17

APR

2016

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台中公益路美食  又新添一家 

而且離Apple家超近 位在公益路二段和永春東七路交叉口附近的  Fonte653 丰鑄鐵鍋料理 

在黎明黃昏市場和桀壽司的旁邊 非常的好找

明明就住在附近 卻不知道原來這附近開了那麼多新餐廳

是聽Ton的客人在說  所以就來嚐嚐囉 !! 

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簡約工業風的裝潢 

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冷藏櫃放著手作甜點和甜鐵鍋 

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一樓可以看到開放式的吧檯 

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一樓外還有二樓的用餐空間  坐位上算是滿多的  木質和工業風結合有種復古的情調  

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往二樓看下去 挑高的用餐空間  感覺起來很舒適 

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Fonte653 丰鑄鐵鍋料理  特別的就是這一面鑄鐵鍋

選用的是 法國Le Creuset歐美品牌的鑄鐵鍋 

現在不只料理要講究  聯盛裝料理的餐具有要很講究 

看這一排Le Creuse鑄鐵鍋 繽紛鮮艷的色彩 也好想買一個回家 

放在家裡光看就覺得好可愛  至於做料理 再慢慢學吧 !! 哈哈 

Fonte653 丰鑄鐵鍋料理   菜單 :  

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配餐區可以搭配升級套餐

每人低消120元

酌收服務費10%

如自行帶酒 開瓶費200元 

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餐點大致有 

排餐(附前菜) / 燉飯(附白飯)/ 燉鍋/ 甜鐵鍋/ 手作甜點/ 飲品/ 冰沙   ... 可以選擇

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升級套餐+120元 所附的 今日例湯  蒜苗紅蘿蔔湯    每日熬煮  不添加濃湯粉 

其實Apple喝完才知道是蒜苗紅蘿蔔湯  看顏色還以為是南瓜濃湯 

不敢吃紅蘿蔔的Apple 完全喝不出來有紅蘿蔔味  是口感很濃郁的濃湯 

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升級套餐所附的 原味Q彈麵包   麵包抹上奶油吃起來有嚼勁Q彈 

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升級套餐所附的 熱紅茶 

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可愛的鑄鐵鍋 還有特製的木架 

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紅酒燉牛肉  320元 

紅蘿蔔和一些蔬果加上美國牛肉所慢燉出來的燉鍋  

附上一盤白飯  將紅酒燉牛肉的燉汁淋上飯上一起吃 

牛肉燉得很入味 而且肉塊滿大塊的 鮮嫩肉質屬於比較濃郁的燉鍋  非常下飯的一道料理

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牛肝菌野菇燉飯 280元 

義式的燉飯  飯屬於比較有嚼勁的口感

使用義大利的牛肝菌和台灣在的野菇慢火熬煮 打開鍋蓋都是滿滿的野菇香氣 

燉煮得很入味的  燉飯算是滿濕潤的不會吃起來乾乾的  

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排餐前菜  燻雞沙拉  扎實的燻雞和馬鈴薯條作為開胃菜 

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頂級碳烤菲力牛排 680元 (6oz) 

三分熟不見血的菲力牛排 非常的厚實 有碳烤的料理方式保留牛排的原汁原味 肉質扎實 

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套餐加價100元  甜鐵鍋 (單點價180元)   綜合莓果甜鐵鍋  

最愛的熱鬆餅  飯後甜點鬆餅上灑滿棉花糖和莓果淋上果醬 旁邊還附了鮮奶油 

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鮮豔的鑄鐵鍋  精緻法式料理 不妨去嚐嚐吧  !!  ​​​​​​​

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      Fonte653 丰鑄鐵鍋料理

地標 地址: 台中市南屯區公益路二段653號

電話 電話: 04 2382 5122

營業時間 營業時間: am11:30 ~ pm14:00  pm15:30 ~ pm22:00

粉絲專頁: https://www.facebook.com/fonte653/?fref=ts

             

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