03

MAY

2016

《板橋府中捷運站吃到飽》京宴屋溫體牛肉吃到飽火鍋 涮涮鍋x牛油拌飯︳(附影片)  DSC09223.jpg

京宴屋溫體牛肉吃到飽火鍋

地址:新北市板橋區民族路72(府中捷運站、板橋商圈附近)

電話:02-29641652

假日和Dannis跑去吃了京宴屋溫體牛肉吃到飽火鍋

平常吃火鍋雖然也都吃得到牛肉片,

但是京宴屋比較特別,

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主打的是使用台灣在地牛金門酒糟牛的溫體牛肉

怎麼樣都想來去吃看看。

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聽說本來京宴屋是開在永和樂華夜市附近,

不過現在已經搬到板橋民族路,

離板橋府中捷運站還算是近,

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菜單價格大家可以參考看看,

→平日(星期一~五)499元+10%服務費/假日及國定假日549元+10%服務費

雖然是吃到飽任你挾的型式,

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不過肉品和海鮮部份和某些食材是店員會主動送上一份,

吃不夠再加點這樣,

至於其他的火鍋料、青菜、麵飯、飲料、冰品和調味料則是客人自取,

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還有麵包區,只是不確定是不是爆漿餐包就是,因為肚子裝不下沒有拿~

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一旁還有一個冷藏櫃裏頭是放些切好肉品~

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因為Dannis和Amy的戰鬥力極為薄弱,

所以基本上我們是先吃店員送上的囉!

京宴屋溫體牛肉吃到飽火鍋的湯底有2種,

一個是清爽的蔬果湯,另一種則是有著中藥、牛大骨和牛油的麻辣鍋底,

裏頭有鴨血和嫩豆皮,

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大多數人都點鴛鴦鍋這樣2種都吃得到。

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第一次店員會先送上各一盤的豬肉、羊肉、牛肉,

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還有像是牛心、牛肝、牛腰子等牛內臟及海鮮,

海鮮盤有透抽、鮮魚、蝦子、蛤蠣和現打花枝漿,

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另外這一盤是滷味,

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不過除了牛肉可以有幾分熟的選擇之外,

其他食材都要記得燙過全熟再吃,

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滷味有像是牛肚、大腸和牛筋和一些Amy叫不出名字的食材,

有別於一般吃到的火鍋店,

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在京宴屋可以吃到豐富的牛肉全餐,有很多少見的食材。

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基本上牛肉和羊肉品質都不錯,

溫體牛和Amy想得有點不太一樣,

因為不是一大片的那種,

後來店員才說因為是冷藏加上手切的關係,

所以每一塊肉的大小和厚薄會不太一樣,

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所以建議使用撈網來涮牛肉,

熟度可以自已控制,

桌上雖然有玫瑰鹽,一旁也有調味料,不過建議吃原味的牛肉很清甜喔!

店員還教了我們一種吃法,有點像是在台南吃到的牛肉湯,

只要利用店員送上的牛肉,還有加入了薑絲、葱花的碗,

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記得這要在蔬果鍋還沒有放其他配料時弄最好喔!

夾幾片牛肉在碗內,再把煮滾的蔬果湯加入碗中稍微用筷子拌一下,

就可以喝湯和吃到5~6分熟粉嫩的牛肉,

這時牛肉的肉香特別明顯,湯頭也更甜。

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不用去台南也可以吃到新鮮的牛肉湯。

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另外調味料區有一鍋牛肉肉燥可以弄成滷肉飯來吃,

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有一張說明教大家如何吃牛油肉燥拌飯

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飯+一匙牛油→徴上葱花油葱→有牛肉肉燥也可以淋上肉燥,

牛油的比例可以看個人,

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如果不想要吃到最後太油的朋友可以少加一點,

第一次吃到牛油肉燥拌飯真的是蠻香的說。

京宴屋肉品品質的部份Amy都覺得不錯,

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可能有新鮮所以不沾醬就很好吃,

但是內臟Amy就沒那麼愛,所以沒有吃完就是,

後來店員還另外送上這個,叫做胸口油

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是牛隻脖子上方一小塊的部位,數量少所以不是天天有,

看起來肉旁邊有白白的地方會讓人以為它油脂多可能很油,

燙過之後其實吃起來完全不油,而且還有脆脆的口感,

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如果大家有去也可以碰碰運氣看吃得到嗎?

京宴屋因為是吃到飽所以吃不夠都可以再加點這樣,

自助區的火鍋料和青菜也是任你拿,

雖然戰鬥力很弱的Amy只夾了一點點來吃。

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飲料類有茶包可以自己泡之外,

也有提供奶茶和玻璃罐裝的汽水,像是可樂、雪碧、芬達之類的,

今天的甜點是蛋糕和茶凍,

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Amy都各拿了一份來吃看看,口味上還算是不錯,

京宴屋用的冰淇淋比較不一樣,是泰國的明果冰淇淋還不錯吃。

基本上京宴屋的位子不多,1樓離自助吧區近,

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坐2樓的朋友除了單點請服務員送的菜色之外,其他的食材就要到1樓拿取啦!

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好處是可以動一下吃更多,另外2樓也有可以坐比較多人的包廂區這樣。

這次Amy還順便帶了店內有在賣的龍益莊牛肉乾回家吃,

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一樣也是溫體牛做成的牛肉乾,

肉乾的纖維還蠻細緻的,也不會過度調味, 所以吃起來很涮嘴,

Amy自己默默地就吃下一包。

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如果想要吃溫體牛大餐的朋友就可以考慮京宴屋,

可以吃到蠻多不常見的牛食材囉!

影片分享▼▼

                          

【店家資訊】

京宴屋溫體牛肉吃到飽火鍋

地址:新北市板橋區民族路72(府中捷運站、板橋商圈附近)

電話:02-29641652

營業時間:12:00-14:00 17:00-22:00

價格:假日及國定假日549元+10%服務費

平日(一~五)499元+10%服務費

Remarks:用餐時間2小時,須收1成服務費。

京宴屋(溫體牛肉吃到飽)粉絲專頁

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Date:2016/4/10

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dannisamy
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