於小辣帶香,還吃得到辣油的感覺,口感就是

有點Q又有點脆,味道上帶點微辣。

 

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※脆腸200g,$150元

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脆腸也是必須辣味製作才能更顯它的美味,口感比鵝腸還來得厚實與脆些,

更需要咀嚼多次一點;腸子本身清潔也都處理得很好,看得出來也吃得出

來店家的用心。

 

當然,說到腸子類的滷味,沒有來份酸菜搭配怎麼對!?

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※酸菜(辣)200g,$50元

酸菜一包50元價格也是蠻平價的,滷味城的酸菜吃起來不會太鹹或太酸,

微微的酸度裡面還帶有甜味,雖然說是辣味的,可是吃起來只聞香辣而辣度

不會很強烈,小小的點綴一下滋味很棒呢。

 

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※單吃或者是搭配滷味吃風味俱佳

 

再來看幾個比較特殊,或許有人不敢吃的食材部位...

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※鴨舌(辣)20支,400元

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鴨舌其實葛瑞絲不是很敢嘗試,不過聽說很多國外人士來台灣都指定

要買這一味啊!而且滷味城店家也說這是它們店裡的招牌之一喔~

 

鴨舌處理起來費時費工,而且一般外面賣的鴨舌都帶有氣管,那是最難清潔

的地方,滷味城在食材的準備上十分用心,把每根鴨舌的氣管都去除掉了,

除了讓我們吃了更安心以外,它家的鴨舌肉也感覺比較厚實肥美一點,即使

是很細的鬚骨邊也都啃得到肉呢。

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※鴨心(辣)12個,120元

吃了好幾樣,葛瑞絲的心得是滷味城的滷味食材就是"大"啊!

不管哪樣食材都看得出來有花時間去挑選與處理的,鴨心好大一顆,原本

葛瑞絲也是不太敢嘗試,但是吃了一顆以後發現其實還真的蠻好吃的,因為

它本身都有對半剖開來被檢查清潔過,經過滷製裡裡外外都入味,微辣的

滋味與微微的中藥香氣讓鴨心吃起來QQ的很不賴。

 

再來,要跟大家分享店內很絕響的特色產品囉!

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※黑雞腳&蜜汁七里香

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※黑雞腳6支,$210元

 

這黑雞腳大家可別想成一般買來的雞爪啊,因為等級和尺寸完全

不同!現場看你就會知道有多大支了,應該有我們一般吃的雞爪

的兩倍大以上。

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※黑雞腳介紹

滷味城的黑雞腳嚴選來自純淨無汙染的壽豐鄉,野外自然放養的無毒

仿仔雞,不是平常大家常吃到的肉雞。

 

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※超大一支啊~

 

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※而且每支都很細心減去雞爪前端指甲喔!

這黑雞腳吃起來膠質豐富,口感非常的Q彈緊實,也可能因為是自然放

養的雞,所以肉質吃起來就是非常的有勁,是值得慢慢品嘗與咀嚼

的,一支黑雞腳就可以讓你啃很久啊~越嚼越香,也是解嘴饞的好點心。

 

另外,葛瑞絲要大推我今天的最愛啦!!!

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※蜜汁七里香,一支$50元

第一眼看到滷味城的七里香時,葛瑞絲自然的反應就是... 

這雞屁股也太大了吧!!

 

應該SIZE也有一般七里香的兩倍大喔,而且每個造型完整又肥美,加上

經過蜜汁後看起來金黃誘人令人口水直流...

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※這樣擺滿一盤感覺好想吃喔...

葛瑞絲是敢吃七里香(白話文就是雞屁股)的人,不過只限定於用烤的

和炸的喔!

 

對於水煮或者是滷的我真的是從來沒想過我會去吃它...

我相信很多人甚至連吃都不敢吃,當天葛瑞絲同行的友人當中就是

有人不敢吃七里香的。

 

不過滷味城的蜜汁七里香有股魅力,就是讓你完全忘記它是用滷的,看了就

想要吃看看啊!

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※你們說,這畫面不犯規、不令人想吃嗎?!

拿取七里香要吃的時候,發現整個蜜汁大牽絲,滷味城的蜜汁七里香完全是

滷製沒有經過烤或炸的料理手法喔!之後再用蜜汁去蜜成這樣,看起來有點

像是地瓜拔絲。

 

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※整顆七里香蜜汁滷製入味,完全沒有腥臊味

滷味城的蜜汁七里香真的超級好吃的,到現在我還是不太能相信這是用滷的啊!

吃起來有蜜汁的香與甜蜜,吃起來完全沒有腥味,大顆吃了又滿足,真的超好

吃,要親自吃才知道!當天連首次嘗試七里香的友人都吃了驚艷一下說

原來七里香還蠻好吃的,不敢吃的朋友真的可以嘗試滷味城的蜜汁七里香喔~

提到桃園蜜汁七里香,我想就是推滷味城的啦^^

 

最後,來兩份綜合滷味拼盤:

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※精緻餐盒,辣或不辣都有,一盒$100元

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※原味

原味滷味拼盤吃起來有中藥材的香氣,淡淡的藥香讓人很喜歡,不是那種

討厭的苦藥味。

 

滷味吃起來都很入味,而且聽說即使是這樣一個拼盤,滷味城也都是把每樣食材

分開去滷製的,而不是一鍋到底那樣省功夫的滷法哩!

 

細細去品嘗每一種食材的味道會發現每種滷味都值得品嘗。

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※辣味

辣味的滷味吃起來就是多了些辣度,辣香把中藥香氣稍微掩蓋過些,

吃辣的朋友應該會比較喜歡這味兒,每個人喜好不同,葛瑞絲本身是

偏愛原味。

 

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我覺得豬血糕很好吃,滷得外軟內Q,入味又不會死鹹,葛瑞絲是個

愛吃豬血糕的人,滷味城的豬血糕真的很不錯。

 

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甜不辣也十分好吃,魚漿味道非常濃郁,吃得出來真材實料,而且口感

軟Q好吃,咀嚼越多就感受到越多的魚漿香甜氣味。

 

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豆干本身也會吸取滷汁,因原味或辣味而展現不同滋味~

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其中我還超級喜歡的就是百頁豆腐!

滷味城百頁豆腐的口感也太好了吧,吃起來超Q彈的,因為葛瑞絲後來

還有帶一盒回家,即使冷藏直接取出享用還是一樣好吃,裡面入味帶點

醬汁又不會太鹹,真的忍不住會一口接一口呢。

 

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※來看看滿桌的滷味大餐♥

經過這次葛瑞絲親自試吃鑑定以後,可以感受到為何滷味城會深受許多人

喜愛與支持,因為嚴選食材與製作上的用心是吃和看得出來的,再加上種類

眾多比較吃不膩外,口味是真的很不錯的。

 

而且現場店家都有提供幾樣產品給客人試吃,每天還會不限定口味的做更換

讓新舊客人進來都可以品嘗到新鮮的產品滋味。

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※當天提供的試吃小碟

 

不只如此,除了當天即食的精緻餐盒外,真空包裝滷味也真的夠

方便,拆封即食完全不需要回家再自行加熱,對懶人族來說是福音,哈哈。

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現場購買的話,葛瑞絲還幫大家發現一些好康訊息:

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因為真的很美味,葛瑞絲還另外帶了一些回家要跟家人分享啊♥

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買回家以後經過冷藏,直接取出食用依舊好吃美味:

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※我挑選的餐盒

除了我喜歡的百頁以外,裏頭這豆干吃起來很有那種古早大溪豆乾的風味

口感,也非常好吃,其中海帶聽說更是店裡常常賣到很早就沒貨的產品,

吃了以後可以理解,因為海帶滷得不軟不爛恰到好處,味道甜甜鹹鹹的

也不會滋味過重,真的很美味。

 

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※鵝胗200g,$150元

鵝胗我是先經過冷凍以後,想吃之前一天晚上才放到冷藏去退冰解凍的。

隔天要享用直接拆封倒進盤子就可以吃了。

 

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※這是一包的份量

滷味城的滷味就是貼心,以往鵝胗、雞胗類的通常滷味都是賣一顆一顆

,有時候買回來還要自己切片,但是滷味城把切片這些事情都幫我們做好

了,全部切成一口大小適當的片狀,食用方便性上大大加分。

 

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鵝胗口感吃起來很有彈性又入味,吃起來帶點特殊香氣,原本我家小朋友

不吃這類東西的,吃了一片以後發現好吃,後來居然一直來跟我要,我和

兩個寶貝當下直接把這鵝胗拿來當成零食在吃XD

 

好吃的桃園冰鎮滷味百聞不如一見,難怪可以成為許多公司的團購美食~

順便告訴大家現在滷味城已經有開放低溫宅配到府的服務,即使沒辦法

前往實體店面也能吃到特殊的滷味囉~不管是買來自己吃或者是當伴手禮

送人都很不錯哩。

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※店內DM供大家參考

滷味城

地址:桃園市桃園區新埔十街32號(尊爵大飯店斜對面)

電話:03-3163331

官網:www.luweicity.com.tw

營業時間:上午十一點~晚上九點(每週一公休)

 

桃園國際棒球場專櫃(Lamigo桃猿店)

地址:桃園市中壢區領航北路1段1號(一壘美食區)

 


您也想吃這美味的滷味、品嘗葛瑞絲推薦的蜜汁七里香嗎XD

現在有1500元的現金抵用券要送葛瑞絲的粉絲朋友們使用喔!

活動獎品:桃園「滷味城」產品現金抵用券500元X3名

活動時間:2016/05/16~2016/05/26

活動開獎:2016/05/27公布於葛瑞絲的天堂粉絲團

活動辦法:

步驟一:按「讚」加入「葛瑞絲的天堂-親子旅遊生活」成為粉絲
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步驟三:在粉絲頁活動留言串下留言「TAG兩位好友"好吃的滷味城有宅配囉!"」

注意事項:

◎ 5/29之前沒有來報到領取得獎資格的話,視同放棄,隔日另抽名額遞補!
◎ 商品現金抵用券限定到桃園店親領使用,恕無法使用於宅配滷味部分

◎ 現金抵用券兌換期限到2016/06/30止,超過期限視同放棄,恕無法再兌換使用

※以上若有未盡事宜,葛瑞絲的天堂與滷味城擁有一切修改活動辦法之權利 

葛瑞絲
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