25

APR

2016


NEX7+SEL24F18Z


蘆洲捷運站1號出口對面「安格士牛排」,每到用餐時間總是人滿為患,
則在安格士牛排旁新成立了一間「九川堂鍋物」,
同屬安格士牛排的相關企業,門面相當的氣派,
有媲美台中餐廳的豪華與氣勢。


一入門源源不絕的乾冰迷霧營造著氣氛,木條交叉而成的設計,
加上整體環境的挑高、廣闊,不說真的以為來到台中的餐廳,
在台北市/新北市實難看到佔地如此寬敞的餐廳。


座位數相當相當的多,樓上還有二樓用餐區,
想像全部坐滿的盛況,一定很壯觀(但也一定很吵雜)。


到達的時候二樓尚未開放,用完餐二樓已開放用餐,悄悄上樓參觀一下,
二樓的造型比一樓更來的震撼,一樣以木為主,波浪狀的整個包覆,
如鳥籠中的壟罩感,實有設計!
原來九川堂的餐廳來自得過無數設計大獎的「周易」設計師之手,
看來裝潢上就撒了不少錢了,難怪這麼具有特色。


參觀完環境緊接著來看看九川堂提供的鍋物內容吧!
除了一般的小火鍋還有供應壽喜燒,誰說一個人沒辦法吃壽喜燒,
到九川堂就能獨享一個人的壽喜鍋囉;茹素者也有蔬食鍋、五色養身鍋可選。
點好餐後直接拿到櫃檯先結帳。


鍋底成分可參考。


自助式的飲料區,紅茶喝起來有其他添加,不是那麼單純的紅茶,

但是喝不出是加什麼,沒有很喜歡;
其他就是常見的汽水跟果汁,種類不多。


冰淇淋看不出品牌,沒有小碗只有甜筒...。


吃鍋少不了沾醬,自己調配喜愛的調味料,基本款該有的都有。
(裝醬料的小碟不是太乾淨,拿了幾個都髒髒的,只好先用面紙擦過,清潔度有待加強)


一開始先上鍋底,我的基本鍋底以及老妹的壽喜鍋。


高湯在上鍋時會一併提供,自己加湯加水。


我們兩個人給了四人座,位子很舒適,不壅擠,
九川堂的上菜方式是用推車一次給齊,如桌面太小很容易放不下。

壽喜鍋額外多一顆雞蛋和泡菜,雞蛋提供的還蠻好的,是土雞蛋,
泡菜不偏酸,微酸辣度高。


菜盤,沒有許多火鍋料,剛好是我喜歡的。


附餐的王子麵跟冬粉。


原味湯頭不錯,甜甜的,壽喜燒鹹中帶甜,重口味專屬,個人蠻喜歡壽喜燒的,老妹則覺得太鹹。


肉盤可加價換成大盤肉,壽喜鍋的肉盤本來就是大盤,不用加價,

大盤肉有多大,跟人一起就知道了!肉怪必點。

16.04.10-九川堂


Menu上推薦「壽喜燒-培根牛肉」(8盎司,NT.360),油花顧名思義很豐富,
一整片夾起也不會支離破碎,品質不錯;
豐富的油脂,讓肉質吃來不會老韌,略帶咬勁而享其牛肉的鮮甜肉汁,
不算太令人驚豔的品質,但以價位來說有及格。


老妹點了肉我則點了「海鮮鍋」(NT.370),剛好海陸都有,
一個人想獨享海陸大餐的話,也有海鮮鍋搭配肉片的組合鍋,如果吃的完的話....;
鮮蚵、鯛魚片、蛤蠣、鮮蝦,份量不少且看起來都很新鮮,
一旁還搭配薑絲和一小杯酒。


鮮蚵雖肥但有點小腥味,鯛魚片沒有什麼土味,還不錯,
超肥的蛤蠣整個很飽滿,但有幾顆吐沙不乾淨,一開殼還看到不少沙,
還好沒有影響到湯底。


告知餐廳蛤蠣的問題後,立馬處理並詢問是否需要幫忙換湯頭,
並重新提供一盤鮮蝦是否可以?危機處理方面有滿意,但服務生的服務上就很制式了。

蝦子超新鮮,肉Q彈又甜,煮了一盤蝦後火鍋湯頭變的超蝦超甜的!
聽說店家推薦天使紅蝦鍋,有機會再來吃吃看。


看起來份量一般,但吃完可是飽到天靈蓋!還有些沒吃完,份量十足阿,
吃再飽還是想吃隻冰淇淋,冰淇淋口味居然有芭樂口味,
只是吃來不是那麼單純的芭樂,人工味很明顯。


九川堂的鍋物最便宜的230就有,算是中等價格,份量蠻足的,新鮮度很夠,
服務如果再好些,餐具乾淨度再加強,整體會更好,
環境裝潢算是最大亮點,寬敞舒適又有設計,
感覺吃的食材都變高級了起來呢!
適合家庭聚會、朋友聚餐、宴客、約會



九川堂鍋物
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電話:02-8286-1782 (假日不接受訂位)
地址:新北市蘆洲區中正路383號 (蘆洲捷運站1號出口)
旁邊有收費停車場
營業時間:11:00~02:00

 



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小公主Irene
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