11

APR

2016

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封面照片:沒想到台式小吃店也可以擺出一桌的霸氣XD

吃異國料理膩了嗎?住在外地想念媽媽的好手藝了?或者是有長輩

來訪不知道請他們去那裡吃飯?人生有很多時刻總是會懷念起自己

生長地的懷舊滋味,特別是老一輩的人似乎更偏愛中式料理,而且每次

說要請客,他們通常都很節省會希望我們晚輩不要破費,隨便吃吃小吃

店,好吃過癮又省錢!不管你有什麼原因,或者你就是喜歡吃台式小吃,

今天葛瑞絲跟大家分享的內湖在地老店大家絕對不要錯過了。

 

如果您也愛美食,快來加入我的粉絲團吧:

 

 

~本篇為邀約文~

全6連霸肉燥飯」,名稱一聽就覺得充滿霸氣,六連霸耶?感覺就是

很強不斷得勝的樣子。

 

全6連霸肉燥飯是東湖算是蠻有名的在地小吃老店,聽說已經經營十幾

年囉,不過最近更換新店面,離之前的店面也不會太遠,就在康樂街小巷

出口處,一旁有東湖國小停車場可以停車,用餐出來走幾步路還有樂活公園

可以散步消化一下。

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※很特殊的招牌,就在轉角處還蠻吸引人目光的

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※店面正面

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※門口的鮮花鮮豔欲滴充滿朝氣

原本葛瑞絲還以為這是假花呢,因為實在開得太美了,

是因為後來吃飯看到老闆在澆水我才發現這是真花啊~店門口前

多了這幾盆植物以後賞心悅目很多。

 

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※店內座位環境

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※旁邊還有空間喔!

店裡的座位不會排得很擁擠,大部分都是四人座的長型桌子,

環境上則是充滿的中國風的布置,簡單樸實卻很舒服。

 

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※櫃台  

一進門服務生就會打招呼問需要什麼,櫃檯直接就可以透過去看到製作
餐點的廚房啦,他們平常在裡面忙,一有客人進來也都會注意到。

 

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※點菜單

全6連霸的菜單有分成兩種顏色,分別是內用與外帶的,大家記得

不要填錯了。另外,點完餐以後需要先付帳喔~

 

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※詳細價目表  

仔細看一下,價格都算蠻評價的,這裡還有提供便當的外帶與

外送服務,葛瑞絲用餐當天就看到店員忙進忙出的不斷外送便當,

可見美味與熱門程度果然有受在地人喜愛啊。

 

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※一旁有自助區

這裡沒有收服務費,所以餐具和調味料都自己來喔~

如果不習慣喝熱湯的朋友,這裡也有提供冷飲,但是記得從櫃子拿出來

以後記得先往櫃檯去結帳^^

 

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※這台真酷!

這台機器讓葛瑞絲研究好久,因為從來沒有看過啊,

筷子都有經過消毒過的,使用上更安心。

 

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※各式醬料

醬料部分建議大家是使用完以後就拿回來放好,因為是公用的~

但是以葛瑞絲用餐後的心得是,幾乎不需要額外調味,店家本身餐點

的調味就很美味了。

 

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接下來就定位準備用餐吧!店家上菜的速度挺快的,等沒多久

菜就陸陸續續上來,葛瑞絲才有機會拍滿桌權息的畫面給大家看

啊!要是出菜太慢,我早就先開動了XD

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※我們幾乎快點把整個桌子給擺滿了...

 

接下來葛瑞絲每樣都特寫分享一下個人用餐後的感覺喔!

首先,既然都來到這裡了,當然少不了要點一碗店家的招牌肉燥飯啊♥

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※肉燥飯(小碗)  

全6連霸的肉燥飯粒很有嚼勁,口感粒粒分明,我和綾爸兩人都

偏愛這類口感的米飯,不太喜歡那種煮得軟軟糊糊的飯,所以第一步

肉燥飯的飯口感就先加分了。

 

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再來談一下肉燥,這裡的肉燥吃起來肥而不油膩,比例分配得很不錯,

吃起來沒有很油的負擔,清香好吃,拌在飯裡感覺不用點任何小菜就

可以直接扒光一碗飯了。

 

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※雞肉飯(小碗)  

飯的口感依舊是我們喜愛的,搭配上細而滑嫩的雞絲,吃起來也是不會很油膩

的口感,其滋味來帶點甜甜的味道,香甜可口。

 

接下來點了好多小菜:

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※煎蔥蛋

這盤挺大盤的,蔥蛋煎起來也不會說很油膩,除了蛋香以外還確實

吃得到滿口的蔥香,十分好吃,單吃也不會太鹹喔。

 

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※嘴邊肉

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說真的,葛瑞絲沒吃過嘴邊肉耶,這次第一次吃有為它那嫩Q的口感

驚豔,全6連霸善用蔥薑還佐香與調味,淋上特製不死鹹的醬油,

這肉真的很好吃喔!推薦要點♥

 

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※芥末魷魚

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※魷魚口感超讚的

這道算是經典啦,要看能不能接受芥末,喜歡芥末的人肯定會

喜歡這一味。

 

滑嫩吃起來有點清爽脆度的魷魚,下水煮的時間就是功夫囉,不能煮

太老又不能太生,沾進芥末醬油裡一口塞進嘴巴,芥末的嗆反從鼻腔

竄出,只能說...過癮啊!重點是這道熱量很低啊,怕胖的女生也能補

充優質蛋白質,一份50元的銅板美食價格也合理。

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※炸雞腿

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※還看得到裡面的鮮嫩多汁

整隻雞腿炸得金黃酥脆,雞皮部分沒有裹上厚厚的麵衣,吃起來又香

又脆,而裡面的肉卻沒有流失水分,即使被切剁開來,還是可以清楚看

見裡面肉的鮮嫩與多汁,又香又好吃。

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※你們看我家小子自己霸佔最大隻的,還一臉享受樣

 

接著來一盤青菜吧!

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※皮蛋地瓜葉

這道超特殊的,葛瑞絲知道有這樣的做法,不過卻是第一次品嘗。

皮蛋和地瓜葉的結合很特殊,但是皮蛋卻沒有搶去地瓜葉的味道,

皮蛋柔軟的蛋黃心餡兒與地瓜葉融合在一起讓地瓜葉吃起來多了一份

黏稠滑順的口感,我們是都覺得很好吃,對皮蛋沒有排斥的朋友建議

點看看喔^^

 

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※煎鯛魚片

這盤可以算是我自己全包了,我私心很喜歡這道,雖然它其實不會很

大盤,但是有在買菜的就會知道,鯛魚也不是很便宜啊...

 

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這鯛魚外表煎得非常酥脆,吃起來有點"恰恰A(台)"那種口感,裡面的

魚肉嫩而且本身帶刺也不多,怕魚刺的朋友就應該選這款來吃,其味道

應該是裡用醬燒收之完成,吃起來鹹香帶甜,不配飯也不會過鹹。

 

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※炸排骨

台式小吃中的經典啊!

 

全6連霸家的炸排骨裹粉也不會太厚,排骨肉香Q又不乾柴,外表吃起來

也香香酥酥的沒有含油很重的感覺,撒上一些胡椒鹽就超級涮嘴了。

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最後來碗湯吧!

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※蛤仔湯

蛤仔湯比較屬於個人獨享的分量,比平常飯碗還大一點的碗盛裝,

裡面大概十顆蛤蜊左右,調味不會太重,清淡好喝,我還蠻喜歡的。

 

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※鯛魚湯

鯛魚湯裡面鯛魚不少啊,切成小塊方便入口的大小,鯛魚滑嫩好吃,

還是需要偶爾會有的幾根魚刺,搭配上薑絲與蔥花去提味,湯頭也是屬於

清淡不油膩的,有自然海鮮鮮甜滋味在裏頭,我個人正好偏愛這種

喝起來無負擔的湯品。

 

那麼以上就是葛瑞絲的用餐心得分享囉,下次有機會到內湖東湖一帶,

別忘了找尋一下這家平價台式小吃,或者住附近的也有提供電話打來就

有的外送服務,一個人也能吃得很豐盛又開心,當然,全家一起吃飯的

話就更幸福溫暖了。

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全6連霸肉燥飯
粉絲團:點我
地址:台北市內湖區康樂街20巷3號1樓
電話:02-2630-6707
營業時間:11:00 - 14:00 、17:00 - 20:30 (週六公休)
葛瑞絲
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