16

MAR

2016

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話說東京我去過比較多次,這次帶了我家黑默(我先生)一起去,

黑默這個人重吃不重玩,所以這趟東京行整個就是吃吃吃吃吃,

四處吃了一些黑默自己做功課收錄進想吃名單內的店家,

所以回來整理照片時,發現這次能分享的幾乎都是食物照,

我都不知道分類該放在食記還遊記了,這次的標題就叫《默茉食破東京》吧!XD

這次可以分享的店家大約有十來間,

都是我覺得還不錯或還OK,照片有拍比較完整的店家,

有點不知從何寫起啊哈哈哈~所以那就從第一天吃的開始寫吧!

 

我們這次是搭樂桃的紅眼航班桃園飛羽田MM 1028,凌晨4:40就到羽田機場了,

所以我的安排就是五點多搭京濱線從羽田到品川,先到旅館寄放行李,

這次住宿東橫inn品川高輪口,整個非常方便,

早上六點前我們就寄放好行李了,接著就出發去築地吃東西,

說到築地最有名且大排長龍的就是壽司大跟大和壽司了,

壽司大我七年前光顧過了,也領教了它驚人的排隊,吃起來怎麼樣一點印象都沒有,

但記得很清楚的是我在寒風中排了兩個多小時的隊啊啊啊!

 

這間《築地虎杖魚河岸千兩》的元祖海鮮丼,是黃金傳說裡面推薦過的丼飯,

上網查了一下,大部分的網友對它讚譽有加,雖然也搜尋到一兩篇負評,

但衝著我很愛海膽加上看起來真的不錯,就決定還是來去試試,

畢竟每個人口味不同嘛!試試看也不會怎樣。

 

↓築地虎杖魚河岸千兩有幾間分店,隨便逛逛就很容易遇到,

我們到的時間其實還有點早,第一間遇上的還在準備中,

所以我們就繼續逛然後遇到了第二間,看到它已經開始營業了就走進去,

但是有點忘記這是哪一間分店了。

據說分店多的關係,所以也不太需要排隊,不排隊真是太好了~哈哈!

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↓店內大概長這樣,有吧台邊的座位,也有旁邊桌子的座位,

我們是坐旁邊桌子的座位,位置都滿小的

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↓坐下來就先看一下菜單,但其實看菜單是多餘的,

我們就是衝著用木盆裝的《元祖海鮮ひつまぷし》來的。

元祖海鮮丼有分一般份量跟うに特盛,差別差在海膽的大小坨,

其他飯跟魚料的份量並沒有差別,我們點了一個一般的跟一個うに特盛。

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↓先送上來的附餐的味噌湯。

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↓我覺得味噌湯還不錯喝啊!裡面放了很多蔥我很喜歡,

然後這個海藻的口感也不錯,很咕溜又有一點小小的脆脆的。

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↓芥末和小菜,等一下要拌進飯裡的。

芥末感覺很新鮮還滿辣的,我是先拿起來放在旁邊的醬油碟子,

待會酌量使用,整坨加進去覺得有點太多。

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↓然後主角木盆飯上來了。這是一般份量的,海膽比較小坨一點,

其實我覺得以差500円來講,乾脆還是點特盛好了,

因為我的觀念是都出門玩了,就不會太計較吃的錢,有吃到想吃的東西最重要,

而且我也真的滿喜歡吃海膽的,所以有下次的話還是直接特盛吧!XD

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↓這就是うに特盛了,海膽真的滿大一坨的,

這盆服務人員自動放在黑默面前,但其實黑默不太敢吃海膽,愛吃海膽的是我。

不過好像刻板印象會覺得大份的應該就是男生點的。XD

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↓《元祖海鮮丼》它是一盆三吃,可以享受到三種不同的美味。

第一吃是把海膽掃到旁邊,直接挖飯跟魚料到小碗裡吃。

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↓第一吃大約挖這個份量左右就行了,剩下的還要做第二吃跟第三吃。

第一吃感想:米飯粒粒分明口感Q彈,是我喜歡的口感,不會軟爛,

魚料很新鮮口感也很Q,但是我個人的偏好是喜歡鮭魚比起其他的魚多很多,

所以整體來說就覺得還好,不過也不差就是了。

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↓第二吃是把海膽跟剩下的飯還有魚料仔細拌均勻。

這邊的服務人員真的很親切服務態度又好,她看我們第一吃吃的差不多了,

就走過來要幫我們拌飯,我跟她說我自己來就行了(自分でします),

她還是堅持要幫我拌到好,所以這張照片裡的手是服務人員的手,哈~

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↓拌勻後長這樣,把木盆裡的飯分成大坨跟小坨兩邊,

大坨的盛起來吃,小坨的晚點要做茶泡飯吃的。

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↓海膽拌勻之後,吃起來就是海膽飯的味道(廢話)。

服務人員拌的真的超仔細,拌到海膽整個超均勻融入飯裡,

但其實我比較喜歡稍微不要拌那麼勻,因為還是想吃點形狀完整的海膽口感,

不過還好木盆一端上來時我有偷吃一口海膽,

我覺得海膽很新鮮,吃起來是甜的,不會腥。

連黑默不太敢吃海膽的人,都還是把這盆飯吃完了,說覺得不錯可以接受。

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↓最後第三吃就是作成茶泡飯啦!

把木盆裡小坨的飯挖進碗裡,然後請服務人員拿高湯來,

高湯非常的燙是冒著煙的那種,服務人員還有一直請我們要小心,

把高湯沖進碗裡,接著就可以吃啦!

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↓因為是很燙的高湯的關係,沖進去後魚料就呈現半熟狀態,

吃起來又是另一個風味,高湯本身的味道好像不重,這碗吃起來還是海膽味偏多,

這天清晨外面還有點冷冷的,最後以熱呼呼的茶泡飯收尾感覺真不錯。

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雖然木盆看起來好像很大,但其實份量沒很多耶!

我覺得就是正常一碗丼飯的份量,只是它用木盆裝。

我吃完覺得剛剛好八分飽的感覺,黑默是食量大的男生當然大喊沒吃飽。

一盆飯要價接近台幣一千,我並不能稱它平價或是C/P值很高,

(畢竟我不是有錢人這也不是一個炫富的部落格哈哈哈~XD)

但像我說的出門玩我就不會太斤斤計較吃的花費,有吃到想吃的東西最重要,

《築地虎杖魚河岸千兩》食物新鮮、服務態度好、店家好找、不用排隊,

整體來說我覺得仍是不錯的,印象好。^^

 

 

↓然後既然我才八分飽、黑默沒吃飽,那麼就路邊尋覓零食吧!

路邊的炸物店隨便買了牛肉可樂餅(啊我急著吃居然沒拍到可樂餅本尊),

記得還不錯吃也不貴就是了。

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↓我一直都很喜歡草莓,路邊看到草莓串忍不住就買了。

這串500円,其實吃起來還好,味道偏酸口感也普普。

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↓最後看到生牡蠣也是滿想吃一顆的,我跟黑默都滿喜歡的,

我們拿了500円的大小。

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↓其實500円就滿大顆了,吃起來鮮甜滑嫩又有一點點脆度,

還不錯,只是老闆自動幫我們淋了醋(怎麼不是醬油?)

我跟黑默都一致認為那個醋味有一點妨礙到牡蠣的味道,沒醋應該會更好。

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茉茉
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