每次經過都大排長龍的海底撈，是現在台北信義區最夯的高級火鍋店了~

號稱最肉麻的服務，從桌邊服務、美甲沙龍、到專屬按摩椅，居然還有變臉秀及桌邊撈麵秀!!?

光聽到這些服務就覺得不可思議!! 立馬上網爬了很多文，評價其實很兩極~~

但 !! 眼見為憑 !! 沒有親自體驗過，不能妄下定論!!!   ((OS：想吃就說嘛=..= 還講那麼多道理~~Hahaha

ATT 4 FUN一開門，我們就以手刀的姿勢衝破人山人海的防線

無奈還是有比我們還要身手敏捷的選手!!! 

真的不誇張!! Lala 癡癡的在"海底撈"等了3個小時 !!!   ((餓翻我的毛了>"<

但好險..在等候的同時，旁邊有飲料及點心可以無限取用  ((但~~人家就是想吃肉阿

如果不是因為朋友特別從嘉義上來，指名要吃海底撈....Lala怎麼可能有那麼大的耐心呢...((嘆~

好不容易輪到Lala入場了，走進來映入眼旁的是醬料區  (一人50元)

不得不說!! 這滿滿一桌的醬料，真的好壯觀~~~各種醬料 任君挑選~~

有五香牛肉、日式和風醬油、蒜泥、洋蔥、青蔥、豆乳醬....等等，你想的到的想不到的~它幾乎都有了!!

海底撈的鍋子是方形的好特別~(～o￣▽￣)～o 

湯底有很多選擇，我們最後選了 鴛鴦湯底((三鮮 +麻辣 ))

左邊乳白色的是三鮮湯底，除了菇菇與小黃瓜外也添加了紅棗、枸杞等中藥熬煮

三鮮湯底 湯如其名，非常鮮甜且香濃，中藥的味道非常溫和，不會搶過湯頭的鮮甜  ((滿分~ 

右手邊麻辣湯底除了有四川花椒與乾辣椒外，更添加了中藥材提香，屬於先麻後辣的口感，非常的過癮!!

《巴沙魚片 NT.230》

晶瑩剔透的巴沙魚片，肉質很細緻軟嫩，柔軟的魚肉中卻也蘊含一種軟Q感

由於魚肉很容易入味，所以建議在三鮮湯頭煮熟之後，稍微刷一下麻辣湯底即可

巴沙魚片吸附微微的麻辣香，非常好吃 ~(￣▽￣)~*

《撈派滑牛肉 NT.180》

網路上超多人推薦的撈派滑牛肉，表層裹上滿滿的蛋白與醬料

和一般牛肉片不太一樣，撈派滑牛肉略帶這一些厚度，吃起來滑順且多汁

但因為牛肉有先醃過，所以如果喜歡吃原味肉品的朋友，可能就會覺得這一道普普

不過Lala自己是滿喜歡的，滑牛刷在麻辣湯底中~~~真的好好吃唷~~

《滷牛筋 NT.310》

Lala最愛的滷牛筋>/////<  必點!! 必點!! 必點!!

滷牛筋放入麻辣鍋底中，慢慢的滾~~一定要耐心等候~

煮到入口即化的時候 !! 根本人間美味阿~~~  ((標準滷牛筋控~~只要菜單出現，Lala的必點菜色之一!!Haha~

《牛五花 NT.260》

肉片切很薄，且油花分布的很漂亮，下鍋後約6~7秒的時間，熟度剛剛好

直接用筷子在鍋中涮幾下，油脂經過加熱後與肉質混在一起，入口可以感覺到牛肉的香濃

再沾上Lala的特調醬汁，一整個超級好吃~~~

Lala有一個奇特的習慣，就是舉凡肉品類一定都要涮麻辣鍋底~~ Hahaha  ((小辣妹無誤 XD

肉品吸附香氣十足的麻辣湯頭，讓人吃了好過癮阿~~

《仙貝滑 NT.260》

外表長得非常討喜，一開始Lala還以為是什麼麻糬甜點呢~

因為有添加魚漿所以口感吃起來QQ滑滑的，一不小心就滑到喉嚨裡面了~~  ((嘴巴到底是張多大阿~XD

但說真的，它就是好吃的丸子類!! 沒有到Lala為之驚艷的程度就是了~

《撈派豆花 NT.190》

點餐的時候Lala以為是真的豆花，心想這也太酷了吧!!!

上餐之後才發現，原來撈派豆花就是手工鮮豆腐阿~(￣▽￣)~*

有別於一般傳統豆腐，孔洞比較細緻但又不會過於軟爛

加在三鮮湯底裡面，鮮豆腐吸附了滿滿的湯汁，特別討人喜歡 /(≧▽≦)y

《豆皮 NT.98》

火鍋的好朋友~豆皮兒!! 它~~就是一般的豆皮 XD

但是一般的豆皮搭配上香濃的湯頭，普通的豆皮也會變得很厲害!!

不過，建議最好一開始就要加進去滾囉~~不然煮的不夠軟，就不夠好吃了~~

《杏鮑菇 NT.160》

杏鮑菇不太容易吸附油脂，所以很適合在麻辣湯底中闖蕩 

不過因為Lala 還是喜歡清爽的蔬菜感，所以把杏鮑菇放在三鮮的湯頭中

沒想到~~鮮甜的湯頭配上杏鮑菇格外的加分~~

《撈麵 NT.60》

大家都說撈麵是海底撈的必點菜色 !!

師傅一出場便知有沒有~(￣３￣)a  熟練的手法，搭配背景音樂~甩阿甩阿甩~~

不時還會和你有甩麵的互動，視覺十足的撈麵秀~~

麵條份量不多，吃起來口感偏軟~~吃起來有一點粉粉的  ((人家還是喜歡很Q的麵麵啦>"<

Lala超級期待~~~究竟有多好吃~可以被網友們稱為必點推薦!! 最後才發現~撈麵的主軸應該是秀~

是一種現場表演的氛圍讓人覺得很精彩~花60元看一場秀，Lala覺得不算貴~

最後最後~~一定要用 Haagen-dazs 來收尾阿!! 這點非常的重要~~

草莓口味的冰淇淋，是Lala最喜歡的口味~ 酸酸甜甜的幸福滋味

第一次到海底撈來用餐，坦白說除了等了實在有點久之外，Lala還滿滿意的~

加上遇到服務我們的人員據說是第二天上班，所以滿腔的服務熱忱也為今天的用餐加分了不少 ╮(￣▽￣)╭

而且不限用餐時間，所以吃飯不會很急迫~  ((就是因為這樣我們才等那麼久的啦>"<

整體來說Lala覺得海底撈真的滿不錯的唷~

推薦給絕對不趕時間且有耐心 的你/妳  ((笑~

 

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