29

APR

2016

高雄市三民區河北一路300號。07-235-2200。FB

吃到飽平日$399。假日$429(酌收一成服務費)。

11:30~15:00。17:30~22:00。WIFI。

槿韓食堂27

當收到店家邀約的時候,一直覺得【槿韓食堂】店名好耳熟,

造訪當天聽店家的介紹才猛然想起,

好友曾經吃過,覺得很喜歡,還拿了張名片給我,

不過那時的【槿韓食堂】還在文武二街舊址,

今年一月份搬遷至河北一路。

槿韓食堂09

新店面的地點不難找,只是location讓我有點訝異,

因為這條路是單行道,以民宅為主,而且旁邊是大排水溝,

白天還算醒目,不過一到晚上河北一路就變得很冷清,

唯獨【槿韓食堂】燈火通明、門庭若市。

又印證了,只要東西好吃,能抓得住年輕人的胃,

地段是否在精華區,好像也不是那麼重要了。

槿韓食堂03

抵達的時候已是晚上七點半,

外面還有一群年輕小鮮肉排隊候位,

一臉就是"我準備好了,等一下要殲滅眼前所有食物"的樣子!

入內後發現狹長的空間,坐滿了客人,

這在餐飲不景氣的現在,能有這樣的人氣著實不簡單,

想必已做出口碑,餐點讓人喜歡。

槿韓食堂

槿韓食堂01

在環顧一下客群,年輕人居多,

但也不少是攜家帶眷的來用餐,還包括老阿嬤。

所以【槿韓食堂】的料理老少咸宜,

調味料雖然都是韓國進口,但口味有稍微調整過,

餐點不完全都是辣的,長輩或小朋友應該也都吃得習慣。

槿韓食堂02

▼後方有 自助式的飲料台、熱玉米鬚水

槿韓食堂10

▼還有自助的 哈根達資&杜老爺冰淇淋

槿韓食堂17

▼菜單

這裡採吃到飽模式,菜色多樣,

所有韓國料理經典的菜色,應該都囊括在內了。

尤其是韓國烤肉更是現在最夯的,

食肉獸絕對可以吃得滿足又過癮。

槿韓食堂07

▼另外有單點的菜單

槿韓食堂28

▼點餐的方式就是將桌上的小夾子夾在廚房前的小格子內。

槿韓食堂16

▼每一格都有標示餐點名稱,只要把小夾子夾著或投進格子內就可以了。

一支代表一份,廚房人員也會依人數增減菜色份量,

這樣一來不會浪費食材,也可以讓客人可以吃到每一種菜色。

槿韓食堂14

槿韓食堂15

▼自助檯上的佐料罐及佐料盤都是從韓國帶回來。

槿韓食堂12

▼店家自行醃製的小菜都可無限取用。

槿韓食堂20

▼韓國泡菜

帶點微辣,配烤肉最對味,我點了兩盤呢!

槿韓食堂13

▼醬料的選擇也很多,有烤肉醬、煎餅醬、韓式醬等,

可以依造自己喜好的口味做搭配。

槿韓食堂05

▼烤豬五花

雖然小小塊的,不過吃來帶焦香味,口感焦脆又有Q感,

豬五花我就點了兩盤,好吃耶!

槿韓食堂06

▼豬五花肉配上泡菜、蒜片、抹上一點烤肉醬,

青菜包覆著入口,好吃又清爽不油膩。

槿韓食堂04

▼烤醃豬肉

口感比較紮實,單吃會覺得偏鹹了一點,

建議配以青菜包覆著食用,

也可以配石鍋拌飯吃,更添豐盛。

槿韓食堂11

▼烤醃牛肉

借來拍照,我看隔壁桌的男學生們叫了好幾盤呢!

槿韓食堂24

▼海鮮煎餅

表面煎得較酥脆,

因為是薄片口感咀嚼起來味道還有點像是蔥油餅,

吃得到煎餅粉的香氣,尤其趁熱吃更好吃。

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▼辣味炸雞

口感其實不會很辣,雞肉軟嫩有汁,

我個人很喜歡,竟然點了兩盤辣味+一盤原味呢!

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▼豆腐鍋

有蛋、丸子、金珍珠、蔬菜等配料應有盡有,

湯頭多了起司的奶香味,有些許的甜味,喝來格外順口。

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▼石鍋拌飯

只要喜歡,也可以將小菜或烤肉加進拌飯裡。

淋上店家特調的韓國辣椒醬,拌一拌,

就能嘗到融合米飯和蔬菜的香甜滋味。

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▼起司年糕

帶有甜味的醬料與起司,讓年糕香Q夠味。

槿韓食堂25

▼平價吃到飽,竟然還供應Häagen-Dazs的冰品更顯得店家誠意。

有杜老爺、Häagen-Dazs兩款冰品選擇。

槿韓食堂26

【槿韓食堂】的料理,比較接近台灣人的口味,

除了堅持原料從韓國進口外,

口味略作調整,讓大眾客人更喜愛、更可接受。

餐廳提供平價吃到飽,由於選擇多、品質不差,

因此從開店以來就時常客滿,假日最好預先訂位,

像我們來用餐這天,晚餐都至少翻桌二次。

對於喜歡韓食的人,這間餐廳是不錯的選擇,

因為可以一口氣吃到各樣最經典、最受歡迎的韓國菜餚,

價位挺划算經濟實惠,也難怪生意如此火熱呀!

用餐完,走出店外,才發覺餐廳的LOGO,

看起來像是一位大家很熟悉的大人物,更覺得莞爾有趣。

槿韓食堂08


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