05

MAY

2016

 

週末跟馬修約會小酌一下>//////<

中午很適合喝蘋果酒,清甜微醺,讓整天心情都很愉悅

搭配午餐一起享用,有讓餐點加分的作用唷!!

 

 

 

這次接受STRONGBOW詩莊堡的邀請,自行前往餐廳享用美食與美酒

比起啤酒,我比較愛喝蘋果酒,想必女孩應該都是這樣吧?

目前有喝過幾款蘋果酒,說真心話,最喜歡STRONGBOW詩莊堡的接骨木花蘋果酒

帶有淡淡花香,又不會像他牌蘋果酒那樣偏甜膩

比較清新爽脆的口感,男生也能接受

難怪STRONGBOW詩莊堡是世界賣最好的蘋果酒~~

 

 

 

 

我們是到這間Bistrot小酒吧享用午餐

餐廳外觀看起來滿慵懶舒服,很適合小酌一下

 

地址:台北市忠孝東路四段553巷46弄15號

電話:(02)2763-2208

粉絲團:https://www.facebook.com/BistrotTaipei27632208/ 

 

 

 

整片開放式的吧台,很有歐式復古氛圍

白天進到裡面已經有讓人很放鬆的感覺,想必晚上跟朋友小飲一下一定更棒 

 

 

 

餐廳目前剛好有推出點餐點再加100元就可以享用一瓶STRONGBOW詩莊堡蘋果酒

我們為了嘗試台灣引進的全部3種口味:金黃蘋果酒、接骨木花蘋果酒、綜合紅莓蘋果酒

點了2道前菜,1道主菜,搭配這3瓶蘋果酒~ 

 

 

 

到底什麼是蘋果酒呢?

先跟大家說,蘋果酒跟啤酒不一樣,不要搞錯呀!!

蘋果酒跟葡萄酒一樣,都是用水果釀造的酒,不是混合調味酒

酒精濃度通常介於1.2%~8.5%間,可以是有氣泡,也可以沒有氣泡

除了純蘋果酒外,有時也會加入不同風味比例的天然成分調味

 

 

 

STRONGBOW詩莊堡的蘋果酒隸屬於海尼根集團下,只要喝一次就會愛上

以整顆鮮採的蘋果來精釀,難怪喝起來非常鮮甜,蘋果的香氣也很夠

遵循英國傳統水果製酒工藝,完整把蘋果的清香與酸甜的口感鎖住

有清新爽脆的口感與自然的蘋果香氣,甜而不膩~

 

 

 

目前台灣引進3個口味,從左到右分別是:

-接骨木花蘋果酒

-綜合紅莓蘋果酒

-金黃蘋果酒

都是以蘋果酒為基底,再加上不同的自然材料調味而成

 

 

 

酒精濃度皆為4.5%,很適合女生喝

而且這酒精濃度中午就開喝也OK

搭配餐點,只會有很舒服的微醺感喔 

 

 

 

草地酒盤超可愛,剛好搭上最近很夯的野餐感

是說台灣天氣已經開始無敵熱,待在戶外野餐會汗流浹背呀

有了這草地酒盤,在室內餐廳點杯詩莊堡蘋果酒,也有野餐的fu~

 

大家對蘋果酒的刻板印象,會覺得這是女生專屬的酒

但其實蘋果酒在17~18世紀可是英國精英專屬的飲品,在英國是都市時尚的象徵

傳統的英式蘋果酒口味偏酸澀,詩莊堡蘋果酒的口感較為清爽

是由天然蘋果鮮釀而成,順口的口感男女生都會很喜歡

我跟馬修準備好要享用美食跟美酒囉>///////< 

 

 

 

 

 

❖ 墨魚大根煮 x 接骨木花蘋果酒 ❖

 

 

 

第一道就用帶有花香的接骨木花蘋果酒來搭配墨魚大根煮前菜

STRONGBOW詩莊堡蘋果酒的3種口味中,我最愛這口味

除了有蘋果酒的清新甜美果香,還融合淡淡的花香

讓口感更豐富,喝起來也不會覺得太甜 

 

 

 

可以直接喝,也可以加冰塊

我個人喜歡加1/3的冰塊,2/3的接骨木花蘋果酒

加冰塊喝起來口感更溫潤,且會覺得花香比較明顯,很消暑

  

對了,這杯子是特別引進的品牌專用「清新冰杯」

杯子上有標示冰塊與蘋果酒的比例,1/3冰塊+2/3蘋果酒,是最perfect的!!

 

 

 

墨魚大根煮算是比較偏日式口味的前菜

小墨魚下方鋪上大大的菜頭,醬汁是很和風感,可以直接喝的湯

算滿清爽的一道菜,拿來開胃剛剛好

 

 

 

 

一口墨魚,配上接骨木花蘋果酒,還滿搭的

雖說吃飯配酒比較講究的通常是紅酒、葡萄酒

但我覺得蘋果酒也多多少少有類似的作用

因為我有用其他口味的蘋果酒搭墨魚,總覺得怪怪的

還是帶點花香的接骨木花蘋果酒比較能跟墨魚的海鮮味調和 

 

 

 

 

❖ 唐揚炸雞 x 綜合紅莓蘋果酒 ❖

 

 

 

炸雞跟綜合紅莓蘋果酒無敵搭!!

綜合紅莓裡面有覆盆子、紅醋栗、草莓的香氣,所以是粉紅玫瑰色

再搭上蘋果基底的酸度,是很完美的微酸甜口感 

 

 

 

加冰塊一起喝,除了沁涼外,莓果的香氣會更明顯些,也很順口

這口味女生普遍都會很喜歡,沒有什麼酒味~

 

  

 

唐揚炸雞還滿好吃的,外皮炸得恰恰好

我也有試著搭配其他兩款蘋果酒

真的是綜合紅莓蘋果酒最搭,其他兩款搭炸雞口味沒那麼順

 

 

 

 

 

❖ 蘋果佐葛瑪蘭豬排 x 金黃蘋果酒 ❖

 

 

 

主菜的部分,用最經典的金黃蘋果酒來搭配

金黃蘋果酒就是原味的蘋果酒,有著漂亮的金黃光澤

喝起來比其他兩款稍微多一點微澀,但蘋果香氣會比較濃也比較持久

喝起來新清爽脆,是男生也會喜歡的口感

 

 

 

 一樣建議要加冰塊喝唷!!

如果怕會有稍微一點澀感,加冰塊的口感會比較清新順口一點

 

 

 

 

主菜是蘋果佐葛瑪蘭豬排

豬排上面的蘋果煮的軟度恰恰好,不會太軟也不會太脆,滿好入口

豬排我覺得還OK,稍微乾澀一點 

 

 

 

很適合跟帶點微酸澀的金黃蘋果酒搭在一起享用!!

跟豬排味道很match,覺得這樣搭比單吃還好吃呢~

 

 

 

 

雖然我們只有點2份前菜,一道主菜

但份量其實也不算少,我們兩人吃超飽的啦>//////<

一邊享用餐點,一邊喝蘋果酒,把用餐速度放慢一點

能更放鬆的享受週末的悠閒愜意感~~ 

 

 

 

三款蘋果酒,我的喜好順序是

接骨木花蘋果酒>綜合紅莓蘋果酒>金黃蘋果酒

我個人沒有那麼喜歡偏酸澀的口感,但也不愛太甜膩

 

 

 

基本上STRONGBOW詩莊堡的蘋果酒不會太甜也不會太酸澀

是很剛好,適合夏季的低酒精濃度微醺酒

跟朋友、姐妹們聚會,一起享用蘋果酒,會有微微的幸福感>//////<

下次大家也試試看,用不同口味的STRONGBOW詩莊堡蘋果酒搭配美食

會有意想不到的新體驗!!

 

 

 

  

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謝謝大家的鼓勵,這樣我會有動力寫出更棒的文章跟大家分享的:)

Stella小美人

 

 

 

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Stella
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