13
APR
2016
【板橋。新埔站美食】栢金BIRKING Waffle brunch bistro|大龍蝦、豬肋排早午餐|板橋下午茶鬆餅|提供插座、WIFI|附2016全新菜單MENU
by PEKO
捷運新埔站這邊真的是餐廳一間接著一間開，話說前些日子跟陳媽經過發現原本「Birkin Waffle Cafe」的位置換了間新餐廳，但店名「栢金BIRKING Waffle brunch bistro」又有點熟悉，回家後查了過去的文章，PEKO覺得應該只是重新裝潢，八成是附近競爭太激烈，老餐廳只好改頭換面換個風格以吸引新舊客人上門消費，「栢金BIRKING Waffle brunch bistro」餐點主打早午餐盤、漢堡、帕尼尼、鬆餅以及咖啡，但「栢金BIRKING Waffle brunch bistro」的早午餐盤主食比起一般板橋早午餐高檔很多，完全是是高檔貴婦等級的，因為大龍蝦、BBQ豬肋排通通都上桌，不過是個早午餐會不會太誇張了啊!!
栢金BIRKING-waffle, brunch, bistro
電話:02-2257-1777
地址:新北市板橋區介壽街1號(新埔站2號出口，星巴克斜對面)
臉書:https://www.facebook.com/birkingbirking
營業時間:07:00-22:30 (用餐限時2H)
「栢金BIRKING Waffle brunch bistro」重新裝修後的門面跟以前的「Birkin Waffle Cafe」時期相比真的讓人眼睛為之一亮，還是PEKO喜歡的藍紫色。
「栢金BIRKING Waffle brunch bistro」一樣維持兩層樓的用餐座位區，陽光從透明的玻璃灑進餐廳內，讓人看了心情瞬間大好，座椅的部分幾乎都是柔軟的沙發，優雅又舒適，煥然一新的感覺好棒棒!!
打開「栢金BIRKING Waffle brunch bistro」的全新菜單MENU大龍蝦映入眼簾，500g的新鮮大龍蝦澡午餐盤每日限量五份，不過PEKO覺得這樣的豪華早午餐應該是叫好不叫座，一頓早午餐一張小朋友，除非中樂透吧!!
我們一共三個人，其中兩份是早午餐，所以只有兩杯現打果汁。
「栢金BIRKING Waffle brunch bistro」的所有主餐都有附一款無限暢飲的基本飲品(可樂、雪碧、熱紅茶、檸檬紅茶、咖啡)。
凱薩雞肉起司帕尼尼 $320
「栢金BIRKING Waffle brunch bistro」的帕尼尼是微熱壓的作法，簡單說就是很吐司，內餡的雞肉事先調味過在搭配洋蔥、青醬、起司以及番茄，口感清爽不油膩，如果外層的吐司能再加強點會更優!!
BBQ豬肋排早午餐 $590
PEKO從學生時代起就很愛吃豬肋排，「栢金BIRKING Waffle brunch bistro」的豬肋排厚度、軟嫩度跟醬汁調位都有到位。
海鮮大賞早午餐盤 $390
海鮮的主角是鮮蝦炒甜蝦以及煙燻鮭魚，但說實話很是空虛，有點後悔選擇了這款早午餐，一來是蝦子似乎有先炸過，鮮甜味消失殆盡，煙燻鮭魚也表現普通，感覺沒吃到重點。
補充一下，因為三款餐點的附餐麵包、薯絲餅以及沙拉都一樣，PEKO就沒多拍了，麵包口感酥中帶軟，PEKO覺得挺優，沙拉裡不論是水果還是生菜都很新鮮，醬汁也搭配的嘟嘟好，薯絲餅就是災難了，八成是因為集中出餐，所以不是點餐後才現煎的，導致熱度不足，吃起來軟軟爛爛，也沒啥味道，小可惜。
萊姆葡萄鬆餅 $320
「栢金BIRKING Waffle brunch bistro」的鬆餅有比較酥脆的比利時鬆餅跟偏軟的Pankcake圓鬆餅，這回點的是Pankcake，原以為鬆餅上的都是冰淇淋，事後才發現只有中間那球式冰淇淋，其它都是萊姆葡萄cream cheese，小小打擊了一下，再來切塊期待已久的鬆餅，結果鬆餅跟薯絲餅一樣不夠熱，整體分數不及格。
附上「栢金BIRKING Waffle brunch bistro」全新的菜單供有興趣的朋友參考
所謂早起的鳥兒有蟲吃，感謝陳媽提早去「栢金BIRKING Waffle brunch bistro」排隊，成功搶到免費用餐的名額，讓我們一家三口免費品嚐到這頓價值$1,782的早午餐。
但說實話在板橋用餐要吃到這個金額還不是件簡單的事，不過「栢金BIRKING Waffle brunch bistro」如此高檔的用餐氛圍在板橋也是少見，PEKO比較推薦給商務人士。
栢金BIRKING-waffle, brunch, bistro
電話:02-2257-1777
地址:新北市板橋區介壽街1號(新埔站2號出口，星巴克斜對面)
臉書:https://www.facebook.com/birkingbirking
營業時間:07:00-22:30 (限時2H)
 |
 |
| 【大台北美食攻略】捷運板橋線美食餐廳推薦、伴手禮懶人包總整理|食尚玩家推薦、不限時咖啡館、夜市小吃、義大利麵、串燒、火鍋、燒烤、團體聚餐包場、寵物友善餐廳 | 【板橋美食】板橋早午餐推薦懶人包|含不限時咖啡廳、手工蛋餅推薦(捷運江子翠站、捷運新埔站、捷運板橋站、捷運府中站) |
