23

APR

2016

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剛從九州回來沒多久

有一種部落格always被遊記追殺的FU

去年的歐洲我都還沒時間發啊~ 

不過覺得大家好像還是對日本跟韓國的遊記比較有興趣的樣子

那就先把韓國遊記跟日本遊記來解決一下這樣))欸,我是說盡量啦

然後今天好難得今天要來跟你們分享一下日本的和菓子

其實每次出國一定必買的就是零食或是點心類的食品

因為不管是留著自己吃或是回國送人都很要OK

我從以前一直都很喜歡和菓子

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和菓子/わがし wagashi)就是日本式「果子」(糖果糕點和甜品冰品的總稱)

從明治時代開始,為了與歐洲流傳過來的「洋菓子」(西式糕點)區別

因此將日本傳統的菓子改稱為「和菓子」。

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和菓子本身就非常有日式風味,外表又很典雅

特別講究於手作能力,所以還被稱為「日本飲食文化中的花」

而且適合配茶!或是無糖咖啡

整個就是下午茶的好夥伴 

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這次分享的Otabe京都銘菓(京都伝統のお土産・ おたべ)

是來自日本京都的土產名店

目前只有日本買得到

不過其實購買通路還滿多的

像我們這次去九州玩回程在機場免稅店也有看到他們的櫃點

我還馬上又入手了一盒機場限定版包裝的八橋餅

等等一起跟你們分享,朋友有去或是自己要去日本玩別忘記帶喔!

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新推出的包裝紙上

點綴了出自剪紙藝術家久保修老師親手設計的圖案

櫻花X京都X春天,就是夢幻的組合 

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包裝超級用心!

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其中最讓我驚豔的

就是這款京ばあむ年輪蛋糕

我本身對於年輪蛋糕並不是特別著迷

但這款真的會讓人不斷回味

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打開以後居然有附叉子呢

SO SWEET

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然後蛋糕包裝上有製作人的名字

充滿了對蛋糕的真心與敬意 

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最外層是抹茶糖霜,配上抹茶蛋糕&中間的豆漿層蛋糕

層次細緻綿密,整體是濃郁柔和

口感又非常的好,恰如其分

重點是拍起來太美了

整個是很捨不得吃欸

))當然開玩笑地瞬間完食

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綿密鬆軟而且甜度不會死甜

而且抹茶的餘韻很棒

個人覺得很合我胃口喔!

最喜歡這種蛋糕配茶了

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吃過這款以後

會很想再試試他們家的京町家蛋糕阿

裡頭還多了QQ麻糬,感覺一定很好吃!!!

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 再來這款京茶の葉あわせ

 外表一樣是走日式雅致的路線

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打開盒子之後

裡面是用葉子形狀抹茶餅乾

中間還夾著一層抹茶味的白巧克力

上頭再撒了些綠茶粉

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形狀太可愛了~

而且京都森半X宇治抹茶的烘焙香氣非常濃郁

雖然口味偏甜

但是品嘗的時候

再配上一杯熱茶真的是很完美

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就算想要減肥

可是還是很難抵擋甜點的魅力阿

都吸唷~~~~

 

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非常有日式特色的生八つ橋(生八橋餅)

據說在京都有滿多間類似的和菓子 但おたべ算是原始創始店

也是網路上最多人推薦的生八橋和果子的店家喔!!

有不同口味可以選擇

像是:艾草、草莓、巧克力、抹茶..等等

話說我第一次吃生八橋的確就是在京都啊

那條最有名通往清水寺的路上,想一想,愛日本也好幾年了>\\\<

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這款是抹茶生八つ橋(生八橋餅)

包裝得好可愛呀

哈哈哈吃完後

盒子被老逼留下來裝東西了

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裡面的包裝也不馬乎

一層一層地疊著很用心

保存期限是12天

在期限之內享用完畢就好了

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傳統的京都味,選用「日本產越光米」,以石磨將白米仔細研成米粉

作為生八つ橋(生八橋餅)的原料

再以新鮮的米粉製作出生八つ橋(生八橋餅)

口感QQ的,配上紅豆粒餡但不膩口

原料是米、不是糯米,所以不會黏喔~是越嚼越香的類型

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おたべ ショコラ

充滿可可風味的生八つ橋(生八橋餅)

輕柔包裹著香濃柔軟的巧克力

由於裡頭的內餡使用的是巧克力內餡

是屬於期間限定的商品喔(推眼鏡)

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和抹茶傳統的美味不一樣,巧克力口味則是帶點創新的口感

傳統結合現代(?)...大概就是那種感覺XD

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整體來說兩款我都滿喜歡的

也挺想吃看看其他口味

喔對他們最近還開始販售混合4種口味的「四季生八橋」。

春:櫻花餡

夏:抹茶蕨餡

秋:栗子餡

冬:黑豆餡

根本就是逼人想下手啊!!!

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再來這款是包裝也超級可愛的巧克力八ッ橋(八橋餅)

上頭有個出落標緻的京都舞技和服美人

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如果是我收到這種禮盒一定很開心

畢竟包裝超級精緻,東西又好吃!!!

做法是將傳統原味的「八ッ橋(八橋餅)」稍加烘烤之後,表面塗上巧克力

淡淡的肉桂香味配上巧克力,就成了絕配的「巧克力八ッ橋餅(八橋餅)」

這款由おたべ原創的餅乾頗受好評

總共有抹茶、巧克力、草莓三種口味,我這盒口味是抹茶

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脆脆的烤餅配上巧克力意外的match

而且多了豐富的酥脆口感

因為太唰嘴了

有時候會不知不覺就吃多~一包接一包

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說好的減肥,看來是又遙遙無期了...XD

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每一種口味的包裝外盒顏色都不一樣

讓人好想蒐藏啊

因為這個盒子留下來也可以裝飾品或是小物

很美呢!

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除了年輪蛋糕之外,我吃最多的就是這款

ハローキティ八ッ橋クランチ

八ッ橋(八橋餅)米菓棒~~好愛好愛

將酥脆的八ッ橋(八橋餅)敲成碎片後,使用巧克力固定外

再以可愛的おたべ(OTABE)娃娃臉部造型巧克力點綴而成

巧克力的風味與酥脆的八ッ橋(八橋餅)米菓棒很搭!

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齁~~有KITTY也太犯規了吧

包裝整個就是狙擊少女心

(逼: .....這位胎胎妳已不是少女,醒醒好嗎? )

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裡頭包裝也是超可愛

一顆一顆的,外出血糖過低或是嘴饞時

馬上拿出一顆救急多方便哈哈

我這次去日本就有在包包多塞幾顆

反正也不沾手的包裝,不怕黏手或是把包包弄髒

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綠色是抹茶口味,粉紅色是草莓

我個人是最喜歡酸酸甜甜的草莓口味

幾乎我自己吃完,都沒分給老逼XD

老逼偏好是有點大人感的抹茶

但其實都不會苦澀!

Q版的舞妓和KITTY頭像造型都超級可愛

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做成一口就可吃掉的大小,太可愛了啦

一度很捨不得吃 

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包裝也很適合送人

又不會太佔行李廂空間!

而且女生收到都會開心到融化

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這次九州行回程

在福岡機場就有看到おたべ的櫃

馬上叫老逼拍幾張紀念一下!!

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馬上眼尖發現機場有的限定版本

都很值得入手!

而且進機場不買都對不起自己 

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最後我帶回家的就是這款機場版限定巧克力的八橋餅

小小的,好可愛! 

給你們我心中的排名:草莓>抹茶>巧克力

不過口味這種東西,我想是因人而異啦

可能我這次去日本穿的和服也是紅色

所以覺得這包裝必帶

看紅色特別順眼的關係吧... 

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Otabe日本京都銘菓地和菓子真的不只是包裝漂亮

好吃也是打趴一堆名產啦

今天讓大家又好好認識一個京都品牌

下次去日本就知道不要錯過這個日本點心品牌嘿~

那文章就分享到這邊

有興趣的人也可以去他們官網看看囉

 

 おたべ(OTABE)官網

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