01

MAY

2016

趕趕趕最近沙拉忙著每天幫大家端上母親節套餐,就是怕大家到現在還沒有頭緒要吃什麼,不過多半母親節若家中有長輩都是選中式料理居多,所以沙拉今晚馬上生出一篇中式料理,其實這間去年尾牙季前沙拉就分享過,而且只要有人私訊沙拉詢問這間也是被推薦的餐廳之一,因為要具備好吃、環境好,年輕人也愛的中餐廳就較少了
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
『酒食坊』位在光復北路上,離國父紀念館步行約10多分鐘,坐公車到"博仁醫院站"1分鐘就到了,就在對面而已,若想小酌的朋有要搭大眾運輸工具喔
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
其實在招牌上就有標示辦桌/小酒館,外牆以紅磚砌原先應該是古色古香,但加上窗框及室內裝潢我沒說你一定不會覺得這裡面有辦桌菜
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
推開門先是看到小酒館風的吧台,上頭擺了幾瓶分子氣泡酒,這沙拉在餐酒館曾經看過,目前很搶手所以價位不便宜,但因為來享用母親節套餐的朋友一瓶加價1千元就享用
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
超華麗瓶身
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
這是被搖過的唷~本來是很透亮的
不過再搖一次給大家看看,下面沉澱的物質會像金沙一樣飄著,非常浪漫
櫃台除了放分子汽泡酒很吸睛外還有個周董老婆昆凌的簽名,所以昆凌來這裡用餐過耶~~
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
 
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
這裡就是沙拉剛才說的很城堡的用餐環境,你說這環境應該沒人不喜歡吧~適合各個年齡層,吃台菜再也不會與"俗"沾邊
而且這回來老闆說現在有圓桌囉~這空間可擺上4桌圓桌外加一個包廂,算是有小小的改變
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
好啦~話不多說,趕快把加購的氣泡酒到出來喝
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
 
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
這酒真的超漂亮,微微的酒精成份,像喝香檳般柔滑口感在口中發酵,光是這樣放著他變色的魔幻效果就讓人陷入璀璨的境地無法自拔
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
招牌遊龍戲鳳
看起來像糖醋但其實是泰式醬料,但是主廚改良過,所以吃起來沒那麼酸嗆,帶點酸甜味呈現多層次的風味
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
使用蝦仁及雞腿肉製成的遊龍戲鳳,真的很下飯
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
雞油拌飯
只要您點白飯服務人員會詢問要不要加雞油,這是免費加的喔,味道還不錯,可以試試
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
沙茶鮮肉粉絲煲
牛豬可以選一種,切的有些厚度的肉片吃起來蠻滑中帶有嚼勁
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
裡面的冬粉才是寶,冬粉靠的就是醬汁,醬汁完全吸收又不至於軟爛,讓我一口接一口光吃這鍋冬粉我真的就快飽了
忘了放下公筷一直夾
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
酒食坊豆腐莊
老闆說他們家的金沙系列都很讚,這豆腐好吃就在他的皮
豆腐沾裹鹹蛋黃,鹹香下飯,再加點辣爆香,讓人愛不釋"口"
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
和風鮮蝦盤
這道就夠清爽了,爽脆的生菜上面擺上幾隻蝦,蝦子還幫忙去了殼,會不會太貼心
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
而且從蝦身不難看出他彈牙的口感
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
清蒸海上鮮
魚始終不是我的強項,今晚沙拉媽一吃就說這種上面淋油蔥的魚很多都油膩膩的,他的完全不會耶~
而且雖然使用鱸魚但完全沒有土味,嘿嘿~阿母都不知道這就是主廚厲害的所在啦
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
當季鮮時蔬
今天炒的是高麗菜,脆口無生味,甜味十足又好吃
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
紅滷腿庫筍
天呀~今天四人的菜怎麼會這麼多,除了魚沒吃完外,這腿庫我們也是吃了一小角,因為喜歡吃肥肉的我們很難抗拒ㄉㄨㄢ的肉在我們面前晃動
我看若是生日宴老闆可以考慮在下面放個麵線了,滷的好入味
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
不過不敢吃肥肉的人我換個角度給您們看,瘦肉也不少啦~各取所需
底下的筍子也別錯過喔!
有了腿庫的油脂,筍子一點都不瑟我喜歡
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
最後的煙肉火腿玉米羹
這玉米可不像其他濃湯都看不到料,粒粒分明的在你眼前,我想這小朋友一定也很愛,一樣超大鍋吃不完
酒食坊:母親節期間限定套餐『酒食坊』辦桌/小酒館/中式料理
不知道是不是要承襲吃桌菜就要打包的傳統,今晚的四人餐我們包了好幾道回家,份量十足,不過這樣的套餐是母親節限定只到5/15喔
不過別耽心,這些食材平常來也能吃到,只是沒有兜成這樣的套餐
店內還提供10人份桌菜,很適合家庭聚餐呢
今天吃飽後老闆問吃不吃的出來是那間飯店主廚被他請過來幫忙,我猜不出來,我沒那麼厚的功力,雖然每天吃喝,但我一定要再多練幾年才行
想不到今天來酒食坊用餐還能吃到飯店主廚的手藝,看來酒食坊越來越精進了
地址:台北市松山區光復北路7號一樓
訂位專線:02-25288182
 
沙拉公主
10 人追蹤

文章:306

人氣:7014581