01

APR

2016

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會知道食香客雞會站是因為他的科學麵脆皮雞排, 
看過這麼多種雞排,還第一次有人把科學麵跟雞排結合, 
搜尋店家的產品,發現他們的雞排種類好多, 
與其他雞排店相比,更多了些特點吸引人的目光。

 

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食香客雞會站北門總店離台南市火車站不遠, 
雖然店面小小的,但採用綠色與紅色的招牌甚是顯眼, 
看了一下Menu,發現好多口味都想試試, 
猶豫了好久,最後還是請老闆幫忙推薦比較多人點的口味。

 

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產品中有一項魔鬼巧克力火烤雞排, 
老闆說這個口味蠻新奇的,可以嘗試看看, 
認真想了30秒,還真的沒有很愛巧克力產品, 
還是放棄他好了,最後選擇: 
科學麵脆皮雞排、焗烤帕瑪斯酥皮雞排、火烤香雞排、 
檸檬葉佐嫩雞排、岩漿甜甜饅、食香客燒烤餃子。

 

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科學麵脆皮雞排

在麵衣外灑上香脆科學麵一起炸, 
讓酥脆的炸衣更添加口感, 
雞排使用紙袋裝盛整片不切, 
他的份量不小,大片而厚實, 
一口咬下軟嫩不乾柴, 
這個算是店內招牌, 
第一次來可以吃看看。

 

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焗烤帕瑪斯酥皮雞排

我是標準起司控,一看到起司馬上列為必點品項。 
將炸過的雞排灑上厚厚的起司絲進烤箱焗烤, 
出爐後淋上蕃茄醬放入紙盒中。
焗烤帕瑪斯酥皮雞排口味算蠻重的, 
牽絲的起司包裹著雞排,光視覺就讓人口水直流, 
大概是起司味道很重,整個專注力都被起司搶走, 
個人覺得不要加蕃茄醬比較好, 
因為光起司的味道就很夠了。

 

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火烤香雞排

雞排先炸再烤,最後淋上鹹甜醬汁, 
他的醬汁不會很死鹹或太甜, 
味道調整得剛剛好,上面還有灑白芝麻, 
讓香氣更為提升。

 

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檸檬葉佐嫩雞排

這道的特色就是在於醬汁, 
以香茅、檸檬葉等泰式香料熬煮的醬汁, 
與香脆雞排做搭配, 
酸酸甜甜的滋味吃起來相當開胃, 
與其他口味相比,這道較為清爽不膩口。

 

 

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岩漿甜甜饅

把迷你銀絲卷炸過後淋上巧克力醬, 
這道吃起來蠻甜的,而且很容易有飽足感, 
覺得這個比較適合小朋友, 
對我來說太甜膩了些。

 

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食香客燒烤餃子

燒烤餃子其實是用炸的, 
有別於一般水煮或煎的口感, 
炸過的餃子麵衣變得脆脆的, 
淋上鹹甜燒烤醬汁吃起來很夠味, 
不過這道冷掉時皮會變硬, 
醬汁也會變得膩口,建議要趁熱食用完畢。

 

 

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食香客雞會站的飲料有蠻多選擇, 
茶類的部分是現點現泡,需要稍微等候, 
我的蜜香烏龍喝起來茶香淡淡的, 
不苦不澀,微糖就很好喝, 
很適合吃完雞排來一杯解解膩。

 

 

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食香客雞會站台南北門總店

地  址:台南中西區市北門路一段81號 
電  話:0982-624497 
營業時間:15:00-23:00(週二公休)

食香客雞會站粉絲專頁

 

草莓
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