23

APR

2016

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最近公益路上的餐廳像是雨後春筍一樣,瘋狂的開耶~~~幾乎每天都有新店開幕,都來不及跟大家分享,就又有新店開幕!!!

像是在公益路上之前coffe bean的位置,重新裝潢開設了新竹很有名氣的"段純貞牛肉麵"~~~這家可是被稱為新竹之光呢!!

新竹在地人狂推的牛肉麵,終於來到台中開設分店了!!!果然是很熱門的店家,才剛剛試營運就要排隊了~~~

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裡面座位數普普通通,不算多,所以人潮洶湧,排隊是必然的啦!!!店內看起來風格古色古香的呢~~~

值得誇讚的是他們冷氣開超強,你知道的,炎熱的夏天排隊是很容易發火的!!!一定要開到冷死大家,才不容易發火~哈哈!!

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翻開燦單,等待的時候可以看看創始人-段純貞女士的故事,原來這牛肉麵是這樣來的啊!!!

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想當然爾,他們家的招牌當然就是牛肉麵囉!!!光是牛肉麵就有很多種不同的選擇,麵也可以挑選"細麵"或是"手工粗面"~

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不吃牛的人也不用擔心,也有其他的麵類可以挑選,還有小菜喔~~~

大家大推"澆汁豆腐",我們忘記點了!!!(歪歪 )整個殘念~~~只能下次再品嘗了!!!

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餃子類的也有喔~~~大家很推薦紅油炒手!!!

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它們家的滷味、小菜也很有名喔~~~可以說是必點啊!!!

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進到店裡服務人員帶位之後,可以自己參考菜單,然後點餐拿給店員就可以啦!!!想要吃滷味的朋友們,

用自己桌號的小夾子,到滷味吧檯自己選購,然後把夾子夾在盤子旁邊交給服務人員就可以囉~~~

 

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我覺得他們在滷味很貼心,怎麼說呢!!!因為他們滷味的份量都不是太大,所以就算你兩個人來吃,

也可以點好幾樣,不會太多吃不下!!!每樣都可以小量夾喔~~~(所以我就狂夾了好幾樣,哈哈哈!!!)

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這種是一份一份的涼拌小菜,也超適合搭配牛肉麵享用!!!

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在滷味小菜吧台後面就可以直接看到廚房喔~~~乾乾淨淨的!!!裡面的人也都穿戴帽子和口罩,讓大家可以安心食用~~~

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接下來可以到佐料區去裝自己需要的醬料和酸菜,不得不說!!!吃牛肉麵沒有酸菜就不是牛肉麵了阿~~~

一定要搭配才行~~~旁邊的醬油也很推薦,可以裝來搭配滷味,再加點辣!!!簡直極品~~~ 

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可以點購桂花酸梅汁解解膩也不錯~~~尤其在夏日的中午,呼~~~喝杯冰涼的酸梅汁很舒服呢!!!

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我們明明就是兩個人,因為有太多想吃的了!!!點了一大堆~~~真的要飽死了!!!

點了兩碗麵+一大盤滷味+紅油炒手+酸梅汁,你說說怎麼吃得下啦!!!真的是失心瘋~~~ 

 

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先是"紅油炒手"上桌啦!!!我覺得他們家的紅油炒手很道地耶~~~麻麻辣辣的重口味,整個超開胃~~~

兩個人三兩下就分食完畢~~~推薦!!!

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滷味就點了我們去麵攤最愛點的系列,海帶、滷蛋、牛肚、牛腱...你說是不是點很多!?!?!?

沾他們的醬油+辣油,我的媽媽咪阿~~~超級對味!!!又香又辣~~~

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我點的是乾拌牛肉麵(細麵),有大大塊的牛肉鋪在麵上,我個人比較偏好細麵,鳥先生則愛寬麵,一人吃一種將將好~

其實我覺得乾拌牛肉麵,就是牛肉麵然後沒有湯,哈哈哈!!!真的啦~~~味道就是差不多ㄇㄟ!!!肉一樣軟嫩,

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鳥先生則是點原味牛肉麵,湯看起來就很濃郁,連下面的東西都看不太清楚了!!!只看到上面浮著大大的牛肉塊~~~

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看看這個牛肉,咬下去軟綿綿,完全不會柴,而且很入味喔!!!寬麵吃起來也比較有嚼勁,是鳥先生的菜~~~

我只能說,吃到最後真的快飽死了啦!!!(謎之音:誰叫你們要點那麼多啊~~~~)

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好啦!!!推薦大家去品嘗一下"新竹之光-段純貞牛肉麵",送上他們的資訊,對了!!!試營運期間沒有外帶服務喔~~~

◎地址:台中市西區公益路235號

◎電話:04-23052799

 

段純貞在新竹和台北也有其他分店喔!!!

◎台北市信義區松壽路20號2樓   電話:02-27223199

◎竹北市嘉豐六路一段95號        電話:03-6670557

◎新竹市建功一路135號            電話:03-5728838

◎新竹市武陵路96號                 電話:03-5408165

鳥先生&鳥夫人
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