10

NOV

2015

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坦白說,個人非常排斥鮮奶油, 
對於鮮奶油類的甜點向來敬謝不敏。 
但在一次嚐到了Tasweet的鮮奶油蛋糕捲後, 
完全顛覆了我對鮮奶油的壞印象。


聊到甜點時,朋友力推他的私房愛店Tasweet, 
直說他們的鮮奶油不甜不膩, 
非常清爽美味,一定要我試試, 
如果嚐一口真的不喜歡,他願意幫我解決, 
反正他超愛這間蛋糕,連吃三片也不是問題。

 

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Tasweet位於光復南路415巷內, 
店面小小的,看起來乾淨明亮, 
走到蛋糕櫃前看著誘人的日式蛋糕捲, 
口味實在不知道該怎麼選, 
每個看起來都好好吃。

 

「妳吃酸嗎?」朋友問。 
「嗯,吃啊!我喜歡酸酸甜甜的。」 
「那要不要第一次先檸檬的?」他建議著。 
「嗯~好啊!可是我看那個芒果綠茶的感覺也好好吃。」 
「那我點芒果綠茶,等等分妳吃。」


這裡有規定低消是一杯飲料, 
所以我們各點了一片蛋糕與一杯飲料。

 

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我點了一杯熱的四味莓果風味紅茶, 
朋友點了一杯冰的伯爵茶。

在這裡,茶對我來說根本不是重點, 
印象中是還不錯,但沒有太多感想。 
蛋糕給我的印象太深了, 
深到茶感覺就像是配角, 
滿腦子都被那美味的日式蛋糕捲給佔據。

 

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嚐了一口檸檬捲, 
一股檸檬清香與酸甜滋味直達心底, 
忍不住"WOW~"了一聲,好酸,可是好好吃, 
這酸度我喜歡,酸到眉頭皺了一下, 
可是卻非常爽口迷人。

鮮奶油的部分還真的不膩, 
甜度的掌握也剛剛好, 
這是我第一次覺得鮮奶油不討厭, 
喔~應該說,第一次喜歡上鮮奶油! 
怎可以做得如此清爽,如此細緻美味, 
原因歸咎於店家所使用的原料是來自日本的鮮奶油與麵粉, 
好的原料,加上好的技術, 
讓看起來簡單的蛋糕捲,呈現細膩又豐富的口感。

 

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芒果綠茶捲也很特別, 
沒想到吧,芒果竟然可以搭配綠茶, 
還意外的契合美味!

綠茶的蛋糕體外層有點脆脆地, 
散發淡淡的靜岡綠茶香, 
鮮奶油中帶有芒果的酸甜, 
芒果丁與百香果果凍增加了口感, 
讓蛋糕捲的層次與豐富度更加提升。

 

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老闆娘給人感覺靜靜的,不多話, 
一直保持著微笑,有種溫柔親切感。 
Tasweet的蛋糕有種魔力,吃完會一直懷念, 
就跟老闆娘的笑容一樣,迷人又溫暖。

 

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Tasweet 緹思手作燒菓子

地址:台北市光復南路415巷74號1F 
電話:(02)2345-1268 
營業時間:週三-週五 13:00-20:00 
     週六-週日 13:00-19:00

 

 

 

草莓
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