04

MAY

2016

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前幾年結束營業的PaPa Gio'是我們家庭聚餐的首選
當時店裡也常見許多外國客人
Papa Gio閉店後
來自北義的老闆Giorgio和兒子及兒子好友另起爐灶
以Botega dei Vin的全新面貌延續義式傳統家常料理

 

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在忠孝敦化站附近巷內的Botega del Vin店面不小 位置不少
晚餐時間一下就坐滿人
其中不乏許多老外客人
大概都是Papa Gio的死忠粉絲吧
看到Giorgio本人拿著酒杯和客人相談甚歡也感受到了義大利人的熱情好客

這裡沒有賣披薩
或許是因為Giorgio來自北義 擅長米飯 玉米發展出來的燉飯
餐點分為開胃菜 前菜 主食及甜點
選擇不多 卻道道經典

 

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松阪豬佐鮪魚酸豆醬 $280

清煮的松阪豬肉薄片口感鬆軟
上頭鋪了白色泥狀的鮪魚醬 點綴幾顆酸豆
微微的酸味很開胃
搭配麵包吃也不錯

 

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法國麵包及香料麵包
簡簡單單的卻很好吃
歐式麵包的香氣及口感真是戒不掉阿~

 

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玉米餅佐義式手工香腸 起司與菇(兩人份) $380

我第一次吃到玉米餅 是義大利人的主食
吃起來像是做成糕餅的小米粥
有著魚子般的顆粒 口感綿密
烘烤後的玉米餅加上菇類 沙拉米 肉排及起司
算是很經典的義式組合吧

 

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義式手工麵疙瘩(起司風味) $420

 義式麵疙瘩是麵粉 馬鈴薯泥和但混合而成
和北方麵食館的麵疙瘩口感很不一樣
少了麵食彈牙的筋道 卻多了薯泥粉粉的綿密感 咀嚼起來帶有黏性 很扎實
四種起司調味的醬汁風韻濃厚 特別是藍紋起司的味道
不知道是否加入了白酒調味 我感覺有一點白酒的酸度
這一盤看起來分量不多 但兩人分食仍非常有飽足感

 

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嫩煎肋眼牛排(10oz) $820

 肋眼牛排是當晚我最喜愛的一道菜
帶有些許油花的prime級牛排煎得表面微焦裡頭鮮嫩
看到牛排這種色澤我都會
就是沾點鹽配著烤蔬菜吃著 簡單又令人難忘

 

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Giorgio的自製起司蛋糕 $200

冠上老闆大名的起司蛋糕口感很特別
吃起來不像我們所認知的"蛋糕體"
到像是厚厚一層不會流動的起司醬
口感十分綿軟 滑順
濃郁的起司裡加入了巧克力一味
在口感及味道上都更豐富
真的非常好吃
來店必點啊

 

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手工提拉米蘇 $200

看了廚藝節目後才知道 道地的提拉米蘇是用手指餅乾為主體 並不是海綿蛋糕
浸泡得軟爛的手指餅乾充滿咖啡香
加上膏狀的馬士卡彭起司及帶苦味的巧克力粉
原來這就是出自義大利師傅之手的提拉米蘇啊

 

吃完這一餐
朋友和我說 這家最有名的是羊小排
許多饕客都是為這羊小排而來的
那樣正好 讓我有足夠的理由下回再來吃
不過話說回來
吃美食哪裡需要找那麼多藉口
能吃就是福啦~

 

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【Botega del Vin】

台北市大安區忠孝東路四段170巷17號7弄
(02)2752-5330
週一 17:30~22:00
週二~週六 12:00~14:00 17:30~22:00
臉書https://www.facebook.com/Botega-del-Vin-Taipei-159687540869393/timeline

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SARAH 莎拉
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