15

APR

2016

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先生這陣子很認真在健身減重,丟了功課給媽咪我,讓我給他設計些減重增肌餐,不然我真的是把他養得太肥嘟嘟了~婚前婚後體重完全是買一送一的狀態讓我想退貨也難~ 

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剛好上週追完了韓劇"Oh My Venus~",劇中蘇志燮扮演健身教練的角色,一整個形象也是有延續在"主君的太陽"裡防空洞歐巴的小小霸道和溫暖~真的深得我心中最喜愛的歐巴男神第一名啊,尤其是他憂鬱深邃的眼神~

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40歲仍是魔鬼般的身材(流口水了~)!!!雖然我現在的身分是宋太太!哈哈~(摀嘴大笑~)妄想症發作了我~

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 好,說到蘇大叔在戲中的角色,替女主角管理體重,做肌耐力的訓練,還有飲食不吃碳水化合物,於是看他們在劇中的餐點都是以雞肉以及生菜水果為主~讓媽咪我剛好想到可以替先生也準備類似的餐點~

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另外補充。說到訓練肌肉,平板撐可訓練核心肌肉群,增加肌耐力,矯正脊椎姿勢。讓身體緊實!好處多多。大家沒事在家都可以做一下喔~

(每次做30秒-1分鐘左右直到發抖,休息10秒放鬆,每天做個3-4次左右這樣,媽咪我自己有空就會練習,讓腹部還有臀部緊實一些~現在的紀錄是1分鐘一次)

蘇大叔和女主角作平板撐練核心肌肉群,還不忘要偷親女生一下!(好甜蜜蜜~)

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真的好想要被主君大喊三次~~勾揪~~(這篇食譜文完全是公器私用拿來宣傳我的歐巴來的~我承認~可以不要踹我好嗎?XD)

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不過話說,蘇大叔為了這部劇,可是花了4個月減重7公斤,聽說他只吃雞肉與番薯~不知道是不是真的啦~應該還是有搭配其他飲食。 

有關重訓減重,要多攝取好的蛋白質才能幫助肌肉增長,像是雞胸肉,魚肉,雞蛋,海鮮,低脂牛奶等~盡量要避免豬肉。牛肉~ 

100g雞胸肉有20g蛋白質喔!!!熱量也只有100卡~脂肪含量只有0.9g~

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雞胸肉是基本的營養肉質,但是要擺脫乾澀的口感,其實真的不會很難~

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而且神奇到只需要你一分鐘的準備時間就夠了!!!!

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沒有不好吃的食材,只有不合適的料理方法~

雞胸肉就這樣被冤枉了多久呀~~背負著又乾又柴的臭名~

今天媽咪我就寫個食譜狀紙~還它一個公道!!! 

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 讓雞胸肉擺脫乾柴難吃的秘訣!!!-------低。溫。慢。烤--------

 <<步驟>>烤箱預熱140度or100度

*將雞胸肉用,鹽巴,黑胡椒,蒜末,迷迭香,橄欖油均勻的醃製20-30分。(也可加點紅椒粉Paprika更香喔~)

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*入烤箱140度烘烤1小時,靜置悶10分即可~或是100度烘烤80分鐘。烤箱內靜置10分鐘即可~

二種烤溫我都試過,100度的烤出來更加軟嫩多汁~但是如果時間不夠可以試試140度的烤溫烤60分鐘看看ㄛ!

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   是不是無敵簡單!!!1分種調味就可以了~之後就交給烤箱等待香噴噴的雞胸肉出爐!!!

各種肉類只要遇到高溫調理,水分流失便加快,用低溫烘烤的方式,讓肉汁仍然保存在組織內部~

而且用偏低的溫度來烤,蒜末與香料都不會焦黑,反而釋放很剛好的香氣滲入雞肉中~

食用的時候,沾點烤盤中的橄欖油吧~有香料蒜末與雞肉的香氣喔~ 

簡單的調味,1小時的中低溫烘烤~出爐後的雞胸肉,不乾不柴~肉質帶軟~真的很好吃~也很適合給孩子們食用呢~ 

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雞胸肉得獎感言~[我真的很好吃喔!!!~^.^~]

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<<食譜牆。連結>> http://recipe.piliapp.com/author/jasmine0620/      

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潔思米
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