02

MAR

2016

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 「老婆的菜」直覺聯想就是代表是老婆拿手的私房菜,目前台南一家、高雄有兩家分店,而老婆的菜在台南已有15年的根基了喔,可說是已經是擁有相當好的口碑。而料理特色就是每道菜都現炒家常菜,像在吃ㄚ嬤的古早味,當品嚐每一口菜餚時,此刻,那台南人濃濃鄉土的人情味也不自覺孕育其中…這就是喵喵分享「老婆的菜」最大特色了!

 

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老婆的私房菜位於台南東區熱鬧的地方,旁邊是台南文化中心,所以很方便汽車、機車族使用停放,剛好酒足飯飽走幾步路就可牽車回家,一進廳堂發現府城文化氣質的書墨筆畫橫掃迎賓廳…先和滴兒們分享一下菜單,發現果然都是家常菜喔…喵喵點了幾道特色熱門料理分享一下!!!

 

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冰糖烤方 240元

這道可是人氣必點的美食份量上4人,剛剛好不多,它的味道鹹甜適中,平時喜歡軟Q肥肉皮的人應該會非常大推,那入口即化的瞬間,給人飛上雲霄的快感,食肉喵喵喵大為推薦

 

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溜肥腸 280元

純手工醬汁,新鮮現醋,鹽,油及其他獨門配方,並挑選使用軟硬Q感的肥腸,清洗過後並浸泡水中,無內臟味道,殘留下來只有道地客家的酸溜嚼勁風味.

 

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私房去骨雞230元

將酸甜的滋味包裹在香酥脆的炸皮表層與澱粉的搭配,不油不膩,堪稱經典,神奇的讓喵喵一口接一口地欲罷不能

 

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三杯豆腐180元

香味四溢的鐵板豆腐,透過大火熱炒,將調配醬滋的美味,凸顯的淋漓盡至,此外,豆腐滑嫩的口感搭配金黃色的外觀真的很吸引人…

 

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美濃野蓮180元

眼前所呈現的是新鮮蔬菜的天然無色素,搭上全天然調製新鮮蔬菜醬汁淋漓而上

 

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蟹黃絲瓜200元

濃郁的蟹黃勾芡,表現出海鮮的鮮而非腥,加上健康飲食文化標榜的維生素「絲瓜」綿密口感,甜味鮮美蕩漾其中

 

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皮蛋魚片湯240元

最後點個清甜湯品,喵喵覺得這可也是一桌營養滿分,種類豐富的美味佳餚喔

 

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喵喵發現在「台南東區老婆的私房菜」,只要花平實的價格就可以吃到好吃道地的濃濃鄉土情阿嬤古早味,可也是身為台南人有機會一定要走訪的好去處,異地鄉旅認識台南口味的好選擇喔!!!

 

 

老婆的私房菜相關資訊

電話 06-336-9988

地址:台南市東區崇明路374號

聚餐人數10人,所以餐點都升級成中盤(價格+50%)

 

 

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