29
APR
2016
【高雄】槿韓食堂 무궁화 한국 요리~20多種經典菜色任你吃到飽!必吃美食 又多一家
高雄市三民區河北一路300號。07-235-2200。FB。
吃到飽平日$399。假日$429(酌收一成服務費)。
11:30~15:00。17:30~22:00。WIFI。
當收到店家邀約的時候，一直覺得【槿韓食堂】店名好耳熟，
造訪當天聽店家的介紹才猛然想起，
好友曾經吃過，覺得很喜歡，還拿了張名片給我，
不過那時的【槿韓食堂】還在文武二街舊址，
今年一月份搬遷至河北一路。
新店面的地點不難找，只是location讓我有點訝異，
因為這條路是單行道，以民宅為主，而且旁邊是大排水溝，
白天還算醒目，不過一到晚上河北一路就變得很冷清，
唯獨【槿韓食堂】燈火通明、門庭若市。
又印證了，只要東西好吃，能抓得住年輕人的胃，
地段是否在精華區，好像也不是那麼重要了。
抵達的時候已是晚上七點半，
外面還有一群年輕小鮮肉排隊候位，
一臉就是"我準備好了，等一下要殲滅眼前所有食物"的樣子!
入內後發現狹長的空間，坐滿了客人，
這在餐飲不景氣的現在，能有這樣的人氣著實不簡單，
想必已做出口碑，餐點讓人喜歡。
在環顧一下客群，年輕人居多，
但也不少是攜家帶眷的來用餐，還包括老阿嬤。
所以【槿韓食堂】的料理老少咸宜，
調味料雖然都是韓國進口，但口味有稍微調整過，
餐點不完全都是辣的，長輩或小朋友應該也都吃得習慣。
▼後方有 自助式的飲料台、熱玉米鬚水
▼還有自助的 哈根達資&杜老爺冰淇淋
▼菜單
這裡採吃到飽模式，菜色多樣，
所有韓國料理經典的菜色，應該都囊括在內了。
尤其是韓國烤肉更是現在最夯的，
食肉獸絕對可以吃得滿足又過癮。
▼另外有單點的菜單
▼點餐的方式就是將桌上的小夾子夾在廚房前的小格子內。
▼每一格都有標示餐點名稱，只要把小夾子夾著或投進格子內就可以了。
一支代表一份，廚房人員也會依人數增減菜色份量，
這樣一來不會浪費食材，也可以讓客人可以吃到每一種菜色。
▼自助檯上的佐料罐及佐料盤都是從韓國帶回來。
▼店家自行醃製的小菜都可無限取用。
▼韓國泡菜
帶點微辣，配烤肉最對味，我點了兩盤呢!
▼醬料的選擇也很多，有烤肉醬、煎餅醬、韓式醬等，
可以依造自己喜好的口味做搭配。
▼烤豬五花
雖然小小塊的，不過吃來帶焦香味，口感焦脆又有Q感，
豬五花我就點了兩盤，好吃耶!
▼豬五花肉配上泡菜、蒜片、抹上一點烤肉醬，
青菜包覆著入口，好吃又清爽不油膩。
▼烤醃豬肉
口感比較紮實，單吃會覺得偏鹹了一點，
建議配以青菜包覆著食用，
也可以配石鍋拌飯吃，更添豐盛。
▼烤醃牛肉
借來拍照，我看隔壁桌的男學生們叫了好幾盤呢!
▼海鮮煎餅
表面煎得較酥脆，
因為是薄片口感咀嚼起來味道還有點像是蔥油餅，
吃得到煎餅粉的香氣，尤其趁熱吃更好吃。
▼辣味炸雞
口感其實不會很辣，雞肉軟嫩有汁，
我個人很喜歡，竟然點了兩盤辣味+一盤原味呢!
▼豆腐鍋
有蛋、丸子、金珍珠、蔬菜等配料應有盡有，
湯頭多了起司的奶香味，有些許的甜味，喝來格外順口。
▼石鍋拌飯
只要喜歡，也可以將小菜或烤肉加進拌飯裡。
淋上店家特調的韓國辣椒醬，拌一拌，
就能嘗到融合米飯和蔬菜的香甜滋味。
▼起司年糕
帶有甜味的醬料與起司，讓年糕香Q夠味。
▼平價吃到飽，竟然還供應Häagen-Dazs的冰品更顯得店家誠意。
有杜老爺、Häagen-Dazs兩款冰品選擇。
【槿韓食堂】的料理，比較接近台灣人的口味，
除了堅持原料從韓國進口外，
口味略作調整，讓大眾客人更喜愛、更可接受。
餐廳提供平價吃到飽，由於選擇多、品質不差，
因此從開店以來就時常客滿，假日最好預先訂位，
像我們來用餐這天，晚餐都至少翻桌二次。
對於喜歡韓食的人，這間餐廳是不錯的選擇，
因為可以一口氣吃到各樣最經典、最受歡迎的韓國菜餚，
價位挺划算經濟實惠，也難怪生意如此火熱呀!
用餐完，走出店外，才發覺餐廳的LOGO，
看起來像是一位大家很熟悉的大人物，更覺得莞爾有趣。
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