每次家族聚餐，一次至少10個人起跳，不是去飯店，就是選合菜這種，老實說花蓮吃來吃去也就那幾間好吃。

這間今年一月才開幕的珍饌美食館，聽到吃過的人都說好吃，這次家族聚餐就選在這裡吃吃看。

 

看門外就像一般餐館，沒有得特別氣派，一進門就看到今日特選的菜色，有新鮮的漁獲喔！

店裡也是簡單的裝潢，空間寬敞明亮就很舒服，都是大圓桌很適合多人聚餐。

旁邊還有一間間的包廂，我們就訂了一間圓桌的包廂，這樣用餐聊天也比較隱私的空間，蠻不錯的。

 

菜色是事前就先預定好了，並竟一大桌子的菜，先訂好想吃的菜，直接來就可以請師父準備上菜囉！

我也不知道實際菜名啦！不過看照片就覺得很豐盛，一起跟著我們來看下去吧～

通常第一道菜都是冷盤，這裡的是生魚片和一些小菜，一上桌大家就被那南瓜雕刻藝術給吸引，覺得也太精緻了吧！

讓整盤菜看起來真有氣勢，生魚片很新鮮，醃漬小菜的味道也不錯。

 

這道像是綜合火鍋，料都要滿出來了，不只有芋頭、丸子等一般火鍋料，還有豬腳哩！

高湯直接拿一壺放旁邊給我們加，湯頭很不錯，芋頭煮得很爛好好吃。

 

這份沙拉也很氣派吧！用糖畫成的金絲，可以直接吃，也可以和下面的水果、生菜和海鮮沙拉拌一拌一起吃。

酸甜醬汁的沙拉，吃起來很清爽，剛好那天熱得像夏天一樣，這道菜非常對味。

 

鹹豬肉油飯，上面還放了些蝦米提味，不過這鹹豬肉味道不是那麼重，可能以前吃慣了奇業檜木館的鹹豬肉實在太好吃了。

油飯也是口味偏淡，平常外食吃口味比較重的人，都覺得這道比較不夠味。

 

鹽烤蝦一上桌時是用蓋子蓋著的，等熟了才打開，下面鋪滿了粗鹽(海鹽？)還有一些八角提味。

蝦子每隻都好肥美，比一般吃到的都大隻，新鮮才敢這樣原味的鹽烤料理，吃起來果然肉質鮮美好味道。

 

豬腳麵線可厲害了，不是一般傳統的滷豬腳，而是做成德國豬腳配湯麵線喔！

豬腳已經切好，所以食用很方便，皮脆脆有嚼勁，吃下去還吃得出膠質的感覺，沾點胡椒鹽還真好吃。

肉的部份也很嫩，只是我個人比較沒很愛太多肉，這道菜就是年輕人吃皮，老人家吃肉剛剛好XD

 

這個用葉子包住的是芋頭絲做成有點像芋粿巧的口感，上面還有一些蝦米，吃起來是蠻香的，不過吃完一個也佔了胃不少空間了。

中間那個炸的就像是天婦羅一樣，裡面包了一些菜，因為顧著吃就忘了拍它了。

 

清蒸魚是我們每次都會點的菜，大家都愛吃魚，肉質非常嫩，也很入味，不是很大條，一下子就被吃光了。

 

吻仔魚芥菜羹也好大一盤，芥菜有一種獨特的味道，好像客家人都很愛這一味，這羹味道不會太重，算是一般口味。

 

老菜圃雞湯看起來好好喝，服務人員介紹說是用30年的老菜圃和新鮮的菜圃一起熬煮的雞湯，味道果然是很棒啊！

以前我爸也很愛這一味，在家裡也會叫媽媽煮，也算是補湯的一種，沒想到在這裡喝到這感覺很道地的好喝。

 

最後的甜點是銀絲卷，說真的看到以上那堆菜能不飽嗎？不過甜點就像是另一個胃，沾了煉乳又覺得好好吃，炸得酥脆又不油喔！

 

其實後來又招待了一盤水果，大家實在撐到快不行了，有的最後只好打包XD

這裡外觀看好像覺得一般般，沒想到每一道菜上桌都覺得好氣派，都像是大菜來的～

節日聚餐或是請客完全很得體不怕失禮，菜色的口味也都還不錯，服務人員都很親切，多人聚餐還蠻推薦的喔！

 

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地址：花蓮市自立路二段36-1號

電話：03-8568591

 

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By Cala