26

APR

2016

又是我最愛的吃肉時間

之前去日本的時候就吃過了那一次的神戶牛

從此之後對於和牛就是抱著既崇拜又嚮往的態度

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這次來到這間火之舞蓁品燒

主打的美澳和牛 而且是讓你吃到飽 真的是吃到飽

其他什麼都看不見聽不見阿 我一心只有和牛吃到飽這件事XD

這天是揪了我的大胃王好友 兼前同事

為了替他慶祝升職為主編 一起大口吃肉慶祝XD

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火之舞位於熱鬧的東區216巷內

雖然一整條街都是美食 但我一眼就看到它了!!!!

他們是單點式的吃到飽 選擇超多樣

平日 男生是799 女生699

週五~周日是統一799

(所以女生平日去比較划算)

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每一桌的炭火爐是入座後才搬上來的

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但是都有這個可以吸走油煙的管子

所以店內不會因為都在烤肉而烏煙瘴氣

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首先上來的當然就是他們家必點的招牌

牛肉軍團!!!!!!

(因為想拍照所以才請店家擺盤 平常去用餐是沒有擺盤的喔XD)

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接下來稍微個別介紹一下這些美味的牛肉

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骰子牛很適合喜歡吃大塊牛肉的朋友

不過就是要烤久一點點

但是 大塊有大塊好吃的地方~

 

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他們家蔥鹽牛舌是非常厲害的肉品

又嫩又有彈性 也不油膩

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而且還可以加上店家自製的蔥醬

一口吃下去真的會想留下感動的眼淚

超搭的啊~~~~

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牛的橫膈膜肉其實我不常吃

而且要吃到也是看運氣的

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它的肉質很嫩

烤起來其實很容易碎掉

但是因為是因為很趴 不膩也不韌

完全沒有咬不動的問題

 

另外這個小牛胸腹肉也是

超嫩~就連像我媽媽那種常常咬不動肉的大嬸

也都可以吃

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當然今天的重頭戲就是美澳和牛

最近和牛真的超超超夯

光看上面油花就讓我口水直流

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擺上烤爐上 肉馬上變成半透明的

連我的口水也快要滴下來了

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牛肉就是

烤到出血水之後 就可以翻面了

不用烤到全熟也很美味

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和牛真的就是入口即化

不過因為油脂分布也多 其實吃多難免會膩

中間就可以搭配他們的和風沙拉 超解膩!!!

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吃完沙拉繼續吃牛!

這個特選極黑霜降牛也是我個人的愛

而且他很大一片 油花分布也美

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放上兩片肉就幾乎占滿烤網了

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一大片一口吃下也超滿足!

其實我個人覺得這個也不輸和牛耶~~~

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還有厚度較高一點的熟成翼板牛排

肉質算是比較有彈性 烤起來一樣又香又好吃

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豬肉部分

必點的就是最美味的極黑豬頸肉

豬頸肉吃起來就是脆脆的而且不會膩

我個人最愛真的就是豬頸肉啊~~~~~~~~~

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肉吃膩的話

可以來一盤綜合蔬菜

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蔬菜可以沾點店家自己調配的紅味增去烤喔

烤起來味道更香

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還有這個必點 必點 必點奶油起司芋頭

芋頭跟起司真的絕配!!!

我一個人就快速嗑光了

很想再吃第二個 但是這太有飽足感了

我必須把胃留給其他美食

但真的大推~~~(回家自己試著做看看XDD)

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蔬菜搭配肉一起吃

就不會那麼膩 也可以吃比較多

但我總會不小心一直烤肉 我愛肉啊~~~~~

 

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除了牛豬 當然也是有雞肉啦

(但聰明的你應該還是會點牛肉 嘿嘿)

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好了 吃完了肉

當然不能錯過海鮮

火之舞的海鮮 新鮮到老闆拍胸脯掛保證

 

老闆很常晃到桌邊跟客人瞎聊

一直說到 「不好的食材我才不屑使用呢!

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它的岩燒海草蝦是剝了殼的

它的岩燒海草蝦是剝了殼的

它的岩燒海草蝦是剝了殼的

超方便 可以怒點2份!!!!!!

怎麼可以那麼貼心啊~~~~~

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蝦子好吃 但很多人因為懶的剝蝦所以不會點

老闆~這不是要增加你們成本嗎?

 

總之我們烤完後3分鐘就嗑光他們了

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還有這三個東石生蠔也很酷

真的是新鮮 連殼都還沒開耶

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熟了殼就會開

裡面的肉有夠大顆啦~~~

而且吃起來是沒有腥味的 大家可以安心享用

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另外還有北海道生干貝 奶油帆立貝 鳳螺 一口花枝等

真的都新鮮好吃

我以為他們家就牛肉強大

但海鮮也不容小覷耶~~~

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另外還有必點的就是這個一盅的酒蒸蛤蠣

一次上來是這樣一鍋的 下面還有火在煮

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雖然說是酒蒸蛤蠣

但並不會有酒味 而是帶出蛤蠣的鮮甜

又大顆又新鮮

不用懷疑 我也三兩下就嗑完整鍋了

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其實菜單上看起來很好吃的真的很多

但是完全無法全部都吃一輪

光這樣吃 我已經覺得自己吃超多了

 

不過 他們家還有很厲害的甜點!也是一定要吃的

北海道巧克力融漿~

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巧克力融岩蛋糕是店家自己做的

而且還是現烤的~真的好好吃!!!!!!!

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另外也可以選擇白玉紅豆抹茶冰淇淋

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店家自己做的湯圓加上煮到剛好的紅豆

搭配抹茶冰淇淋真的彷彿置身京都XDDD

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火之舞有用餐時間2小時的限制

除了可以吃很飽之外

他們家的食材用料真的很不一般

年紀大了之後 我真的很少吃粗飽

要不就是簡單吃 要不就是要吃好吃的肉XD

日本吃一份神戶牛要台幣3500起跳

在台灣吃和牛 只要799吃到飽 日本人應該覺得超划算吧XD

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最後不免再叮嚀一下

雖然是吃到飽 但還是吃多少點多少就好

畢竟浪費食材也並不是自己賺到

世界上還是有很多人沒有東西吃 惡意浪費真的是不好的行為喔~~

(我們完全吃光~~因為我帶了大胃王 有他就OK了啊!)

 

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【店家資訊】火之舞蓁品燒

地址:台北市忠孝東路216巷19弄7號(忠孝敦化站)

電話: (02)8773-7899

FB粉絲團:火之舞蓁品燒 和牛放題

 


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