13

APR

2016

這個月相信大家都已經開始為母親節做準備,最近沙拉也常常被私訊母親節要上那去吃,一般若是家庭聚會有長輩在多半大家還是會選擇中式/台菜餐廳,沙拉吃過的很多,但真的能再度拿出來被推薦給好友的我就又會慎選,今天又讓我吃到很合胃口而且不管是聚餐或是宴客也絕不會"漏氣"的餐廳,今天人少沒拍到全菜單,不過有吃到的都還算不錯,就讓沙拉先為大家體驗去
台灣北海宴會館:新北.蘆洲母親節最佳聚餐餐廳『台灣北海宴會館(蘆洲店)』婚宴/尾牙/春酒
『台灣北海宴會館(蘆洲店)』位在集賢路上離重陽橋不遠,店面非常大相信走過集賢路的人都曾發現他的存在,而因為緊鄰馬路到對面去拍又會被路樹擋住,沒辦法一鏡到底沙拉分段拍給大家看就是這間店
您們看店門口就有公車站牌,站名為"五華街口"是不是超級方便
台灣北海宴會館:新北.蘆洲母親節最佳聚餐餐廳『台灣北海宴會館(蘆洲店)』婚宴/尾牙/春酒
開車來的朋友也有提供提車場,代客泊車的服務
台灣北海宴會館:新北.蘆洲母親節最佳聚餐餐廳『台灣北海宴會館(蘆洲店)』婚宴/尾牙/春酒
和三重店一樣有提供戶外的座位區,好天氣坐在外面挺舒服的
露天啤酒屋這晚上一定很熱門,海鮮燒烤配啤酒光想就要流口水囉~~
台灣北海宴會館:新北.蘆洲母親節最佳聚餐餐廳『台灣北海宴會館(蘆洲店)』婚宴/尾牙/春酒
好大的一個空間,標準婚宴廣場的規格,最左邊那排是給人數少坐的,若是婚宴就不會有那排喔!
台灣北海宴會館:新北.蘆洲母親節最佳聚餐餐廳『台灣北海宴會館(蘆洲店)』婚宴/尾牙/春酒
台灣北海宴會館:新北.蘆洲母親節最佳聚餐餐廳『台灣北海宴會館(蘆洲店)』婚宴/尾牙/春酒
經理好幾間包廂給我參觀,這裡真的很大,包廂從10人起~50人up都有
台灣北海宴會館:新北.蘆洲母親節最佳聚餐餐廳『台灣北海宴會館(蘆洲店)』婚宴/尾牙/春酒
包廂中還提供掛外套的衣架蠻貼心的
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今天只參觀了一樓,想說不多做打擾就沒往2樓去了,這裡真的是好大啊
台灣北海宴會館:新北.蘆洲母親節最佳聚餐餐廳『台灣北海宴會館(蘆洲店)』婚宴/尾牙/春酒
先來看看母親節的套餐,從6人3880元起就有豐富的料理,今天沙拉就挑幾道10人份10800的來介紹
台灣北海宴會館:新北.蘆洲母親節最佳聚餐餐廳『台灣北海宴會館(蘆洲店)』婚宴/尾牙/春酒
先為大家倒上熱茶
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季節魚海蝦沙律
這道一上桌超大器,視覺上一大震撼,而且相信服務人員臂力真的很好,連我要調個角度都要牛牛幫忙,超重的
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上面提供兩種生魚片有鮪魚和長尾鳥
鮪魚沒有筋蠻好咬的
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台灣北海宴會館:新北.蘆洲母親節最佳聚餐餐廳『台灣北海宴會館(蘆洲店)』婚宴/尾牙/春酒
長尾鳥屬於白肉魚,雖然肉質油脂不算豐富但很Q當生魚片吃特別有咬勁,味道也相當清甜,是很頂級的魚喔
長尾鳥的部份也不是每次都有,依照季節供應,所以生魚片不是每次來都一樣喔
台灣北海宴會館:新北.蘆洲母親節最佳聚餐餐廳『台灣北海宴會館(蘆洲店)』婚宴/尾牙/春酒
台灣北海宴會館:新北.蘆洲母親節最佳聚餐餐廳『台灣北海宴會館(蘆洲店)』婚宴/尾牙/春酒
我還是喜歡吃我們傳統的龍蝦,肉質細嫩附有彈性,不像波士頓龍蝦那麼紮實
這時我想到我去三重店時老闆現殺龍蝦端出的龍蝦血,只有傳統老店才看的到
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鮑魚不是切成丁狀或薄片而是切的塊狀,一口就塞滿嘴,超豪邁
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台灣北海宴會館:新北.蘆洲母親節最佳聚餐餐廳『台灣北海宴會館(蘆洲店)』婚宴/尾牙/春酒
鳳果松阪珍珠饌
看到這道菜時牛牛超興奮的,他跟我說有雞佛
小時候我們超愛吃這個,長大後很少見
淡淡的麻油香細嫩滑潤的口感還是那個我熟悉的味道
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除了雞佛外裡面還加了大量的切蠻大塊的松阪豬
松阪豬脆脆的口感一直是不敗的
台灣北海宴會館:新北.蘆洲母親節最佳聚餐餐廳『台灣北海宴會館(蘆洲店)』婚宴/尾牙/春酒
這個我不介紹你們可能很難看出是什麼哄
黃金鮑魚酥芙蓉
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芙蓉就是芙蓉豆腐,外酥內軟
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鮑魚居然也一起偽裝在裡面,他們的外表都被柴魚所掩飾了,所以路過別錯過嘿
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法式起司海味堡
這道盤子也是賣點之一喔
是台灣耶~~台灣上放的卻是異國料理台灣北海宴會館:新北.蘆洲母親節最佳聚餐餐廳『台灣北海宴會館(蘆洲店)』婚宴/尾牙/春酒
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焗烤起司下還有海鮮,有點像很濃稠的海鮮濃湯味道但他不是湯,法國麵包烤的也很酥,冷掉都不難吃或刮口喔
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脆皮豬手伴長壽
名字取的真棒,這道有點像生日宴端出來的豬腳麵線哄,不過人家他可是用德國豬腳佐上的是蜂蜜芥末呢
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德國豬腳我最愛的就是他的皮,含有豐富的膠質肉有嚼勁,吃起來香酥酥脆,讚讚
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他們的麵線也很好吃喔!有Q勁,只是說我相信有那麼多好料在桌上時,麵線一定會被大家忽略,想留肚子給後面的餐
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這葫蘆裡又是裝什麼
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干貝魚翅鮑魚盅
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一整片魚翅
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干貝,裡面還有鮑魚,菇類
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並提供紅醋,喝這種湯就是要加紅醋才夠味,酸溜酸溜的紅醋我現在光看照片唾液腺又在分泌了
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杏片百菇烏骨雞
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看到烏骨雞就覺得好補,而且雞湯喝起來很甘醇,這道我有打包,吃到今天還捨不得丟,喝了一半回家再家水,再熬一下還是好好喝
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台灣北海宴會館真的是一個"辦桌"的好地方,真材實料不偷工
這些料理想在家裡吃也可以,這裡有外帶服務,都是當天料理,無需微波所以請提早預約
外送的話限三重、蘆洲酌收300元運費
蘆洲店
地址:新北市三重區集賢路168號
電話:02-2857-1299
中正店
地址:新北市三重區中正北路109號
電話:02-8981-0758
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沙拉公主
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