14

MAR

2016

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「赤崁璽樓」的蔬食餐廳,不只是現代人追求健康飲食風潮中的朝聖必訪之處,它的裝潢佈置可是呈現多重文化風貌,考究得簡直像座藝術博物館,那一桌一椅、一景一物都有豐富的故事喔!「赤崁璽樓」事實上係為一棟建於日治昭和時期,詳細年代不祥,卻直到台灣光復後4年才申請建築改建變更證照,相傳為當時台南地區最高的民宅,高度僅次於縣定古蹟「林百貨」,亦是當時的重要地標。它融合了台灣本土、日本與西洋風格的多重文化風貌的洋樓喔,讓我們在挑動胃蕾的同時,又能緬懷歲月古今

 

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它座落於赤崁樓西邊的巷弄內,當時的民宅,粉少有鋼筋水泥建造而成,4樓高的洋樓相當顯目喔,只要登上此樓頂層即能遙望赤崁樓景色,故早期我們遂以「赤崁西樓」暱稱它,後將「西」改為發音相似之「璽」字,正式定名為「赤崁璽樓」

 

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先讓喵喵來分享拍攝那清末到民初時期之各式古董家具、家飾,老式電風扇、電視櫃、雕刻精緻的檜木梳妝台……等,享受一下復古情懷

 

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在食材的選擇上,「赤崁璽樓」始終堅持健康、有機之理念,嚴選天然有機或具備政府有機認證食材加入歐美進口的頂級油品和調味料進行調味,打造色香味俱全的健康美食;且另有比利時純手工巧克力、歐洲進口甜點和多款有機花茶等精緻甜品喔!

 

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今天喵喵點了「無國界料理」光聽名字就非常誘人,它可是結合了中西式手法餐點,喜愛西式口感的朋友們,可一飽口福,那撲鼻而來的嚼勁有機麥香麵包,搭上七種起司醬調配,可一點不輸專業西點餐坊喔…而義式焗烤米粉,精緻奶香烘烤,十分濃稠入味,淋灑在中式熱炒米粉上,不只新穎而且美味…不論前置的生菜沙拉或收尾的奶酪甜點,可都充分滿足愛好甜食的滴兒們

 

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堅持中式口味的老饕,也不辜負所望,土魠魚鹹粥,古早味阿婆級口感展現十足道行…還有異國泰式玉米餅,穿越國界…再來鍋高湯火鍋,享受有機蔬菜的淨化

 

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建議愛好中式的饕客,可以加份不同風味的起司鍋底,再次感受用心熬煮的震撼,來碗滷肉飯墊胃,證實台南府城小吃可非浪得虛名

 

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赤崁璽樓老屋配色,眺望古今,嚴選食材,點滴心頭,匠心獨裁的烹調手法,意猶未盡地再次觸動素食主義的胃蕾不論您是否定居台南,喵喵推薦來府城必來赤崁璽樓,享受素食有機與眾不同的再次震撼

 

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赤崁璽樓

台南市中西區西門路二段37210

訂位專線:06-2245179

 

 

午餐時間

11  30 分至  點  30 

 


晚餐時間

下午  點  30 分至晚上  

 


週六~日  (全天供)

 

最低消費金額為250元/每人酌收10%服務費。

 

無國界料理 (不收 10 %服務費)

 

 

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